Was bedeutet "1 st Zitrone Saft' meine Oma ' s trinken Rezept?

Mein Rezept sagt 1 st Zitrone Saft, was bedeutet das?

Ich bin nicht sicher, ob dieses Rezept besagt, dass es Amerikanisch ist oder nicht, aber es ist für ein Gewicht Verlust, gesund Essen Programm und ich verstehe nicht, was es ist, fragt mich.

+694
user6389404 14.04.2012, 09:31:27
30 Antworten

Das Allgemeine Rezept für die Wasser-Flaschen recycelt werden, nicht wiederverwenden. Laut einer University of Virginia Papier:

Wiederverwendung von Polycarbonat-Kunststoff-Flaschen ist in der Regel nicht empfohlen kommerzielle Mineralwasser-Hersteller, wie es möglicherweise ein gesundheitliches Risiko aus zwei Perspektiven. Ersten, dem täglichen Verschleiß durch wiederholte waschen und wiederverwenden können, führen zu physischen Verfall der Kunststoff, so als sichtbare Ausdünnung oder Risse. Können Bakterien Hafen und in die Risse, Sie stellen auch eine gesundheitliche Gefahr. Zweitens, die Wiederverwendung von Kunststoff-Wasserflaschen können führen zu einer bakteriellen Kontamination, es sei denn, regelmäßig gewaschen. Wenn ein Verbraucher möchte Wiederverwendung einer Kunststoff-Flasche Wasser, sollte es gewaschen werden, nach jedem verwenden Sie milde Reinigungsmittel nur und Spülen, gut (9). Der Kunststoff sollte nicht werden, ausgesetzt, heißen Temperaturen oder scharfen Reinigungsmitteln und sollte sorgfältig geprüft physischen Zusammenbruch vor der Wiederverwendung.

Darüber hinaus die schmale öffnung kann es schwierig machen, reinigen und gut trocknen.

+955
JAYASHREE RAVINTHERAN 03 февр. '09 в 4:24

In einem restaurant mit einem Fenster in die Küche sah ich einen chef knacken Eier und kneifen die Spitze des Eiweiß in der Nähe des Eigelb vor der Anwendung von Hitze. Wir sahen ihn, Riss viele Eier und er Tat dies jedes mal. Warum sollte er dies tun?

Meine beste Vermutung ist, dass es vielleicht hilft, trennen Sie die weißen aus dem Eigelb, aber ich konnte nicht finden jede Bezugnahme auf diese Technik online.

+950
Ian Levesque 06.09.2017, 01:40:33

Einige Allgemeine Tipps.

Verwenden Sie eine Friteuse ( oder einer großen gusseisernen Pfanne mit weniger öl, einem richtigen thermometer Ihnen helfen, die öl-Temperatur stabil (250°-300°F)

Nicht zu overcrowd die Pfanne, 2, 3 Stück max pro batch.

Das Huhn sollte nicht zu kalt sein beim Kochen (weil Sie die Zeit der innen gekocht werden, außen verbrannt), um es aus dem Kühlschrank ein wenig im Voraus.

Bereiten Sie ein einfaches ei-Wäsche und eine Mischung aus Mehl und Gewürzen und Salz/Pfeffer (Experimentieren, um herauszufinden, was Sie mögen)

Setzen Sie die Hähnchenteile in das ei-waschen, transfer zum Mehl mischen, beschichten gut, entfernen Sie das überschüssige Mehl ; dann wieder zurück in die ei-waschen und wieder in das Mehl mischen.

Dann lassen Sie es ruhen eine Weile (10 Minuten), während das öl heiß wird.

Braten Sie das Huhn, 10, 12 Minuten, bis das äußere bekommt eine schöne goldene Farbe; nehmen Sie ein Stück heraus und überprüfen Sie die doneness (Temperatur-und/oder visuelle Hinweise).

Um Papier zu übertragen, zu absorbieren, einige der das überschüssige öl.

es zu Essen.

+939
user3757837 19.03.2011, 02:38:22

Wie lange dauert die Weißwein-Essig Letzte, wenn immer in einer verschlossenen Flasche? Hat das mit dem Alter Essig zu halten in einer verschlossenen Flasche?

+915
ThoughToo 04.03.2011, 02:35:43

Weiße Schokolade hat einen höheren Fettgehalt als Vollmilch-Schokolade. Das ist sehr wahrscheinlich werfen Sie die balance in Ihrem Teig. Auch wenn Sie sind unter Verwendung der gleichen charge, mehr Fett Hinzugefügt wird, die weiße Schokolade cookies, wenn die chips nach unten zu brechen.

Möglicherweise müssen Sie reduzieren die butter oder die margarine, die Sie mit der weißen Schokolade cookie-Teig durch ein bit. Es ist wohl ein sehr feiner Unterschied, vielleicht 10-25% weniger butter. Das ist ein bisschen eine Vermutung, aber bitte lassen Sie uns wissen, Ihre Ergebnisse, wenn Sie geben diesem einen Versuch.

+892
B0risch 30.01.2017, 18:19:10

Sie können das gleiche tun wie Backwaren und verschließen Sie Sie in ein Stück feuchtes Brot oder orange peel nur gewarnt werden, wird es das aroma von, was auch immer verschlossen ist, mit es. I. E. Brot ist besser mit Backwaren und orange peel wäre besser mit den Gummibärchen.

+841
Kaidao 02.04.2015, 09:32:42

Ist es sicher, um zu Kochen mit Bier in Gusseisen, für länger Kochen wie schmoren oder Eintöpfe (z.B. Kochen über 30 Minuten, wahrscheinlich für 2 Stunden oder mehr)? Ich sah auf diese Frage, Ist es sicher zu Kochen, Wein oder Essig in Gusseisen?, wo Sie darauf hingewiesen, Wein oder Essig sollte nicht gehen in Gusseisen für lange Koch-Perioden, da die Säure würde die verändern den Geschmack, oder noch schlimmer, könnte Blutegel, der eine gefährliche Menge an Eisen in der Nahrung.

Auf der weiteren Suche, die oben genannte Frage erwähnt wurde der Wein rund 3,4 pH-Wert, und fand ich auf anderen Seiten den pH-Wert von Bier liegt bei etwa 3 -4 pH-Wert. Also, würde das Bier daher enthalten in Flüssigkeiten zu vermeiden, die bei Gusseisen?

Dies ist für die regelmäßige Gusseisen, nicht emailliert, und mit amateur-Gewürz (damit meine ich, ich habe einige Schweineschmalz einmal bei 500 Grad für eine Stunde und später noch einige Kokosnuss-öl und Frittieren, so dass wahrscheinlich nicht eine große schützende Würze.)

+837
rrn 14.08.2017, 02:37:22

Crunchy (ich vermute, crusty ist wohl ein besserer Begriff) Burger werden oft durch das, was Kenji Alt von Serious Eats gerne die smash-Methode, wie beschrieben in Der Burger Lab: Smashed Burger vs Smashing Burger.

Die grundlegende Technik ist die form das Rindfleisch in das, was er ruft eine "puck", und dann Kochen Sie Sie auf eine rippen heißen Pfanne oder Gusseisen Pfanne, zerschlagen Sie unten in Frikadellen in die heiße Pfanne. Dies fördert die browning Reaktionen und das crisping auf der ersten Seite der burger.

Die Burger Kochen größtenteils auf der ersten Seite, wo die Kruste Entwicklung passieren wird, die Küche auf der zweiten Seite ist viel mehr kurze.

+808
Matthew Rapati 06.03.2017, 17:41:47

Diese videos erklären, den Prozess: http://www.youtube.com/watch?v=zqUVTnE-Yzk und http://www.youtube.com/watch?v=Et3VgJobTrU

Du auch benötigen zu kümmern, während die Zubereitung Gurke:-

  1. der container muss von Glas, - waren,ordentlich gereinigt und getrocknet werden.
  2. das Salz sollte nur wenig mehr, damit es nicht zu lassen, die Gärung.
  3. nach dem Kauf alle ganzen Gewürze, legen Sie Sie unter der Sonne für einen Tag oder zwei, es wird Sie trocken, für ein alternative, Sie können braten Sie in tiefen Pfanne (kadhai) ohne öl bei mittlerer Flamme, dann Schleifen Sie fein Pulver in der Kaffeemühle.
  4. lassen Sie es abkühlen auf raumtemp, halten Sie Weg von Wasser, oder solche container, die möglicherweise befeuchten Sie es.
  5. mischen Sie alle Gewürze und das öl gut mit der gehackten Stücke von Mangos (Sie können hacken nach deinem Willen 4-6 Stück einer mango), und setzen Sie Sie in das reinigen jar/pot.
  6. deine Gurke ist fast fertig, jetzt Letzte, was Sie brauchen, um zu halten, dass Glas in der Sonne für ca 4-6 Tage regelmäßig. Es hilft bei der Verringerung der Gärung, und Sie können halten Sie Ihre Gurke für lange.

Das wichtigste während Gurke Ihre Hände, Gläser/Töpfe müssen sauber und trocken sein, richtig. Und im Falle Sie den Kauf alle pulverförmigen Gewürze dann braten Sie in der Pfanne ohne öl nacheinander jede Zutat auf sim Flamme.

+763
Metacowboy 10.04.2018, 20:04:09

Ich weiß nicht, ob es funktionieren wird mit einem Grill -, als Sie wahrscheinlich Braun oben zu viel. Sie könnten in der Lage sein, um Weg mit Ihren Ofen so heiß, wie es gehen werde, und einem vorgeheizten pizza-Stein.

Für Grill-Temperatur -- ich glaube nicht, dass ich jemals meine, um nichts weniger als den ganzen Weg bis, wenn Sie es verwenden. (aber dann wieder, ich habe eine Elektro-Backofen)

+742
Vadim Pashkov 22.10.2010, 18:49:51

Kochen meist macht Lebensmittel sicherer zu konsumieren. Allerdings canning ist ein klassisches Beispiel, wie "Kochen" Essen kann schief gehen. Deshalb gibt es strenge Richtlinien, um den Prozess.

Lassen Sie uns sagen, Sie nehmen einige rohe Früchte, Reich an Zucker, wilden Hefen und Milchsäurebakterien. Oh, und manchen natürlich vorkommenden Botulismus und ecoli für eine gute Maßnahme. Lassen Sie uns sagen, Sie Zerkleinern das Obst und lege es in ein paar verschiedene Gläser.

Jar 1, roh: Das Glas wird verschlossen und in den Kühlschrank legen über Nacht. Sie haben toast mit Konfitüren und am nächsten Tag malen Sie die Wände Braun, weil Sie nicht töten, das ecoli durch das Kochen es.

Jar 2, raw, sondern fermentiert: Das Glas wird verschlossen und in einen warmen Fenster, wo über viele Monate es gärt, in eine herbe, alkoholische Getränke. Der Gehalt an Zucker, Alkohol und Säure effektiv bewahrt die Frucht und tötete die kleine Menge von Botulismus und ecoli vorhanden, so dass es sicher zu konsumieren (beachten Sie, dass die Gärung hat es, die Risiken auch, aber das ist nicht der Punkt hier).

Jar 3, "gekocht" / eingemachte: Das Glas wird verschlossen und in einem kochenden Wasserbad für 15 Minuten. Aus der Perspektive des unmittelbaren Konsums, der ecoli ist tot, und das Botulismus bisher nicht gegeben genug Zeit, um toxin. Sie das Essen auf toast und zwei Tage später, und alle sind glücklich. Lassen Sie uns nun vorstellen, dass Sie das Glas ungeöffnet im Regal für zwei Jahre. Ihre Konfitüren waren nicht lange gekocht/heiß/Sauer genug, um zu verhindern, dass die Botulismus-Sporen wachsen und bilden Botulismus-toxin. Jetzt haben Sie toast mit Marmelade und innerhalb eines Tages, Sie liegen wie gelähmt auf dem Küchenboden.

+652
alpha 29.05.2017, 05:08:12

Gegessen habe ich beide und außer der Tatsache, dass manchmal polenta ist ein wenig fester, Sie den gleichen Geschmack...Alle Südländer gibt, die helfen können?

+609
eduBecKs 25.01.2016, 20:06:48

Mit asiatischen flüssige Currys, verwenden Sie einen Löffel und nehmen Sie eine kleine portion Reis, dann Tauchen Sie in das curry, und genießen Sie Suppe und ein paar Feste Teile wie gewünscht

Oft gibt es Dinge in der curry nicht sehr essbar, nur für Geschmack und aroma. Durchtauchen können Sie vermissen Sie Sie mit Leichtigkeit, und nicht ein großes Durcheinander

+583
Kotonaev 04.04.2012, 03:45:56

Jalapenos sind sehr unterschiedlich in der Hitze, aber, ja, der Serrano-Schinken ist in der Regel gedacht, als ein bisschen heißer. Wenn es nach mir ginge, würde ich verwenden. Ich würde Sie auch entfernen Sie die Samen und die inneren Membranen geschnitten, um die Wärme weiter. Vielleicht sogar beginnen Sie mit 1/2...man kann immer noch mehr hinzufügen.

+552
Emiel 31.10.2013, 05:01:05

Sie könnte in der Tat gelitten haben radieschen schlecht gegangen. Beim Beizen oder Gärung, nicht Essen etwas, das Sie nicht Vertrauen.

Es ist jedoch auch möglich, Sie erlebt einfach der wohltuende Geruch von Rettich Gärung. Von dem, was ich gelesen habe, fermentierte radieschen sind ziemlich gut bekannt für Ihre scharfe Geruch. Einige haben es im Vergleich zu furzen oder alten Turnhalle Socken; meine Frau sagt, es ist wie das zerlegen Kohl. Ich kann nicht widersprechen. Was auch immer es ist, es ist schwefelhaltige, und die radieschen sind eine Quelle von Schwefel. Ich habe gebeizt mit Gärung, aber das gleiche trifft wahrscheinlich auch für Essig marinieren.

Allerdings bin ich mir gärenden meine zweite charge, und trotz des Gestanks beide Chargen wurden wirklich, wirklich lecker. Mein Sohn mag Sie auch, aber ich wage es nicht, öffnen Sie das Glas, wenn meine Frau oder meine Tochter wird im Haus sein, irgendwann bald.

Bei der Reduktion der Geruch: ich habe gesehen, wie einige behauptet, dass peeling kann helfen, aber das hat mir nicht helfen. Ich habe nicht gefunden eine andere nützliche Vorschläge, und ich vermute, es liegt einfach in der Natur des Tieres. Meine Vorschläge:

  • Um das Risiko zu verringern, tatsächlich-Fäulnis Gemüse, folgt eine Gärung Rezept. Es gibt viele da draußen, auch wenn Sie nicht speziell für radieschen. Die Grundlagen: alles sauber gut, halten Sie das Gemüse untergetaucht, während der Gärung, und einen einigermaßen salzige sole; verwende ich eine 3% ige sole-Lösung, aber 4-5% ist noch sicherer.
  • Wenn möglich gären in einer garage, Keller, oder irgendwo sonst aus dem Weg. Das radieschen wird vent, das CO2 bei der Gärung, und wo Sie ausatmen, können Sie erwarten, dass die noisome aroma. Nur legen Sie Sie in den Kühlschrank, wenn Sie zufrieden mit der Art, wie Sie Geschmack, an welcher Stelle Sie können halten Sie das Glas dicht verschlossen ist.
  • Ihnen zu teilen: öffnen Sie die jar schnell (und am besten außerhalb), entfernen Sie ein paar Scheiben, dann Spülen Sie Sie gut. Die Spülung reduziert die Geruch-ohne Verzicht auf den Geschmack.

Wenn Sie sich entscheiden, es lohnt die Mühe und die Auge-Bewässerung funk... bon apetit!

+526
0YU 24.08.2012, 08:56:36

Ich glaube, diese sind auch bekannt als Greengages in englischsprachigen Ländern (sowie in Großbritannien, mindestens)

+492
user52312 10.07.2015, 01:50:50

Ich habe gerade eine neue stand-mixer - eine schöne, schwere 500W mixer mit einem 5-liter-Schüssel. Bis jetzt hatte ich schon die Herstellung von Brot von hand und kneten Sie es auf die Arbeitsplatte.

Also das erste was ich versucht habe, war mit dem mixer mit den Knet-Haken, aber ich finde, dass der Teig neigt zum wickeln um den Haken und nur Drehungen um zusammen mit ihm.

Ich denke, ich mache etwas falsch, aber ich bin mir nicht sicher, ob es meine Technik oder meine Zutaten. Ich bin mit dem gleichen Brot Rezepte, wie ich es Tat, bevor. Irgendwelche Ideen?

Edit:

Vielen Dank für all den input, Jungs. Hier einige weitere Infos:

  • Der mixer ist ein Kenwood KMix KMX-50.
  • Ich habe versucht, Anpassung der Höhe der Knethaken von oben bis unten und ich bin mir nicht sicher, wie weit von der Schale die Oberfläche sollte es sein. Irgendwelche Vorschläge? Ich glaube nicht, dass
  • Ich bezweifle, dass es eine Volumen/Menge Problem - ich bin mit einem kilo Mehl, das ist um die 1.3 kg Brot Gewicht Grenze der spec.
  • Ich mischen bei niedriger Geschwindigkeit.

Ich werde versuchen Sobachatina Anregung, und versuchen Sie, das Wasser zu ergänzen. Mal sehen, wie es sich herausstellt. Vielen Dank für all Eure Vorschläge!

+399
user2281204 22.05.2010, 22:57:04

Versuchen Bräunung das Hackfleisch zuerst in einer Pfanne (ohne öl). Dump heraus auf Küchenpapier zu absorbieren das Fett. Verwenden Sie Zwiebeln und anderen aromatischen Gemüsen zu diesem Schritt, wenn Sie mögen, auch.

Dann unter rühren braten, die anderen Zutaten, und fügen Sie das Rindfleisch nach dem anbraten gegen Ende des Kochens.

Haben Sie jemals gebräunt hamburger Fleisch (oder was auch immer textur ist das Hackfleisch, die Sie sprechen)? Fragen Sie sich, wie rühren Sie das braten ist anders als das. Im schlimmsten Fall, unverträgliche Inhaltsstoffe (ob Temperatur, - Dauer, - Stärke) gebraten in verschiedenen Chargen und dann zusammen am Ende. Oft können Sie optimieren durch Zugabe von Zutaten in verschiedenen Stadien, wie setzen Sie den Knoblauch in der letzten, so dass es nicht brennen und bräunen von Fleisch-erste, damit es nicht brennen alles andere.

Für ein asiatisches Wok-Gericht, wollen Sie nicht zum braten in der öl gemacht, von dem Rindfleisch, aber ändern Sie es für Speiseöl sowieso, oder, wenn hohe Temperaturen beteiligt sind, Erdnussöl, die nicht Rauchen.

+375
shockingbehavur 13.08.2017, 18:06:54

Ich bin Brot Backen, und das Rezept (aus dem Bäcker-Lehrling) fordert eine Verkürzung. Ich habe keine im Haus und möchten, ersetzen Sie butter. Das Rezept wird nicht angegeben, dass die Verkürzung muss flüssig sein. Sollte ich die butter, die ich verwenden werde, statt der Verkürzung?

+373
MVRamsey 16.01.2018, 13:48:20

Ich habe mehr Glück gehabt einfrieren Brotteig, bevor es steigt, oder zumindest direkt nach dem Stanzen Sie es nach unten. An normalen Haushalts-Gefrierschrank-Temperaturen, die Hefe kann weiter wachsen sehr langsam. Wenn Sie das einfrieren der bereits auferstandenen Brot, riskieren Sie immer eine hefig schmeckenden, flacher Pfannkuchen :-).

Und natürlich hast du Recht, zu betrachten, die abtau-Prozess zu. Wenn Sie versuchen, zu schieben, zu schnell, könnten Sie am Ende töten die Hefe vollständig.

+325
Gabor66 05.11.2016, 01:31:46

Die nächste Sache, die Sie sind wahrscheinlich zu finden, der in den USA posole, der kann auch bezeichnet werden als "nixtamal" oder "mote pelado". Posole können gefunden werden getrocknet, in Dosen oder gefroren in den meisten lateinamerikanischen Lebensmittelläden oder online. Suchen Sie speziell für diejenigen, die sagen, Sie enthalten mais verarbeitet, der mit einigen Basen, wie Kalk, cal (Natriumhydroxid), Natriumhydroxid oder Natriumcarbonat.

Das problem in den USA ist, dass der Begriff hominy hat viele Bedeutungen, wie die von Anson Mills website erklärt:

Wir In Amerika wissen, hominy als getrocknete ganze kernel mais, der erste wurde durchdrungen und dann gekocht in einem kulinarischen Kalk-Lösung zu entfernen, die äußere durchsichtige Beschichtung der mais-kernel, oder pericarp, und auch eine wundersame Ernährung und Geschmack transformation innerhalb der kernel in einem Prozess namens nixtamalization. Frische hominy können verwendet werden, wie für Eintöpfe (posole in Spanisch), oder es kann der Boden noch nass ist, zu masa oder gehackt in frischen hominy grits (eine ausgestorbene foodway). Oder es kann getrocknet werden, um ganze hominy (auch bekannt als posole oder hominy). Getrockneter hominy kann dann gefräst werden, um Grieß oder Maismehl (beide sind ausgestorben in den Vereinigten Staaten), oder zu Mehl (genannt "instant masa"). Das nächste definition von hominy ist Arkan: hominy Schrot (nicht "grits") ist jede frisch gemahlenem mais Grütze, das kommt aus der Steinzeit Mühle. Die Letzte Aussage über hominy ist ein klassisches Southern nehmen auf verwirrenden Begriffe: die beliebten Südlichen Begriff für eine Schale frisch zubereiteten groben Körnungen ist das "hominy." In New Orleans und jetzt verblassen in anderen Südlichen Häfen, ganze hominy genannt "big hominy" und frisch zubereitet groben Körnungen wird als "wenig hominy."

Darüber hinaus werden viele Konserven hominy Produkt ist verfügbar in den USA, wie Manning (und sogar einige, die behaupten, "Mexican Style" wie Juanita) sind Dampf geschält, anstatt durch einweichen in einer alkali-Lösung wie die meisten traditionellen hominy und posole. Diese werden oft versuchen, diese in eine positive, indem Sie behaupten, "nie verarbeitet mit Lauge".

+320
ktb 15.07.2010, 16:34:28

Es ist möglich, dass Ihre neue Marke self raising flower hat mehr Backtriebmittel. Dies bewirkt, dass eine erste Erhöhung zu schneller passieren was in großen "bubbles", die weniger stabil sind. Der Kuchen steigt höher und ist dann anfälliger für Stürze.

Schnelle Veränderungen in der Temperatur oder Luftdruck wird die Ursache der Kuchen zu reduzieren. Das bedeutet, dass jedes mal, wenn Sie öffnen Sie den Backofen, oder wenn Ihr Ofen ist nicht sehr luftdicht jedes mal, wenn Sie öffnen ein schließen der Tür zur Küche. Laut knallt der Türen sind besonders schlimm.

Höhere Ebenen der Backtriebmittel sind vor allem ein Problem, wenn Sie live bei einem höheren Hochheben oder wenn es niedrig ist der Luftdruck an diesem Tag.

+313
user202758 29.04.2017, 11:54:51

Einfach! Sie müssen zuerst machen "Carolina Reaper "Pulver"

  1. Trocknen Sie Sie durch ausführen einer Angelschnur oder Faden in der Nähe der Stamm und hängen Sie Sie an einem trockenen Ort für 3 Tage.
  2. Sobald Sie trocken sind, die Stiele entfernen und in eine spice Fleischwolf oder einer Küchenmaschine.
  3. Platzieren Sie das Pulver in einem Behälter Gewürz.

Sie haben Ihre Carolina Reaper-Pulver, können Sie gehen, um Ihre brownies als normal, und fügen Sie eine Prise an den Teig. Die Scolville Einheiten der Paprika wird variieren, basierend auf Ihren Pflanzen gegen jemand anderes, also ist es schwer zu empfehlen, die eine präzise Menge Pulver zu verwenden. Das wird auch davon abhängen, wie scharf Sie wollen diese Teufel brownies werden!

Kalibrieren Sie das richtige Maß an Würze, diese jalapeno-brownie - Rezept bietet eine gute baseline. Basierend auf einige grobe Mathe, das Rezept fordert für 1 Million Scolville Einheiten. Eine einzelne Carolina Reaper enthält rund 1,6 Millionen Scolville Einheiten. So könnten Sie etwa 2/3 von einem ganzen Pfeffer, oder verwenden Sie die Pulvermenge erhalten Sie von 2/3 der Paprika.

EDIT: Basierend auf einige grobe Mathe unten, etwa .04 getrocknete Paprika nötig wäre, zu erreichen das Niveau der Wärme in das obige Rezept.

+307
Selena Havana 05.05.2015, 10:14:10

Ich habe versucht, seitan Letzte Nacht mit öl und gluten, und nachdem dies geschehen war, es hatte eine körnige Konsistenz und nicht halten zusammen an alle. Gibt es irgendeine Art von Magie geschieht, indem das Wasser? Wie viel Wasser brauche ich?

+299
Aleksha 12.10.2012, 19:24:29

Ich kaufte es von einem Hofladen (frische wiese) wie abgebildet. Ich weiß, es geht in den Ofen. Aber was Temperatur oder Dauer.

Leider kam es ohne Anleitung, und ich vergaß zu suchen, wenn ich es gekauft.

pastry

Update:

Ich folgte den Anweisungen von der Antwort unten, und diese Dinge erweitert bis 3-fache Ihrer Größe über Nacht, und 5-fache Ihrer ursprünglichen Größe, wenn gekocht. Sie waren fantastisch. Weglassen über Nacht, dann 10 Minuten bei 190c genau die richtige war. (der Schlüssel war in der Verpackung, wie die website enthielt Anweisungen, wie vorgeschlagen.)

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+198
BlueTu GAMING 20.12.2015, 02:32:50

Es ist nicht ein Baiser. Sie erhitzen den Zucker, mais-Sirup, Milch und gemälzte Gerste(malted milk powder) zusammen zu 300 Grad. Hard candy Bühne. Entfernen Sie von der Hitze und fügen Sie Natriumbikarbonat (Backpulver). Es steigen wird 2-3 mal in der Lautstärke. Nicht zu lange rühren. Armen auf eine Brüstung pad. Abkühlen lassen und für 10-20 min. Es wird eine leichte, luftige und knusprige textur. In Stücke brechen und überziehen mit Schokolade.

+172
Beat Rupp 29.11.2010, 08:30:38

In der letzten Woche bestellte ich viele verschiedene espresso-shots in coffee-shops rund um den Ort, wo ich arbeite -, einige billige, einige teuer, einige Ketten, einige unabhängige Läden.

Als ich hörte, dass es schwer ist, einen guten espresso, ich war nicht überrascht, dass gab es große Unterschiede in den Ergebnissen: Während einige wo wirklich wässrig und Dünn, andere wiederum waren ziemlich ölig und dick. Natürlich habe ich auch genossen, einige mehr als andere.

Das bringt mich zu der Frage: Wie erkenne ich einen guten espresso? Gibt es irgendwelche Allgemeinen "Richtlinien" auf, wie ein espresso schmecken/riechen? Wie sollte es werden, der Konsistenz her?

+170
Deepti Mahajan 19.12.2011, 22:47:09

Ja, tofu ist undrained tofu. In Japan ist es oft roh gegessen, in Gerichten wie miso-Suppe oder auch einfach eingetaucht in Soja-sauce. Jedoch, Sie können sicherlich Kochen Sie es - es ist besonders nützlich als ei-Ersatz in der veganen Küche (für eine beliebige Anzahl von Rezepten online).

Fester tofu eignet sich wohl besser zum braten mit, wie es seine Form hält. Wenn Sie die Zeit haben, Geduld und Ausrüstung (irgendeine form von Gewicht und einige Musselin) Sie könnten drücken silken tofu, fest zu machen, aber die Firma ist nur so leicht verfügbar ist.

+159
Frans Nehale 04.01.2013, 07:07:15

Ich habe versucht zu machen, pizza-Teig von Grund auf für eine Weile jetzt, aber ich habe echte Probleme die es zu steigen...

Manchmal klappt es Prima und der Teig ist gut, aber manchmal ist es nie steigt und ist essbar nur in der lockersten Sinne des Wortes. Ich kann nicht scheinen, um zu finden einen Reim oder Grund, es.

+70
onlycparra 07.11.2011, 19:37:39

Ich oft Essen Dinge, die beginnen, zu gehen, ein wenig Herb, ich mag den Geschmack. Das Essen ist, beginnen zu drehen, wird aber wahrscheinlich nicht gehen, um dich zu verletzen (die Keime, die Krankheiten verursachen, nicht hinzufügen Geschmack zu Lebensmitteln). Wenn der Geschmack ist ein wenig off, aber das Essen wird immer noch schmackhaft, hätte ich kein problem es zu Essen.

+59
Starbucks 09.08.2018, 09:27:44

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