Wie Aufwärmen, ohne Kompromisse bei der Qualität

Nicht immer, aber mehr als oft nicht, ich bin in der Lage, perfekt Kochen unser Abendessen protein (Fleisch). Dies schließt auch mein Mann, wenn er B. B. Q. s. Das problem ist, wie kann das Fleisch erneut erhitzt am nächsten Tag und keine Kompromisse in der Qualität. Egal, was für verschiedene Arten der sanften Hitze Quellen ich versuchen, das Fleisch immer kocht ein bisschen mehr. Ich habe sogar das Fleisch aus dem Kühlschrank ein paar Stunden vor der Zeit, so ist es nicht eiskalt. Ich habe immer gerne zu Kochen viel, so können wir Reste habe, und ich weiß, frisch ist am besten, aber es muss eine Art Mittelweg! Irgendwelche Tipps?

+183
jabookda 15.04.2014, 02:57:53
27 Antworten

Nach den USA Highbush Blueberry Council, können Sie verteilen die Hälfte des Teiges, fügen Sie die Beeren, und oben mit der zweiten Hälfte des Teiges. Aber, ich habe normalerweise Fell die Blaubeeren in Mehl. Es verhindert, dass Sie vom Untergang und vom "ausbluten Heidelbeer Saft" in Ihrem Laib. Das ist was für mich funktioniert.

+841
Cherry Pop 03 февр. '09 в 4:24

Es würde auch Arbeit über die re-hydratisiert TVP. Ich habe vegane shepherd ' s pie und er behauptet, die Art von Konsistenz, die durch den Kochprozess, dass Sie gehen zu wollen, in die pastilla / b'stilla Fleisch(weniger) pie. Browning der TVP konnte beweisen, eine Herausforderung, aber wenn Sie machen eine Art von Boden-Kombination, darunter ein wild-ish Pilz (wie cremini) und Rüben, könnte es gehen aways zu, dass es zu Braun zu einer sehr ähnlichen Struktur wie das Fleisch in pastilla.

+824
Toan Ha 14.03.2010, 07:44:18

Ich habe gerade gekauft eine GE Cafe-gas-Bereich. In der Bedienungsanleitung zeigt an:

Nicht mit einem wok auf dem Kochfeld, wenn der wok hat einen Runden Metallring, der über die Brenner-Gitter zur Unterstützung der wok. Dieser ring wirkt wie eine wärmefalle, die schädlich für die Brenner-Gitter und Brenner Kopf.
Auch kann dadurch die Brenner funktionieren nicht mehr richtig. Dies kann zu einer Kohlenmonoxid-Ebene über, die erlaubt, nach aktuellen standards, was eine Gefahr für die Gesundheit.

Allerdings habe ich mehrmals gelesen im Netz, die mit einem wok mit rundem Boden, wok-ring ergibt optimale Ergebnisse beim Kochen auf einem Gasherd.

Was denkst du?

Quelle: Benutzung und Pflege Anleitung.

+809
pguardiario 28.08.2017, 18:09:23

Ich war dabei, ein Laib Brot in einer Brotbackmaschine auf Teig einstellen. Dies schließt den ersten Aufstieg. Entfernt Teig und legen Sie in einer Pfanne für die zweite Anstieg dann Backen. Mein Backofen gestorben ist, bevor der zweite Anstieg also ich kühl die gefettete und mit Teig abgedeckt. Es wurde drei Tage wird es okay sein, zu Backen?

+806
yunyun4513 09.09.2018, 00:11:24

Ich Joghurt auch zu Hause, und halten Sie immer die Verfahren sehr basic. Für das nächste mal, experiment in der folgenden Weise:

1) beseitigen Sie die Vanille-Pulver am Anfang und statt Ihrem Geschmack Joghurt, nachdem es komplett fertig.

2) für die Kultur, die Verwendung Geschäft gekauft griechischen Stil, dicken Joghurt.

3) Stellen Sie sicher, dass der Letzte container, der Ihre kultivierte Milch gegossen wird, in eine food-grade Kunststoff und nicht aus Metall oder irgendetwas anderes.

4) nicht in der Hitze die Milch nicht höher als 110 Grad F. Auch die Milch erhitzen, in eine gute Note, Topf, ob Sie mit Edelstahl-oder teflon.

5) Während der Gärung, bedecken Sie den Behälter mit einem Küchentuch zuerst und dann setzen Sie den Deckel auf der Oberseite, dass. Lassen Sie es bei Raumtemperatur für mindestens 8 Stunden.

Viel Glück

+792
user20347 15.08.2014, 21:54:46

Ich denke, es hängt davon ab, wie viel ist zu viel Vanille. Wenn Ihr Rezept heißt für einen Teelöffel Vanille und Sie Hinzugefügt einem Esslöffel, wird es sich wahrscheinlich nicht zu groß einen deal. Ich benutze oft mehr Vanille als in den Rezepten.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas zum "balance" der Geschmack ein bisschen, Sie könnten vielleicht versuchen Sie Salz oder Zitrone Saft/Extrakt.

Wenn es Ihnen lieber ist, dass vanilla nicht der dominante Geschmack, es gibt viele Dinge, die gut mit Vanille, die sich in eine komplexere Geschmack. Ich persönlich Liebe die Kombination von Vanille mit den Aromen von Früchten oder Mandeln.

+786
Calonthar 20.07.2014, 22:25:17

Aluminiumoxid wird verwendet in der Zahnpasta (als Schleifmittel) und tablets (als inaktiver Füllstoff). Sie bekommen viel mehr aus diesen Quellen, als von der Zubereitung der Speisen.

Es ist im wesentlichen unlöslich in Wasser, machen es schwer, aus der Nahrung aufnehmen. Einige andere aluminium-verbindungen sind viel löslicher insbesondere angesichts der Tatsache, dass der Magen Sauer ist, und eine Ursache für die größere Sorge.

Für eine (sehr) vollständige überprüfung des health-science-aluminium-verbindungen im Allgemeinen (einschließlich der oxide), sehen die Menschliche Gesundheit die Risikobewertung für Aluminium -, Aluminiumoxid-und Aluminiumhydroxid, Krewski et al. J Toxicol Environ Health B Crit Rev. 2007; 10(Suppl 1): 1-269.

+765
cheryl llanos 13.05.2014, 10:02:24

Eine andere Sache zu prüfen ist Salz.. Manchmal ist die Flüssigkeit enthält zu viel Salz. Spülen wird, loszuwerden, einige der das überschüssige Salz auf die Bohnen, wie gut..

+741
Aland Coons 17.02.2013, 07:52:33

Ich war überrascht, da das Huhn nie berührt das Wasser, aber ich denke es fallen einige seiner Säfte in es, ich war dabei ein kleines batch und ich habe versucht, Sie zu probieren, aber nach Zugabe von etwas Salz, es schmeckte nur salzig, also, Wenn ich eine größere charge in weniger Wasser-und das Ergebnis kommt aus konzentrierter könnte das gut schmecken, und als Brühe ?

+657
speedeep 03.03.2011, 04:24:48

Meine Frau brachte einen frischen, nicht gefrorenen ganzen 11.71 Lb Gans für uns zu braten für thanksgiving. Wie lange sollte ich Sie braten es?

Ich habe widersprüchliche Beratung online:

  • BBC/Gordon Ramsay sagen, 10 Minuten @ 240C/450F dann 20 Minuten/Kg für medium rare und 32 Minuten/Kg @ 190C/375F für mehr gut getan
  • Food Network , sagt setzen in 450F Ofen, dann drehen Sie Sie auf 350F und 20-25 min./Lb

Die Temperaturen scheinen zu Stimmen mehr oder weniger, aber die Garzeiten/Gewicht ausgeschaltet sind.

+649
Aleto Sophie 06.06.2011, 18:11:51

Wie lange kann ich im Kühlschrank lagern gekochten mung-bean porridge mit Kokos-Creme?

Dies ist das Rezept, das ich verwendet, mit 1/4 des Zucker vorgeschlagen.

http://www.seriouseats.com/recipes/2010/04/mung-bean-porridge-in-coconut-milk-recipe.html

+637
LIU SHUZHI 11.09.2018, 23:11:48

Mais hat Schale, Seide und Kerne. In der Mitte gibt es die cob, die wird erst angezeigt, nachdem Sie gegessen haben die Kerne.

enter image description here

Die Schale ist, botanisch gesprochen, geformt von Blättern, aber es hat eine andere textur von den standard-Blätter und umschließt die Pfeiler mit den Kernel fest. Es können Links auf der cob beim Kochen oder entfernt, bevor sieden. Für Grillen und andere Vorbereitungen, entfernen Sie die Schale. Es ist nicht essbar, historisch war es für die crafting. In der Küche, es kann verwendet werden, für die Verpackung einer tamale, obwohl eine Breite leaflike Sache ist bequemer, wenn vorhanden (wie z.B. Bananenblätter).

Die Seide ist so genannt, weil es sieht aus und fühlt sich an wie Seide, während junge. Die Seide in den Reifen mais neigt dazu, von der Sonne getrocknete und spröde, zumindest außerhalb der "Paket" der Schale. Es ist in der Regel nicht gegessen. Siehe auch Tipps zum Entfernen Seide aus Mais?.

Die Kerne sind, was Sie Essen möchten. Die meisten Methoden aufrufen, für die Vorbereitung, während Sie noch auf dem Kolben. Wenn Sie müssen Sie entfernt werden, können Sie "rasieren Sie aus," die Pfeiler mit einem scharfen Messer.

Der Pfeiler selbst ist die trockene Schnittkäse Ding in der Mitte. Es hat keine kulinarische verwendet.

Die Blätter werden verwendet, um feed Vieh, aber nicht von Menschen gegessen wurde.

Ein Ohr ist der name für das ganze Paket, das Sie wählen aus der pflanze, so dass die Kerne auf dem Kolben, mit Ihrer Seide und Schale.

Der Stiel ist etwas, was nicht allgemein gesehen in einer Küche. Es ist dicht und hoch stehend, die Blätter und die Ohren.

+595
user5436941 11.07.2015, 19:58:25

SD-Pfannkuchen/Waffeln sind ein erworbener Geschmack. Ich persönlich finde die traditionelle Yukon-Stil Pfannkuchen/Waffeln zu werden, widerlich. 1/4 c von starter-und soda als die lebendige Komponente schmeckt aber schön. Sehr süß. Wie dieses Rezept:

.5 c. starter
1. c. Mehl
2 T öl
.5-.75 c Milch
.5 t Salz
.5 t soda
1 ei
2 TL Zucker

Mischen Sie alles und dann setzen Sie die soda in der letzten.

starter + soda kann eine Menge Dinge tun, eigentlich. Muffins...

In der Freude des Kochens es ist ein wirklich Interessantes Rezept für die SD-Schokoladen-Kuchen. Es ist eigentlich SEHR gut. Gleiche Sache...SD+soda

Spaß haben mit ihm.

+506
jarraha 21.04.2012, 19:32:25

TL;DR: Du sollte.

Ich habe auch keinen Ton-Töpfe selbst sind, so nehmen diese mit einem Körnchen Salz. Ich fand einige Informationen über die Bram Kochgeschirr website genannt Ton-Kochen-101. Es hat Empfehlungen sowie ein Lehr-video.

Der Prozess ist offenbar genannt Würze, anstatt Heilung. Hier ist eine kurze Zusammenfassung von der Seite:

Würzen Sie Ihre Ton-Topf

Geben Sie Ihrem neuen Tontopf Liebe, und es wird Sie gerne zurück! Kochgeschirr, dass in einer direkten Wärmequelle auf dem Herd werden muss gewürzt vor dem ersten Einsatz. Dies stärkt den Topf und verhindert, dass es von Rissbildung. Außerdem wird der Topf mehr haltbar, so kann es Ihnen viele Jahre der fantastisch Kochen.

Jetzt für die schwarzen Partikel in der Lebensmittel -, ich bin nicht sicher, was das sein könnte; so ist es wahrscheinlich am besten, es sicher zu spielen und nicht Essen Essen.

+495
Mholt 21.12.2010, 11:34:38

All dies findet, die Realität, wie das Kochen in einem Zirkulator (aka Sous-Vide-Methode) durchgeführt werden kann, bei niedrigeren Temperaturen.

Die allgemein akzeptierte Temperaturen, um Lebensmittel sicher das Essen bringen, die Temperatur für eine kurze Zeit.

Sous Vide Methoden bringen die Lebensmittel auf eine niedrigere Temperatur, aber für einen viel längeren Zeitraum.

Beide im wesentlichen die Wahrscheinlichkeit verwenden. Bei dieser Temperatur, für die Länge der Zeit, die 99% (oder was auch immer-Nummer) des potenziell schädliche Bakterien getötet werden.

Das ist, warum Sie SV Filet auf ein schönes Medium Rare, und nicht über die Temperatur, dass es endet. Durch Kochen bei einer niedrigeren Temperatur, erhältst du die gewünschte textur.

+433
TheSwedishChef 05.01.2015, 18:00:11

Hängt davon ab. Es erhöht die thermische Masse von der Sache gekocht wird, so dass die Innenseite (apple) kommen zu temp höher als die Fleisch-Teile des Vogels.

Wenn das apple-heiß genug, dann sind die Chancen Sie haben verkocht, den Vogel. So ziehen Sie den Vogel, wenn Sie perfekte Ergebnisse in einen Apfel, vielleicht haben Sie irgendeine Art von Verunreinigung, obwohl dann das innere der Vogel würde vermutlich auch (da Sie sich berühren).

Aus diesem Grund, viele Köche empfehlen die Zubereitung dressing (aka stuffing) außerhalb der Vogel, der entweder in den Boden der Pfanne oder in einem separaten Behälter. Dies ermöglicht Ihnen zu Kochen, der Vogel schneller, und nicht überkochen es.

+429
KadeG 08.01.2011, 12:34:44

Dieser Artikel, von der der Prüfer, zeigt:

Garbanzo bean flour (ein.k.ein. Gramm Mehl, chana flour, besan, Kichererbsen, oder cici Mehl) sollte eine Speisekammer Grundnahrungsmittel. Im Gegensatz zu anderen Bohnen-Mehl, garbanzo bean flour nicht in Kombination mit anderen Mehlen (obwohl Sie es tun können, wenn Sie möchten). Garbanzo-Mehl ist hoch protein und gibt ein leicht "beany" Geschmack auf Backwaren.

Sie sind jedoch nicht Schwerpunkt auf Lebensmitteln Fragen, und vielleicht nicht die zuverlässigste Quelle.

Entsprechend Gesund zu Leben Mama, die Sie verwenden können, Kichererbsen Mehl als Mehl-Ersatz, aber Sie empfehlen nicht mehr als 75% Ersatz (garbanzo Bohnen ist ein anderer name für Kichererbse):

Garbanzo bean flour- ich weiß, das gluten freie Mehl klingt nicht appetitlich, aber es ist lecker, gesund und ist eine wunderbare primären glutenfreie Mehl, die Sie verwenden können bis zu 75% in einem Rezept. Und..............NEIN, Ich weiß, was du denkst......... es schmeckt nicht wie Bohnen! (Ich dachte, die gleiche Sache!)

Wieder, nicht das gleiche wie eine university extension center, aber mindestens ein Praktizierender Person, die versucht, diese Art von Dingen.

Da cookies bestehen aus einer Struktur von Stärke anstatt gluten, das fehlen von Gluten aus Weizenmehl sollte nicht das Thema sein. Jedoch, Kichererbsenmehl enthält auch weniger Stärke

Eine Marke von garbanzo Bohnen Mehl angegeben hatte, dass Sie 18 Gramm Kohlenhydrate pro 30 Gramm des Produkts auf, Ihre Ernährungs-Informationen; im selben Marke pastry flour (ein Weizen-Mehl) hatte 27 Gramm pro 34 g des Produktes. Wie Sie sehen können, Kichererbsenmehl hat deutlich weniger verfügbare Kohlenhydrate (überwiegend Stärke, etwas Zucker) bilden die Struktur der Backwaren. Dies wird sich ändern, die textur-und Struktur-Entwicklung.

Im Allgemeinen, glutenfrei Backen-Experten empfehlen die Verwendung einer Mischung von Mehlen als Ersatz für Weizen-Mehl, je nachdem, wie es verwendet wird, um das bestmögliche Ergebnis. Wenn Ihr Ziel ist es nicht gluten-frei, nur als Ersatz für 50% der Rezept-Menge möglicherweise bieten guten Kompromiss auf das Ergebnis.

Bottom line, in einem cookie, die Sie erwarten würden, wenn die Substitution 100% aus Kichererbsen-Mehl, Weizen-Mehl:

  • Andere textur, aufgrund weniger Stärke und mehr Eiweiß. Meine beste Vermutung ist, dass es ein wenig mehr zerbrechlich, aufgrund der geringeren Stärke der Struktur, aber ich habe nie versucht, diese.
  • Anderen Geschmack, aufgrund der Tatsache, dass die Bohnen anders schmecken als Körner

Update nach der die Frage bearbeitet wurde, zu sprechen über die Wirkung von Sauerteig:

In einem cookie, die Struktur des endgültigen Produkt basierend auf Stärke geliert. Mit der verringerten Menge an Stärke in das Kichererbsen Mehl im Vergleich zu Weizenmehl ist, gibt es einfach weniger Stärke-Netzwerk vorhanden. Dies kann eine Verringerung der Kapazität der cookie behalten die Gase, die durch das Backpulver oder Natron, und somit ein flacher, weniger luftig Produkt.

+413
Ludwig Wittgenstein 11.12.2019, 14:15:44

Ist dies die Art des couscous im Allgemeinen werden Sie in den USA zu bekommen, die normale Methode des Kochens ist es zu rühren Sie es in kochendes Wasser und dann entfernen Sie von der Hitze und decken Sie eng zu. Das deutet darauf hin, dass Sie in der Lage sein sollten, sich zu rühren am Ende Kochen das Huhn, zusammen mit dem, was flüssig ist notwendig, um Sie zu den 1,5:1-Verhältnis. Das wäre so ziemlich das gleiche wie Kochen es in der Regel, so lange, wie Sie Ihre crockpot Deckel nicht zu Locker. Wenn Sie Kochen das Huhn auch unten Kochen, Sie könnte sicherstellen, dass die Flüssigkeit, die Sie hinzufügen, ist das Kochen.

+405
John Charpentier 10.11.2018, 21:26:03

Leben in den Philippinen. Wurden wilder Honig wird verkauft Jungen zu Fuß die Straßen mit einem Eimer mit einem Kamm in diese verkaufen Honig. Mit einigen Bienen, die noch immer in ihm. Brauchen Sie Ihre eigene Flasche. Sie zuerst probieren, bevor Sie kaufen. Manches ist süß, manches ist bitter. Hatte sogar einige, dass der Geschmack von Rosmarin oder nennen wir es seamist. Sehr gut für das Kochen. Dunkle Honig hat in der Regel mehr pollen in es. Sehr dunkle Honig hat den industriellen Einsatz. Normalerweise werden Sie nicht sehen, diese verkauft. Starkes Aroma gibt. Auch die Art der Biene, aus der Honig. Wir haben über ein Dutzend Arten von Bienen, einige blau, einige rot, einige wie die meisten sehen. Auch die schwarz-afrikanische stile Biene. Also probieren, bevor Sie kaufen. Es sei denn, Sie wissen, die Marke waren Gleichheit wichtig ist. Da Flasche nicht verkaufen.

+384
Vincejtl 13.07.2016, 10:06:20

Der normale test für Salzgehalt (mit einem hydrometer, die du nicht gehst, zu finden in einem Supermarkt) wird nicht funktionieren, weil Sie eine Mischung, die mehr als nur Wasser und Salz -- Suppe wird, haben viele andere Dinge in das Wasser (Zucker, Gelatine), so kann man nicht auf eine einzelne Messung und bestimmen den Salzgehalt aus. Du kannst eines aus einer Tierhandlung-Sie sind verwendet für die Aufrechterhaltung der Salz-Wasser-Fisch-tanks.

Die anderen häufigste test ist zu Messen, wie gut die Probe leitet Strom ... ich glaube nicht, dass dieser test unabhängig von anderen verbindungen, aber es geht um die Maßnahme insgesamt Salzen, nicht unbedingt die Natrium-Ebene.

Wenn Sie wollen einfach nur die Natrium-Ebene, die Sie gehen zu müssen, stick mit chromography, was ... du wirst doch nicht um in einem super-Markt, und wahrscheinlich viel teurer als das, was du bist suchen für. (und wie Sie Salz verwenden Folien, ich weiß nicht wissen, dass möglicherweise Auswirkungen auf den tests)

+328
J E GRISSOM 04.06.2017, 08:37:18

Wie kann ich den Ton unten die Hitze ein white bean chicken chile mit mais, der aus der Omaha-Steak-Seite Mahlzeit kit?

+325
user2490231 06.04.2012, 23:39:15

Meine Vermutung ist, dass Sie nicht von echtem Käse in Ihr sandwich.

Ich habe gesehen, dies vor, mit Dingen, die als Käse bezeichnet, die waren wirklich Arten von amerikanischen Käse. Es passiert, wenn dann Produkt wurde Feuchtigkeit ausgesetzt, dass er schien zu absorbieren, die dann verursacht, dass es matschig und kleben-wie. Wenn Sie möchten, haben gesagt, Sie hätten Tomaten in Ihr sandwich, hätte ich sicher gewesen, das war, was Los war.

+300
Sapral 11.02.2018, 12:54:16

Es ist öl, kein Essig. Die organischen Stoffe (Kräuter, Knoblauch, was auch immer), den man in das öl muss sehr sauber und die infundiert öl verwendet werden sollte schnell, nicht gespeichert, weil die Sachen wachsen kann, es. Ich wasche die frischen Kräuter oder Knoblauch sehr gut und lassen Sie Sie vollständig trocknen. Dann, setzen Sie in einen Beutel mit dem öl-und vac-Siegel.

Kochen bei 147F zu 150F und ziehen lassen für 1 bis 2 Stunden und dann abseihen, in eine Flasche für den Einsatz. Ich würde planen, zu verwenden innerhalb von ein paar Tagen nicht länger als eine Woche zu halten oder das öl in den Kühlschrank, was dann bedeutet, dass es, lass es kommen auf Raumtemperatur gießt.

Hoffe, das hilft!

+256
Renne 13.02.2011, 18:32:31

Ich bin auf der Suche nach einem best practices beraten über das Kochen steaks wie rib-eye-oder club-steaks zu Hause, so dass Sie kommen, ähnlich wie in Steakhäuser.

Backofen oder in der Pfanne? Wie über die Gewürze und Garzeiten?

+254
Silex 23.10.2019, 11:13:08

Vanille-Extrakte in der Regel nicht geben details über den Inhalt von Vanille. Nur die wichtigsten Zutaten sind aufgelistet in absteigender Reihenfolge der Konzentration. Auf der Kirkland-Marke sah ich ein Bild von 2000ppm natürlich vorkommende vanillin. Also:

  1. Wie vergleichen Sie die Stärke der kommerziellen Vanille-Extrakte?
  2. Wie kann der Verbraucher ordnungsgemäß vergleichen Sie die Preise für die unterschiedlichen Sorten ohne details auf die Konzentration der Vanille-Extrakte?
  3. Gibt es Unterschiede in der Intensität der verschiedenen Vanille-Sorten?
+215
shvedd10th 09.04.2017, 01:24:39

Das dämpfen dauert etwa 12 Minuten - Variante möglich für Größe, Höhe, persönlichen Vorlieben. Wissenschaft Freitag bedeckt dieses ziemlich gründlich eine Weile zurück. Die wichtigsten Punkte:

  1. Einfache peeling ist, durch Kochen der äußeren Schicht schnell genug zu binden, die Membran an der Innenseite der Schale.
  2. Einem kalten Wasserbad, am Ende ist nur von Bedeutung, wenn Sie auf der Suche für Runde Böden für die Präsentation
+183
user209612 19.11.2015, 04:38:14

Neben der Verwendung von zu viel Sahne, ein Teil des Problems ist auch, dass Sie Schokolade-chips für einen anderen Zweck als... chips.

Schokolade-chips sind speziell hergestellt, um etwas Hitze-beständig und haben weniger Kakaobutter als Qualität-Kuvertüre oder sogar verschlimmern oder baker ' s Schokolade, was bedeutet, dass jede geschmolzen-Schokolade Produkt (einschließlich ganache), dass Sie versuchen, mit Ihnen zu am Ende wird körnig und nicht richtig eingestellt.

Sie sind Billig für einen Grund. Sie sind in Ordnung zu verwenden, in muffins und cookies und Eis und alles, was ist eigentlich Los, um Schokolade-chips, aber Sie sollte betrachtet und behandelt werden, was Sie wirklich sind - verpackt Bonbons/Süßigkeiten Produkte wie Streusel oder Konserven Zuckerguss - nicht als Reine Schokolade für den Einsatz in ganaches oder überziehen oder sogar als ein geeigneter Ersatz.

Kann man das irgendwie entfernt mit günstiger Zartbitter-oder Bitterschokolade, aber da die weiße Schokolade hat bereits eine Tonne Milch und sehr wenig (wenn überhaupt) Kakao Feststoffe, die Sie wirklich den Unterschied in der Qualität in Erster Linie durch Kakao-butter-Inhalte, und das billige Zeug ist hoffnungslos laufende und in der Regel auch cloyingly süß.

Ich persönlich würde es nicht stören, Versuch das Rezept mal wieder, selbst mit nur 20% der Creme, ohne anständige Qualität der Schokolade. Auch wenn es "Sätze" richtig, es ist nicht die textur, die Sie wollen mit chips. Es ist nicht wirklich teuer, ich bekommen kann, eine riesige backstein von Callebaut weiße Schokolade hier für unter $20.

+33
Mojtaba Ghalishooyan 27.01.2018, 19:46:48
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