@pixelfreak ja, ich glaube, die Temperatur ist der Schuldige. Wenn Sie sous vide bei 170 12 Stunden, Die interne Temperatur das Fleisch erreichen 170, die ist jenseits von gut getan und führt dazu, dass Ihr Fleisch zäh werden. Kratzen *alle* das grüne Zeug Weg? Die ursprüngliche Nutzung ist für Glas Wein stammt, mindestens das ist, was mein Handbuch sagt, aber Sie sind in der Tat praktisch für die alternativen verwendet, die Sie Liste. Ich Liebe auch mit mir zum Aufhängen mixer-Anhänge von Ihnen, Sie passen es perfekt und nicht drängen den Löffel-Korb. @paparazzo Es ist überhaupt nicht schwer, aber es macht keinen Sinn, dass es funktionieren würde, sowohl für flache pasta und quirliges kurvigen Nudeln, dass hat viel mehr Volumen pro Gewicht. BTW ursprüngliche Frage war miswritten und wurde korrigiert. Wir nennen es 'Malai' ein Hindi-Wort in Indien. Es gefiel uns alle. Es wird Hinzugefügt, um jede Spezielle Malai Tee gegen Aufpreis. Leute, die darauf bestehen um ein bisschen zumindest zu jedem Glas Milch, die Sie trinken. Einige Gegenstände sind nur das hinzufügen von Zucker zu es. Die Haut ist gemacht, um die form wieder und wieder zu machen das Gericht. Ja... Nur Menschen, die Notwendigkeit zu vermeiden, Fette insgesamt oder so viel wie möglich verwendet, um zu halten Sie Weg von es. Ich meine zu sagen, ist es nicht zu unerwünschten oder nicht unerwünscht... Ich habe ja auch schon mit Olivenöl, aber erst jetzt habe ich es mit kein öl an alle, um zu testen, ob, und immer noch eine gebräunte Kruste (wenn auch nicht so dick). Es ist wohl ziemlich übersteigerte Schuld der Lieferant für diese. Fast alle Körner haben Eier von diesen Arten von Schädlingen in der Zeit der Ernte. Sie sind so winzig, Sie können nicht wirklich herausgefiltert werden; das einfrieren ist wahrscheinlich die beste option, um zu verhindern, dass Sie wächst, aber das ist nicht generell von den Prozessoren. Es war eine elektrische Spule-element-Herd Und für diese Funktion, Milch-Pulver ist in der Regel vorgeschlagen, in Rezepte. Dies ist wohl eher ein Chemie oder Physik in Frage, ich sehe es nicht als Kochen mit, wenn Sie Ihre öl kocht in Ihrer Küche, es ist Zeit zu evakuieren. Gibt es irgendeine chance, Ihre Schale ist nicht mikrowellenfest, oder der Kaffee hat ein aroma von irgendwo sonst im Laufe des Tages? Ich sollte wohl gestimmt zu oblivion hier, aber das ist eine Lammkeule Heh, wir brauchen einen Katalog von un-Funktionen zu vermeiden, wenn immer neue Geräte :) ich dachte eigentlich, alle öfen noch "offiziell" hatte Ihre Skala, beginnend bei 50°C, wobei eine Menge von 25-50°C hatte zwischen "einfach-Backofen Licht" und 50 millimeter-drehte die Wählscheibe ;) Ausgezeichnete Verwendung von frangible. Vereinbart! Scharf und geschliffen auf einem keramischen "Stahl" - senden Sie Ihre Messer geschärft werden einmal im Jahr, und "steel" (hone) regelmäßig. Ein wirklich scharfes Messer zur hand ist, wie Küche Supermächte. Chris: ja, das ist, was ich habe darüber nachgedacht für die britischen Rezepte, vor allem, da die Unterscheidung zwischen Mahlzeit/Mehl scheint ziemlich willkürlich. Aber was tun die Briten nennen Sie den Grad von Maismehl verwendet, um Maisbrot oder mais-Krapfen? *Einige* Leute finden, Garbanzo-Mehl gibt einen bitteren Nachgeschmack. Keineswegs alle Menschen, die das behaupten, aber sicher sein, dass Sie Ihr Publikum vor Ihnen. Eine Reihe von Rezepten, die ich gefunden habe rufen Sie für die Molke zu werden, brachte auf 200 Grad, und das ist das Rezept, das meine Großmutter verwendet, als auch. Ich brachte es bis zu einem köcheln lassen, da war nichts zu Ausfällen aus, und an diesem Punkt dachte ich, ich hatte nichts zu verlieren :) Ich habe nicht die rep einfach downvote, aber ich habe Sie auf die nach-unten-Taste im Einvernehmen mit dlb, marti, und tbears Kommentare. Es ist eine sehr knappe Antwort, tbear ist mehr informativ. Ich bin mir nicht sicher, wie eine Antwort über Kaffeesatz wäre relevant, um eine Frage zu Tee? Das Ausgangsmaterial (Bohnen vs.-Blätter) und Aufbereitung (Filterung vs. einweichen), ist völlig anders. Ich habe 1 1/2 Tassen starter, dass ist der Grund, warum ich weniger als die 2 Tassen, die das Rezept nennen für. Ich will, dass die 1/2 Tasse, die ich verlassen, um meine starter zu gehen. Ich bin zwar immer noch skeptisch, es wird sich herausstellen, gut, ich habe keinen Beweis, dass es nicht funktionieren, haben Sie vielleicht mehr Erfahrung :) für die Aufzeichnung, die Sie Bearbeiten können Sie eigene Beiträge (und schlagen vor, änderungen an der von anderen, wird akzeptiert, wenn Sie nicht ändern Ihre Bedeutung). Ich habe alles editiert info in dieser Antwort nun und löschen die zweite.

Ich habe versucht, dieses Rezept: - Nutella-Cookie Crisps.

Da bin ich nicht in den USA, ich hatte zum konvertieren von cups zu Gramm. Es endete als etwa 300 G Nutella, 200 G weicher brauner Zucker und die 6 El Mehl kam heraus, um 62g. Ich habe 1 TL Natron, 1 großes ei und etwa 120g Schokolade-chips, als das Rezept angibt.

Das Rezept sagte, dass der Teig wäre klebrig und nass, weil die Nutella, aber war mir nicht. Es war trocken, schwer, mischen Sie die Schokolade-chips in es, weil Sie sich nicht "kleben" und fiel ständig auseinander. Verwendete ich zunächst 280g Nutella, aber da dieses Konsistenz-problem, das ich noch 20g. Dieser schien es noch schlechter machen, und machen den Teig noch mehr krümelig.

Wenn gebacken, 10 Minuten bei 180 ° C, nach Abkühlung und Einstellung, die cookies schmecken ganz überwiegend von raw brown sugar und einfach auseinander fallen. Ich war mit dem Ziel für die cookies zu knusprig auf der Außenseite, mit zäher, klebriger, toffee-Konsistenz in der Mitte. Sie sind etwas knusprig außen, aber das innere ist weich und krümelig und schmeckt einfach Zucker. Ich weiß, dass 200g brauner Zucker ist sicherlich nicht mehr als 1 Tasse, so habe ich keine Ahnung was schief gegangen ist.

Ich habe versucht, das Backen eines der cookies, die für eine weitere 5 Minuten, aber es hat nicht machte keinen Unterschied. Ich habe immer noch die Hälfte der Teig in den Kühlschrank, so, wenn jemand helfen könnte mich retten, würde ich sehr dankbar sein!

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