Wie kann ich word "fügen Sie Brot Krümel, bis es sich richtig anfühlt"?

Ich Schreibe ein Rezept für eine Veröffentlichung auf einer Website nicht geschrieben für erfahrene Köche. Es ist ein Wettbewerb mit einer sehr schönen Geldpreis. Eines meiner Rezepte enthält Frikadellen. Meine Letzte Zutat ist trocken kommerziellen Brot Krümel. Der Punkt ist nur, um Sie hinzuzufügen, wenn die Mischung fühlt sich ein bisschen Locker zu gestalten. Sie wissen, Hackfleisch variiert in der Feuchtigkeit-Inhalt, so dass, wenn Sie Ihr Fleisch Locker ist, fügen Sie einfach einige Krümel...richtig?

So wie ich das Wort in einem Rezept, die klingen Professionell und Poliert?

Mods: Wenn Sie glauben, diese Frage ist besser geeignet, ELU, fühlen Sie sich frei, zu migrieren.

+594
Jim MacKenzie 25.07.2011, 10:57:35
34 Antworten

Echter espresso erfordert eine spezielle Ausrüstung, um Dampf zu erzeugen und verwenden Sie Ihre Druck Wasser durch den Kaffeesatz. Wenn Sie sich Fragen, können Sie produzieren espresso streng mit der Ausrüstung, die Sie bereits aufgezählt, die Antwort ist Nein.

Noch, kurz der Kauf eines full-Espressomaschine für das Büro, kann es eine option sein:

Da haben Sie einen Wasserkocher in Ihrem Büro, Sie haben müssen eine Wärmequelle einige geben, es sei denn, du meintest einen Wasserkocher. Auch wenn Sie nur einen elektrischen Kessel, jetzt könnte man immer kaufen eine kleine elektrische Heizplatte.

Dies ließ Sie betreiben ein moka Topf, die produziert Kaffee ähnlich dem espresso als standard-Kaffee-Töpfe, wie es erzeugt Dampf-Druck intern (obwohl nicht so viel wie eine espresso-Maschine):

Moka pot

Offenbar, elektrische moka Töpfe sind auch vorhanden (wie das one), die geeignet sein könnte für Ihr Büro und wäre nicht erforderlich, eine separate Wärmequelle, obwohl ich kann nicht sprechen für Ihre Qualität und Zuverlässigkeit.

Natürlich, je nachdem, was Sie damit meine latte, Sie können auch verlangen, aufgeschäumter Milch, die ich bin mir nicht sicher, wie Sie Sie erzeugen würden, ohne eine espresso-Maschine.

+943
Hammad Ali 03 февр. '09 в 4:24

Sie sind mit zu wenig Wasser und zu wenig Backpulver in die Formel. Nun wird mit 31% Wasser (auf Mehl) und Sie sollten etwa 70%. Auch Doppel-oder dreifach das Backpulver. Athanasios.

+939
Karen Mccumber 31.12.2016, 02:24:55

Fügen Sie Olivenöl nach dem entleeren und werfen zu beschichten.

+926
norlesh 16.09.2016, 09:02:36

In verschiedenen Kochen videos (entweder online oder tv etc) habe ich gesehen, die Kochen in der Regel wählen Sie entweder rohem Hühnerfleisch oder rohes Fleisch oder rohe Eier und dann ohne waschen Sie Ihre Hände berühren andere Sache, wie Salz und Pfeffer, Besteck etc. Wenn Sie etwas tun, bevor Sie irgendetwas anderes, es ist so trivial wie das abwischen mit einem Papiertuch.
Ich in der Regel meine Hände waschen, bevor Sie Sie berühren etwas anderes, aber das erweist sich als mühsam und zeitaufwendig. Ich Frage mich, wenn ich Tue, es falsch, und es spielt nicht wirklich eine Rolle, oder die Köche in den Präsentationen, die es tun, nur für Zeit und nicht sicher ist, zu tun oder gibt es etwas, das sicher zwischen den 2 Ansätze also ständig die Hände waschen vs nicht die Hände waschen an alle

+925
Bastien Semene 13.12.2019, 04:56:33

In der Theorie könnten Sie Auftauen und refreeze so viele Male, wie Sie möchten, obwohl die Veränderungen in der Temperatur würde auf jeden Fall verändern die Qualität der Fleisch-Geschmack und textur.

Was am meisten zählt ist, wie lange das Fleisch wurde in der so genannten "danger zone" sprechen von einer Temperatur Perspektive. Die "danger zone" ist definiert als zwischen 41 bis 135 °F (5 bis 57 °C).

Hier ein Auszug aus Der Profi-Koch, der Kulinarische Institut von Amerika:

Lebensmittel, die Links in der Gefahrenzone für einen Zeitraum von mehr als vier Stunden gelten als verfälscht. Darüber hinaus sollte man sich bewusst sein, dass die vier-Stunden-Zeitraum ist kumulativ, was bedeutet, dass der Zähler beginnt wieder läuft jedes mal, wenn die Nahrung in die Gefahrenzone. Daher mal die vier-Stunden-Frist wurde überschritten, Heizung, Kühlung, oder jede andere Garmethode kann nicht wiederhergestellt werden, Lebensmittel.

+901
volk2088 20.05.2012, 06:54:26

Ich bemerkte einen Geruch von gekochtem Huhn, das manchmal erscheint, und es ist nichts, wie der Schwefelwasserstoff aus verdorbenen Eiern. Es ist kein angenehmer Geruch, aber nicht offensive genug, um Sie spuckte das Essen, sobald es Sie trifft Ihre Zunge. Es ist am stärksten, wenn das Huhn gekocht ist, schneiden und Sortieren von zerstreut, wenn Sie es dort lassen. Auch der Geruch kommt in der Regel zusammen mit Huhn, das ist nicht sehr weiß. Ich kann nicht finden, einen anderen Geruch zu vergleichen, der mit leider. Ist das einfach nur ein schlecht-oder Hühnerfleisch, ist es unsicher zu Essen?

+877
smily03 08.09.2014, 17:13:30

solange es nicht luftdicht sind, in meiner Erfahrung, die Sie verwenden können, fast alles: ein großes Glas mit einem losen Deckel, tupperware-Behälter, der ein kleines Loch in es... diese Art der Sache.

+862
Olivier Delrieu 01.12.2017, 18:23:41

In der Regel diese Frage geht auch Umgekehrt (wie Sie Rezepte für Höhen-Kochen)...

Der wichtigste Effekt, dass die Höhe hat auf die Garzeiten und-Temperaturen ist, wie es wirkt sich auf den Siedepunkt des Wassers. In höheren Lagen, das Wasser beginnt Kochen bei einer niedrigeren Temperatur, damit alles Kochen nicht erreichen wird, wie hoch wird die Temperatur, und oft muss gekocht werden, mehr.

Höheren Lagen kann auch dazu führen, Hefe zu haben, eine größere Wirkung haben. Sie müssen möglicherweise zusätzliche Treibmittel (Hefe, Backpulver), um die gleiche Menge steigen, die Sie hatten, in einer größeren Höhe.

+860
Celibione 12.04.2015, 10:13:58

Auch ich war auf der Suche für eine Anleitung, wie Sie zu benutzen, wenn ich stieß auf ein video auf YouTube. Es ist wie Mondkuchen, sondern in ihm, die Frau auch erklärt, wie die hölzernen Schimmel. Ich hoffe, das hilft. :) http://www.youtube.com/watch?v=mpKDzDbL8Hs

+836
Charlie Welsh 30.04.2018, 14:26:59

Ich würde empfehlen, gegen die Verwendung von Dioscorea villosa als Ersatz für entweder yamaimo oder nagaimo. Ich würde auch empfehlen, gegen die Verwendung von kommerziellen Produkten kommen aus Ghana, Mexiko oder Indonesien, die zu sein behauptet, Dioscorea villosa.

Der Grund für meine Empfehlung ist nicht aus direkter Erfahrung, aber aus meiner Allgemeinen Kenntnis der Biologie und Taxonomie. Viele Mitglieder der yam-Familie sind giftig für den Menschen; oder, wenn nicht geradezu schädlich, können medizinische Eigenschaften haben (erinnere dich an die Regel, dass selbst gute Medizin ist Gift an der falschen Dosierung). Es gibt natürlich auch viele essbare yams; aber die einzelnen Arten ist sehr unterschiedlich, und Dioscorea villosa hat einen Ruf als medizinische Yamswurzel basiert sowohl auf tradition und auf seine diosgenin Inhalte, für die es zu Zeiten war im Laufe der Geschichte genutzt, der für die biochemische Produktion von steroid-Hormonen (diosgenin können chemisch umgewandelt steroid-Hormone). Sie sollten SEHR vorsichtig sein, vor dem Genuss von kulinarischen-Mengen eine potenziell Arzneimittel.

Außerdem bin ich sehr skeptisch gegenüber der Idee, dass kommerzielle Produkte aus Ghana, Indonesien oder Mexiko sind wirklich abgeleitet aus der Gattung Dioscorea villosa. Sie erwähnen das diosgenin Inhalt Recht prominent; viele wilde Yamswurzel der ganzen Welt geerntet wurden (und über -) geerntet für Ihre diosgenin Inhalt. Diese wild yam Pulver sind wahrscheinlich gemeint als Medizin, ggf. mit Extraktion oder filtration zu erhöhen diosgenin Inhalt.

Dioscorea villosa ist native zu den gemäßigten Regionen der östlichen Nordamerika. Als eine Spezies, die ich nicht positiv wissen, dass es hält sogar dem tropischen Klima dieser Länder. Wild yams native zu den Ländern, in die Sie Namen haben, in der Tat verwendet wurde medizinisch für Tausende von Jahren, aber die besonderen lateinischen Namen "Dioscorea villosa" gilt nicht für alle wilden yams. Es gilt nur für die insbesondere die nordamerikanischen Arten, deren gemeinsamen Namen "wild yam", andere Arten, deren gemeinsamen Namen "wild yam" haben die anderen lateinischen Namen.

Somit, auch wenn Sie wurden zu kaufen, eine dieser Dioscorea villosa Pulver, Sie wäre klug, zu versuchen, auf die Spur, wo die Pflanzen geerntet wurden, so dass Sie eher zu wissen, welche Arten es tatsächlich kommt. Wenn Sie nicht geerntet in den Osten der USA, oder bei barest minimum in einem ähnlich gemäßigten Klima, Sie wahrscheinlich waren nicht wirklich Dioscorea villosa (es war wohl ein Fehler in der Spezies-Benennung). Es ist in der Regel unklug, setzen unbekannte Substanzen in den Körper, und das ist umso mehr angesichts der großen Unterschiede zwischen den Dioscorea - Arten.

+823
Antonio Giardina 08.02.2018, 02:31:09

Meine Erinnerung, wie Säuren Arbeit von der high school Chemie ist, dass so ziemlich jede Säure löst sich die Schale, schließlich, genügend Säure. Abhängig von der Konzentration, der Art und der Menge der Säure, die Menge der Säure, die Sie benötigen wird variieren, obwohl. Dort wird auch die Variabilität zwischen Eier; einige haben eine viel dickere Schale als andere.

Wenn Sie Essen wollen, das Endprodukt, das wird natürlich ausschließen, keine Säuren, sind nicht lebensmittelecht.

Ich Stimme mit @RossHolloway die Antwort, dass das ei wird automatisch ausgeschaltet, weil die shell gegangen. Diese Website zeigt an, dass die shell selbst ist porös und wenn Sie sagen, die shell blockieren können Bakterien Sie sagen auch, dass die inneren Membranen "eine effiziente Verteidigung gegen bakterielle invasion".

Die nächste Frage ist, ob die Säure wird auch Auswirkungen auf die innere Membran (vielleicht wollen Sie es intakt ist). Mein link besagt, dass die Membran besteht aus keratin, ein protein. Ich vermute, es wird sich nicht schnell auflösen in einigen schwächeren Arten von Säure, so dass es wohl möglich ist, völlig aufgelöst, die Schale aber nicht die Membran. Vielleicht kann jemand anders erweitern?

+802
alexunder 04.02.2018, 11:41:14

Sie können halten Sie Ihre hand über der Wärmequelle, und zählen, wie viele Sekunden vergehen, bevor Sie ziehen Sie Ihre hand Weg von der Hitze. Dies wird oft gemacht, um zu Messen, die Hitze von einem grill.

+796
Bilal Jawed 19.11.2014, 04:22:22

Ich habe ein Rezept für eine gedämpfte ei und Ingwer-pudding. Es gegessen werden kann, heiß oder kalt, und ich mag es lieber kalt. Das problem ist, dass es beginnt zu trennen, in den Kühlschrank (Flüssigkeit ansammeln, in denen ich geschöpft habe pudding, oder manchmal um den Rand der Schüssel). Wie kann ich das verhindern?

Ich habe mir diese Diskussion, aber ich kann nicht sagen, ob es relevant ist.

Rezept, falls es relevant ist

2 C Wasser
4 oz. Ingwer-Wurzel
4 oz. Chinesischen rock-Zucker
4 große Eier, geschlagen
2/3 C Milch
ein paar Tropfen Pflanzenöl

Eingerichtet mit einem Herd Dampfer.
Scheibe Ingwer.
Wasser zum Kochen bringen; Kochen Sie Ingwer 2 min. Entsorgen Sie Ingwer in Scheiben.
Auflösen und rock Zucker in kochendes Wasser.
Entfernen Sie Topf von der Hitze.
Die Milch hinzufügen und den Topf; Schneebesen in die Eier und Pflanzenöl.
Gießen Sie in Schüssel oder Schalen und Dampf 12 min.
+771
Hemaang 28.01.2013, 00:37:06

Ich in der Regel nur Pfanne braten meine Fische (in der Regel Kabeljau, rockfish oder Lachs). Für cod tauche ich es in den Teig (ei+Mehl) und für Lachs, die ich marinieren Sie es in einem Tandoori-ish Art von Joghurt-basierte marinade. In allen Fällen, die ich verwenden eine improvisierte gemacht Mischung von Gewürzen, bestehend in der Regel aus Ingwer Pulver, Koriander, Kurkuma und cayenne Pfeffer.

Ich habe oft das Gefühl, dass einige spezielle Fisch Gewürz/Kraut passen würde besser. Jemand eine Vorschlag? Ich weiß nicht, wie verarbeitet Gewürze (wie Alte Bay), bevorzuge ich die Basis-Zutaten (don ' T sogar verwenden Sie vorgemischtes curry).

+770
Tiffany Laird 30.07.2012, 04:27:00

Ich bin versucht zu ice cream bars mit einem Silikon-Form, und die Anleitung, die mit ihm kamen sagt: "füllen Sie den Schimmel mit enthärtetem Eis". Ich Frage mich, was der beste Weg ist, um "erweichen" die Eis-Creme?

Ich habe einen Cuisinart ice cream maker. Sollte ich die Maschine stoppen, wenn es zu weich-dienen, Konsistenz und Gießen Sie Sie in die Form, oder nur hard-freeze die ganze Sache, dann tauen Sie es im sagen, wie eine Mikrowelle? Würde es irgendwelche Unterschiede zwischen den beiden? Ich irgendwie denke, dass die letztere fühlt sich überflüssig.

Wenn jeder von Euch könnte etwas Licht in diese Schuppen, ich würde es wirklich schätzen!

+751
Z E Nir 03.08.2012, 21:26:20

Der Kunststoff-Container, die Sie Schildern, sind leicht erhältlich als to-go-Behälter im restaurant-Versorgung-Läden. Sie sind bekannt als Plastik-to-go-Schalen oder Behältern.

+719
ggwpbik 14.11.2014, 06:55:58

Ich entschied mich dazu, etwas Karamell rolls für leckereien für die Arbeit und merkte, dass ich nur einen Metall-9x13 pan. Ich habe ein paar 9x13 Steinzeug-Pfannen, aber ich habe noch nie verwendet Sie für etwas wie Karamell, rollt sich vor.

Kann ich das Zeugs Pfannen in der gleichen Weise, die ich verwenden würde, eine Metall-Pfanne oder benötige ich etwas anderes zu tun, um die Rollen zu gut aus.

Danke!

+615
Candyce Venter 07.10.2010, 13:52:51

Jeder Koch hat sein eigenes Rezept. Der Gold-standard für Jüdische deli-Stil-Bauch-Lox ist der ACME-lox-Produkt. Leute gravitieren in Richtung NOVA in diesen Tagen, nicht Lachs, aber Lachs-Produkt. Gravlax ist nie geraucht. Es ist nur brined. Ich lasse meine gravslax sitzen auf der Salz/Zucker-Gemisch 2-4 Tage (in der Regel 3). Kommerzielle Hersteller verwenden ein Eis-Wasser-Salzwasser. Für die Heimat, die wir nur Salz verwenden (lox) oder 50/50 Salz und Zucker (gravlax). Ich glaube, mein Bauch lox ist so gut wie der ACME-Produkt. Die einzige Zutat, die Sie Liste auf dem Etikett ist Salz.

+592
onoshkom 15.11.2015, 11:12:58

Ich Neige dazu, wickeln Sie jede Blattgemüse/Kräuter in Küchenpapier oder in eine Papiertüte, wenn man Sie in der schärfer. Statt der Beibehaltung der Feuchtigkeit, Sie lässt ihn entkommen zu verhindern das böse schlammigen rotting Wirkung von Feuchtigkeit. Es wird vielleicht geben Sie ein paar zusätzliche Tage als das Zeug wird langsam Austrocknen oder welken, aber nicht schleimig.

+579
Richard Graham 21.10.2017, 01:39:24

Das Rezept auf dieser Opulente Tisch-link funktioniert gut für mich mit mehlige Kartoffeln. Ich habe Katastrophen in der Vergangenheit zu finden, bevor das...fiel auseinander, zu matschig, usw.

http://www.epicureantable.com/recipes/holrec/dumplings.htm

+543
iluvmybumblebee 09.10.2016, 13:35:33

Während der Kauf von Parfüm für meine Frau, die Assistentin gehalten, bietet uns ein Glas Bohnen zu 'reinigen unsere olfaktorischen Gaumen' in zwischen riechende Düfte.

Ich hatte schon von 'Gaumen-Reinigung', bevor, aber nie gedacht, dass es in eine olfaktorische Weise, noch gehört, mit dem Geruch von Kaffee-Bohnen.

Jetzt gibt es einige Erwähnung von Gaumen-Reiniger auf dem internet, aber ich fragte mich, ob gab es ein besonderes Handwerk '- Gaumen-Reinigung', beim Essen bestimmte Lebensmittel - oder auch, wenn bestimmte Arten von Gaumen-Reinigungsmittel existiert für bestimmte Arten von Lebensmitteln.

Meine Frage ist: gibt es Besondere Gaumen-Reinigungsmittel für bestimmte Lebensmittel?

+528
Simon Kraus 25.02.2015, 19:29:58

Ich denke, es ist ein bisschen sprachliche Verwirrung hier. Obwohl die Kombination kühl-und Gefriergeräte (d.h. es sind zwei Fächer, eins über dem Gefrierpunkt und eine unten) sind üblich, und wir nennen das ganze Gerät einen Kühlschrank, das ist mehr nur eine Vereinfachung. Wir würden nie finden Sie das Gefrierfach (oder eine standalone-Gefrierkombination) als kühl, es friert Sie ein.

Also, wenn jemand sagt "legen Sie es in den Kühlschrank" oder "kühlen" oder "im Kühlschrank aufbewahren", Sie bedeuten den Kühlschrank, nicht Gefrierfach.

Es ist selten für Dinge zu haben, mehr spezifische Kühltemperatur Anforderungen als das. Man kann nicht wirklich passen Sie Ihren Kühlschrank viel; es muss 40F/4C oder niedriger, um sicher zu sein. In der Praxis bedeutet das, dass Sie Ziel, für mehr wie 35F/2C so, dass, wenn einige Teile des Kühlschranks sind ein bisschen wärmer ist es immer noch sicher. Das bedeutet, dass selbst wenn Sie wollten, zu halten, die eine etwas wärmer, der wärmste könnten Sie wirklich halten, ist es, 40F/4C. Wenn Sie wirklich wollen, zu lagern Lebensmittel bei einer höheren Temperatur benötigen Sie eine andere Lösung; dies ist der Grund, warum Leute lagern die Kartoffeln im Keller, zum Beispiel.

Als für das, was die Dinge können eingefroren werden, wenn gewünscht wird... es ist schwer zu verallgemeinern, eine Tonne. Das Haupt-Problem mit dem einfrieren ist, dass es Durcheinander mit der textur von Lebensmitteln. Frisches Obst und Gemüse wird in der Regel verlieren Ihre Struktur, wenn eingefroren, so dass, wenn Sie anschließend wieder aufgetaut werden Sie am Ende matschig und undicht Saft, so dass Sie nur gut für das Kochen. Dinge mit weniger Struktur wie Fleisch, Milch/Käse, und eine Menge von gekochtem Essen neigen dazu, gut einfrieren.

Damit Ihr Käse und hot dogs wird gut gefroren, aber wenn Sie haben eine Menge andere Dinge, die Sie interessiert sind, einfrieren, und Sie nicht haben ein Gespür für das, was wird und wird nicht funktionieren, sind Sie wahrscheinlich am besten aus, googeln jede.

+523
Christian David 19.08.2018, 21:38:37

Nehmen Sie zwei cookie sichern Schalen können gestapelt werden, in einem anderen (nur kaufen, zwei non-stick identisch cookie-Tablette): legen Sie den ersten Boden mit Backpapier. legen Sie den Speck flach auf. legen Sie ein weiteres Blatt Pergament oben auf den Speck stapeln Sie die zweite Platte auf der Oberseite auftragen und gut Druck machen Sie sicher, dass der Speck ist flach.

Sie sollte von unten nach oben-Fach-Pergament-Speck-Pergament-Fach. (nur um klar zu sein)

Backen an der hohen Temperatur für 15 Minuten (oder bis Sie die Farbe, die Sie mögen es, zu erhöhen tray zu überprüfen und darauf achten, Fett-Spritzer). Nach dem Backen absorbieren überschüssiges Fett durch die Verlegung auf dem Papier.

Dies wird garantieren, dass Ihr Speck Streifen werden Kochen Buch, Bild perfekt, knusprig und lecker.

+504
Ross Cournoyer 09.07.2011, 12:45:54

Jede gute hardware-Shop verkaufen Bildschirm in einer Vielzahl von Maschenweiten. Wählen Sie eine, die passt zu Ihrem Kuppel-Sieb, und kaufen Sie ein paar Quadratmeter. Machen Sie einen hölzernen Rahmen, mit sagen wir sechs-Zoll-Seiten, und Heften Sie den Bildschirm fest am Boden. Sieb in eine saubere dishpan. Ihre Sichtung rate wird deutlich steigen, über das, was Sie jetzt zu bekommen.

Für wirklich feines Mehl, Kopf, um den Stoff zu speichern, oder kaufen Sie ein paar von nylons, und Rahmen habe ich bereits beschrieben.

+491
user78463 17.04.2012, 11:43:34

Der Zweck der Schwebung (und somit mit einem stand-mixer) ist zweigeteilt:

  • Um ausreichend agitation zu bilden, eine emulsion von Eigelb, die butter und die flüssigen Zutaten;
  • Zu übernehmen Luft schaffen Schaumstoff, für leichte textur, die erwartet wird

Während die Küchenmaschine ist fast sicher, um form und pflegen die emulsion, die Sie normalerweise nicht ausgelegt zu übernehmen Luft in die Mischung. Während nur eine eigentliche experiment (auf Ihrem Gerät) wird sicher sein, Sie sind wahrscheinlich zu erhalten eine viel dichtere, und fudgy Produkt mit viel weniger Volumen als mit einem stand-mixer geben würde Sie.

+455
Peter Gabriel Johnson 14.06.2012, 16:05:15

Wann immer Sie können, verwenden Sie die Reifen frischen Tomaten für Saucen. Versuchen Sie, Tomaten-concassé. Das ist die gleiche Methode, die @Michael beschreibt:

  • Schneiden Sie den Boden aus der Tomate.
  • Schneiden Sie ein X in die Spitze.
  • Dump es in heißem Wasser (fast kochendes).
  • Wenn die Haut bricht, dump in Eis-Wasser zu stoppen Kochen.
  • Entfernen Sie die Haut.
  • Schnitt durch den äquator und nehmen Sie alle die Kammer, die mit Samen gefüllt.
  • Übergeben Sie die Flüssigkeit durch ein Sieb, um die Samen.

Messen Sie das Fleisch von den Tomaten.

Sie können hinzufügen, ein paar Tomaten-Blätter für zusätzlichen Geschmack (laut McGee)

+453
NordicViking 18.04.2011, 01:38:52

Ja, diese Technik wird Ihnen etwa die gleichen Ergebnisse wie Nandos. Sie möchten ein öl mit einem relativ hohen Verbrennungstemperatur wie Sonnenblumen -, Raps oder Erdnuss - öl kann brennen.

Ein weiterer Punkt zu erinnern ist, dass Nando ' s chicken Brüste haben alle die Haut auf: dies fügt Geschmack und hilft, das Fleisch feucht. Für die besten Ergebnisse, sowohl in Bezug auf die nicht geben Sie sich eine Lebensmittelvergiftung und die Vermeidung von trocken Huhn, verwenden Sie einen quick-read-digital-thermometer, um sicherzustellen, die Brust wird nur gekocht, so viel wie es sein muss, aber auf eine sichere interne Temperatur. Es sollte bis zu 75ºC in den dicksten Teil.

+416
Nikola Scott 31.08.2012, 16:11:22

Ich siehe so ändern Sie das verdunstete Milch gesüßt, aber kann ich es nicht gesüßt?

+350
Ctank55 05.08.2019, 19:03:08

Es scheint, dass Ihre Sorge ist nur, dass das Huhn Auftauen, bevor Sie beenden kann Reinigung den Gefrierschrank. Es nicht. Setzen Sie einfach das Huhn und alles, was aus der Tiefkühltruhe, die Sie speichern möchten, in den Kühlschrank stellen. Wischen Sie die Innenseite der leeren Gefrierschrank unten mit warmem Seifenwasser. Sie können auch fügen Sie Bleichmittel in der Konzentration von 1 TEELÖFFEL pro Gallone (16ml zu 4 Liter), um Wasser zu desinfizieren, zu jener Konzentration, die Sie brauchen nicht zu Spülen. Der gesamte Prozess sollte weniger als 10 Minuten. Wickeln Sie das Huhn ein wenig besser in dieser Zeit, und ersetzen Sie den Inhalt der Tiefkühltruhe. Anfang bis Ende, es sollte nur 10 Minuten dauern oder so. Auch wenn Sie nicht über Zimmer in den Kühlschrank, den Gefrierschrank Inhalt nicht Auftauen an der Theke, wenn Sie sich beeilen.

Wenn Sie brauchen, um aufzutauen, das ist eine andere Geschichte. Ihre beste Wette wäre dann von einem Freund leihen Gefrierschrank oder verwenden Sie einen Kühler. Sie können den Prozess beschleunigen der Abtauung mit Alkohol. Da die manuelle Abtauung erfordern würde, trennen Sie die Einheit, die Sie verschieben möchten so schnell wie Sie können, um schützen Sie den Inhalt des Kühlschranks, wenn es eine Einheit.

+198
Prashant Cholachagudda 25.02.2016, 01:46:17

Würfel oder slice , wenn der Knoblauch verbraucht wird, zusammen mit den anderen Zutaten.

Zerquetschen , um die Freisetzung mehr Geschmack. Wenn Sie fügen Sie es anschließend aufgehoben werden kann.

Machen Sie einfügen , wenn Sie nicht wollen, dass es sichtbar sein, und alle seinen Geschmack stark sein und gleichmäßig in die Schale (z.B. hummus, wie es ist eine paste selbst, Sie würden nicht wollen, dass es zu wenig Klumpen drin).

Verwenden Sie ganze Knoblauchzehen in den slow cooker, und es wird die Freigabe seinen Duft und Geschmack mit der Zeit. Sie können entfernen Sie es danach, den Geschmack da, egal.

Verarbeitung es vor dem hinzufügen anderer Zutaten, macht es zu release sein Duft bekommen und mild gewürzt.

Alle Methoden, außer der Verarbeitung, wird Sie von starker Geschmack zu Ihrem Gericht. Die paste wird am stärksten, als Sie verbrauchen alle den Knoblauch.

+138
AbrahamH 19.08.2019, 18:45:03

Masa harina ist ganz einfach getrocknet und gemahlen hominy.

Warum masa schmeckt eher kitschig als hominy? Ich weiß nicht, vielleicht Schleifen Sie ermöglicht es eher, dass die internen Geschmack zur Verfügung, um Ihren Gaumen. Wie gut, masa ist entweder gebacken oder gebraten, um die "tortillas", und das Kochen von Verfahren, die voraussichtlich verbessert die mais-Aroma, die gleiche Art, Brot, toast hat eine verbesserte Malz Geschmack als untoasted Brot.

+129
Obrian Knox 28.07.2014, 19:45:22

Wie Kocht man Insekten zum Essen
Ich bezweifle, dass viele Leute hier haben praktische Kenntnisse in diesem Fall.

+125
masonhensley 14.07.2010, 04:59:36

Ich Stimme mit RunThor. Sie haben geprüft die Hefe, als Sie erklärten, so wissen wir, dass es war alles lebendig. Ich habe nicht gehört, dass pizza-Teig im Kühlschrank, aber wie lange die jeweilige Spezies von Hefe-Leben können, an diesem kalten temp (die Sie wissen, es tut), Sie sind in Ordnung. Wahrscheinlich war es nur einer kälteren Stelle, fiel unter die Hefen Toleranz. Ich würde nehmen Sie es aus und lassen Sie es steigen in regelmäßigen Brot Temperatur (etwas wärmer als im Zimmer). Sehen, was es tut. Wenn es überhaupt nicht aufgeht, wahrscheinlich die Hefe in einer Runde tot ist. Aber ich bin sicher, es wird in Ordnung sein. Mein Kühlschrank wird eigentlich einfrieren Dinge, die Berührung seiner hinteren Wand. Auch wenn es "fiel", während in den Kühlschrank, wenn man Sie berührt den Teig, es sollte noch elastisch. Ich mache pizza fast einmal in der Woche, sowie brioche Teig geben ist.

+64
Sateba 29.12.2014, 12:22:27

Ich bin kein Chemiker also, ich lasse wikipedia für mich machen: http://en.wikipedia.org/wiki/Oxidation

Soweit es kulinarische Effekte in Krusten -, die ich gesehen habe unzuverlässigen Verweis auf das Mehl oxidierenden und Entwicklung ein Weg von der Farbe.

Ich habe nie gesehen, dieses persönlich, und ich bin skeptisch, es. Torte Krusten gemacht werden kann, nur gut, ohne Essig. Essig macht deutlich tenderize die Kruste als auch hinzufügen, ein Interessantes Aroma.

+28
AH Jamali 14.12.2012, 12:39:59

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