Sie haben genug Zeit, bevor Ihr Brot Backen Verbot beginnt, zu Backen, ein paar Brote? Wenn so, Sie können Experimentieren mit verschiedenen Verpackungen und Kombinationen von Verpackungen zu finden, was schützt es am besten. Ich bin sicher, die lieben, die zu schätzen wissen, Ihre Talente würden glücklich sein zu helfen, entsorgen Sie die experimentellen extra Brote während der Wartezeit für die (hoffentlich sehr schnell und relativ schmerzfrei! :^D ) Verwertung. Ich sollte gewesen klarer: das schwarze Zeug ist wie Schmutz - /Staub, keine Flocken, und es kam ab in die Nahrung das erste mal ich es benutzt habe. Es nur mir sorgen gemacht über die Herkunft der Gewürze hatte der Hersteller verwendet. Ich finde die Einnahme der Samen und Heizung Sie in öl ist ideal für Zeichnung aus der Würze/Geschmack. Das kann getan werden, und dann fügte Sie sich wieder in den rest des öls nicht? Insgesamt rate der Wärmeübertragung ist nicht, was bewirkt, dass microfractures in der Keramik zu erweitern. Einen großen Temperatur-Gradienten, wie etwa ein Punkt-Kontakt mit einer heißen Oberfläche, ist der Schuldige. Vielen Dank, aber es ist nicht nur 3. Welt Länder, denken alle der Delfin, der geht in den Thunfisch Dosen. es ist ein wenig spät dafür, aber man könnte Backen Sie den Käsekuchen in einer Pfanne auf Pergament, sans Kruste und Backen eine Kruste getrennt, dann setzen Sie den Käsekuchen auf der Kruste, da es serviert. Pasta kocht viel anders aus Reis. Ich habe keine Ahnung, wie viel Flüssigkeit es werden absorbiert, aber es kocht schneller, wenn sonst nix ... und overcooks schneller. Sie können in der Regel kaufen par gekochte Bohnen und Reis. Oft mit der Bezeichnung "instant" In meiner Erfahrung ist dies definitiv der Weg zu gehen. Hinzufügen, dass Reife avocados im laden sind in der Regel gequetscht und das fühlt sich an wie *die* perfekte Antwort. +1 Du-Kultur, was? Sicher, kultivierten Produkte eine längere Haltbarkeit haben, aber man braucht ein Zeug, in dem die guten Bakterien vermehren können leichter als die schlechten Bakterien. Dies ist leicht mit Mehl (Sauerteig), schwerer, mit Milch, und ich weiß nicht einmal wissen, welche guten Bakterien angezogen werden, um die Bedingungen in mayonnaise. Ein flaches muffin-Pfanne hätte mehr aus Metall, die direkte Kontaktaufnahme mit dem Blatt. Und die Menschen neigen dazu zu setzen Pfannen sind zu klein für Ihren Backofen auf Backen Blatt, wenn der grill ist schon in Gebrauch, oder wenn Sie zu faul sind, die Fähigkeit Dinge in den Ofen ... falsch, aber nicht ungewöhnliche Nutzung. Oder jemand könnte es tun, weil die Wärme von der Unterseite des Ofens ist zu stark, und ein helles Backblech wird weniger der strahlenden Wärme als eine schwarze Wanne.... Kochen Haferflocken aus **Wasser** macht Sie cremiger, ich bin mir nicht sicher über das hinzufügen alles vor dem Kochen, obwohl. Wenn Sie versuchen, dieses Rezept war, dass der einzige diffrence von Ihrem "traditionellen" Methode? Wir sprechen hier nicht über ein Rezept-blogger oder sowas in der Art... Es ist eine Gruppe, die gut betrachtet, für die Prüfung und das erneut testen Rezepte zu bekommen eine "beste", leicht reproduzierbar Rezept. @rumtscho zu wissen, der Geschmack Unterschied ist nicht genug, um diese Frage zu beantworten oder notwendigerweise Vorhersagen, die Effekte, wie das ändern würde, Interaktionen mit anderen Inhaltsstoffen, oder andere Attribute als Geschmack. Auch wenn man Vorhersagen kann, dass ein Geschmack wäre "anders" bedeutet nicht, dass man Vorhersagen kann, ob es eine Verbesserung wäre/bessere Mischung oder nicht. Dein Kommentar wirkt ein wenig wie das gehen über zu UX.SE und implizieren, dass nur weil jemand kennt den Unterschied zwischen den Erscheinungen der Farben rot und grün, es ist "offensichtlich", wenn Sie die Verwendung von jeder geeignet ist in einem user-interface-design. Welche Art von Ofen macht einen professionellen Einsatz, der dies tut? Sind Ihre öfen nur sehr hochwertige Umluftofen? Es ist sicherlich nicht notwendig, Worcestershire-Sauce. Wenn Sie eine wirklich gute Lager und sind Sie bereit, lassen Sie den Geschmack Ihrer Schalotten entwickeln, würde ich sagen, lassen Sie es aus, wie es wäre, Maske einige der zarten Aromen. Wenn man jedoch an den Punkt kommen, wo es fast geschafft-und Sie immer denken... "das braucht ein wenig etwas", dann wissen Sie, was Sie hinzufügen. Yup - es ist mein Verständnis, dass Eiweiß viel Eiweiß und Eigelb viel Cholesterin. Zur Beantwortung meiner eigenen Frage #7... ich habe gerade gekauft, einige Habanero+Ghost Pepper Jack Käse. Der habanero Geschmack war kräftig und fruchtig, aber die (kleine) Menge von ghost pepper nur zusätzliche Hitze, und trug fast kein Aroma. Die Kombination brachte den Käse bis zu habanero-wie Hitze Ebenen, unter Beibehaltung der habanero-Geschmack, die war beeindruckend. @Jefromi Ihren Anruf :) ich habe zu wählen "Antwort" - format aufgrund der Sicherheit zu verlassen, ein beschädigtes Gerät mit einer lithium-Batterie herumliegen - Sie können buchstäblich sprengen Stunden später. Wollte die Warnung auch gut sichtbar sein. @Diktator: Nein, nicht wenn Sie Sie frisch aus der Kartoffel-mindestens. Nie versucht es mit gefrorenen Sachen ... Wie die Gurke Zange, müssen sich einige von denen :-) Für Fragen über Kunststoff-Kreaturen, die ich wählen würde, ein weiteres SE-site, bitte ich die Fragen hier, wenn es ums Essen und essbare Dinge. @Catija Grund für Milch **unbestätigt** es hilft bei der Reduzierung der Wärme von peperoni ohne den Geschmack. @rumtscho Die erste charge von Karamell, die ich gemacht kristallisiert Minuten nach dem Gießen aus dem Topf, so sah ich für Ratschläge, wie, um Kristallisation zu verhindern und wurden folgende it-seit. Ich bekomme auch die Kristallisation nach ein paar Tagen mit Schokolade-beschichteten Karamellen, und mit mehr Zitronensaft scheint, diesen Prozess aufzuhalten. Jedoch, es sei denn, die Zitrone ist die Interaktion mit der Kokosmilch anders, als es wäre, mit Sahne, ich denke, das ist außerhalb des Anwendungsbereichs dieser Frage. Die Chemie, die Frage, die ich verlinkte, ist wohl eher relevant für diese Diskussion. Was ist *15% Hinzugefügt-Lösung*? @Catija: Nordamerika. Es ist eine bittere Kraut -, die Sie normalerweise würde nicht werfen Petersilie oder Koriander in den Suppentopf, sondern garnieren Sie die Suppe mit ihm anstelle :) Ja, das ist sehr verbreitet in Frankreich ist es genannt Pâte morte, tote Teig. Aber das ist nicht Backofen-verwandt. Sie können es auf dem Herd auch. @martin das ist eine gute Frage. Zwei Fragen in den Sinn kommen. Erste Sache ist, wenn Sie Hitze und Teig auf den Stein, verdunstet die Flüssigkeit -> Seife in den Poren gezogen wird, und (vielleicht) in den Teig, und auch, unter Hitze, Zeug neigt dazu, zu degenerieren verlassen (möglicherweise) sogar noch schlimmere Sachen zu lösen, in die vorbereiteten Speisen. In der Realität, als andere Antworten vorschlagen, ist es wahrscheinlich sicher zu ignorieren. Hi Chris, Vielen Dank für diese umfassende Antwort. Werde versuchen, zusätzliche Milch. Scheint wie eine gute Antwort für mich.

Ich bin mir sicher, dass Anisha ' s Methode funktioniert sehr gut für das Kochen von Reis in einem Topf. Doch, deine Frage wurde speziell im Hinblick auf ein Reiskocher. Also:

Die Antwort auf dein problem (hart, Gummibärchen Reis am Boden des Topfes) kann einfach und kostengünstig:

  1. Verwenden Sie die Reis-Kocher-die standard-Zeit für weißen Reis
  2. Sie brauchen nicht Lust auf Reis, aber benutze nicht die günstigsten-Sie-können-entweder zu finden.
  3. Spülen Sie und abtropfen lassen Sie den Reis zweimal.
  4. Dann fügen Sie eine gleiche Menge von Wasser, als die Menge an Reis in den Kocher (d.h. 1 Tasse für 1 Tasse)

Die Gründe für die oben:

  1. Ich habe noch nie einen Reiskocher, deren standard-Zeit für weißen Reis war eine Stunde. Sind Sie sicher, dass Sie es zu benutzen richtig? Es sollte mehr wie 20-30 Minuten.
  2. Wirklich Billig Reis neigt dazu, eine Menge von gebrochenen und abgeschliffene Körner, die Freisetzung Ihrer Stärke und wiederum zu einer gummiartigen Brei auf dem Boden des Topfes.
  3. In der Tasche ist, wird der Reis, eine Menge "Staub" von der Verarbeitung. Dies ist eigentlich eine lose Stärke, wenn Sie nicht Spülen Sie es ab, es macht den Reis mindestens sticky und im schlimmsten Fall Gummibärchen.
  4. Reiskocher benötigen sehr wenig Wasser für den Reis, da alles absorbiert wird. Die Menge an Wasser, die Sie verwenden, ist zu viel, selbst für Reis gekocht in einem offenen Topf.
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