Fragen mit dem Tag 'history'

Und ich habe gehört, dass einige Leute können den Geschmack der Propan von Lebensmitteln, wurde in Brand gesteckt. So würde ich zumindest versuchen, es zu sehen, wenn Sie mögen den Geschmack. -1 So setzen Sie di ...
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Was passiert mit der Hitze - /capsaicin-Gehalt einer Paprika beim braten?

Wir haben einige extrem heißen Paprika irgendeiner Art in unserer CSA bin. Sie sind eine hellgrüne Farbe und Aussehen wie unter-Reife habaneros, und wir können nicht für das Leben von uns herausfinden, welche Art von Pfeffer, die Sie sind. Mein Vater hat mir erzählt, dass das Essen würzig Dinge würde "legen Sie die Haare auf meiner Brust," aber ich denke, diese Paprika verbrennen würden die Haare direkt aus meinem Körper die chance gegeben. Da bin ich nicht der größte fan von Toten würzige Paprika, wir erwägen, braten Sie reduzieren Ihre Wärme zu etwas, ähn ...
24.06.2018, 06:09:18
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Immer knusprige chicken nuggets zu Hause

Ich habe versucht, um chicken nuggets zu Hause, aber die nuggets nicht kommen so knusprig wie erwartet. Das Huhn innen gekocht ist in Ordnung, es ist nur die Hülle, das kam nicht gut. Ich verwendete Mehl und Semmelbrösel eingetaucht in ei als Panade. Ich briet Sie in öl in einer Pfanne statt der Friteuse, wie gezeigt, in verschiedenen videos im internet. Also, was könnte der Grund sein für das. Ist es etwas, dass ich nicht hinzufügen, um den Teig oder ist es die Art, wie ich gekocht (ohne Fritteuse) ...
29.01.2016, 20:10:49
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Vakuum-verpackten Käse in Frage (Botulismus)

Vakuum-verpackt, Käse, gespeichert in den Kühlschrank für eine Weile (2-3 Wochen), dann legen Sie im Gefrierschrank. Cheddar und Provolone. Alle Risiken, insbesondere in Bezug auf Botulismus...Meinungen gesucht. Noch nie gehört über Botulismus als eine Gefahr, die im Vakuum-verpackte Lebensmittel bis vor kurzem, und jetzt bin ich besorgt und möchte wissen, wie der Käse, die ich gespeichert in den Gefrierschrank, wenn ich kann, überlegen Sie es sich gut. Danke für Meinungen/Informationen. ...
25.08.2013, 19:41:02
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Warum nicht Fett machen chapati/parathas/pooris bleiben weich?

Ich will chapati und parathas (gleiche Teig wird für beide) zu bleiben, sehr weich für eine lange Zeit. Ich hatte ursprünglich gebeten, in den Kommentaren hier: Warum funktioniert mein Vollkorn-Teig-pass den Sack zu Testen? und SAJ14SAJ sagte: Gluten-Entwicklung (oder der Mangel davon) ist nicht zu helfen. Das ist ein Faktor von staling und flache Brote, die gehen, um veraltete schnell, vor allem, wenn Sie schlank sind und nicht bereichert (nicht beladen mit Fett, Zucker und so weiter). Also, warum Fett zu helfen, h ...
24.03.2016, 20:43:29
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Wie man ein Braun/verbrannt textur Maisbrot?

Ich bin mit dem Rezept hier zu machen, im Ofen gebackene Maisbrot. Das Bild im Rezept zeigt einen schönen Braun/verbrannt textur. Ich Frage mich, ob ich Pinsel die Spitze mit butter oder ei zu bekommen, dass die textur? Was ich am Ende mit ist eine blass-gelbe Obere Schicht mit keine Bräunung oder verbrannt textur. Wie die Obere Schicht von diesen eine. ...
08.10.2016, 13:10:00