Hat Käse gemacht werden mit Lab aus Tieren, deren Milch ist es?

Ich lese in diesem Artikel behauptet, dass Käse mit Lab aus dem Magen der Tiere, deren Milch der Käse gemacht werden würde, aus. Ist dies der Fall? Ich bin sehr zweifelhaft aufgrund der Existenz pflanzliches Lab.

+349
Miqo 05.04.2011, 08:06:20
38 Antworten

Was passiert mit den Schoko-Kuchen, wenn ich Hinzugefügt eine Tasse kochendes Wasser anstelle von zwei, und ich wusste nicht, bis es zu Backen? Wird es essbar sein?

+979
thargaturi moses prasun 03 февр. '09 в 4:24

Sie können erhitzen Sie eine Tasse Wasser und lösen Sie den Zucker hinein, bis Sie eine Dicke Konsistenz, und setzen Sie dann verteilen oder Gießen Sie es über Ihre cookies, wie eine Glasur.

+978
librarian 14.03.2016, 06:43:06
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Die einfache Antwort ist ja. Natürlich können Sie Portobello in Ihrer Lasagne. Sie können würfeln Sie und fügen Sie Sie, um Ihre Soße, alles kein problem.

Wenn, dass ist das Ende, das Produkt, das Sie wollen, dann sollten Sie es machen, aber ich würde empfehlen, die schneiden die Portobello in lange dünne Scheiben schneiden. Dies wird akzentuieren die schöne textur der Portobello und man könnte hinzufügen, eine schöne Schichtung Effekt auf eine schon schön geschichteten Schale.

Seien Sie sicher, mit was auch immer Methode, die Sie verwenden, Kochen Sie Sie schnell auf hoher Hitze mit etwas Salz und Pfeffer zu helfen, bringen Sie Ihren Geschmack.

+978
BoingX BeingX 24.01.2010, 15:07:13

Ich habe ein Produkt namens CopyFlex in der Vergangenheit, genau dies zu tun. Es ist ein food-grade-Silikon-Gummi das ist in der Regel verwendet für den Formenbau, aber es Mäntel die Griffe Kochgeschirr nur gut, wenn Sie "grob" die Oberfläche ein wenig.

Es ist ein bisschen wie ein Prozess, aber das Ergebnis wird Recht Billig sein(wenn Sie das Produkt für mehr als einen verwenden), und Sie können ersetzen Sie die Gummi-leicht, wenn es beschädigt wird. Sie können auch nicht wie die Farbe.

+916
Kevin Davies 24.10.2013, 10:13:32

Gut, also das ist seltsam. Durch eine person, die Kombination von Eisen-Mangel, eine nicht so robuste Magen und kein besonderes Interesse an dem Verzehr von rotem Fleisch oder ähnliches, dass die person im wesentlichen reichte mir eine Tasche von Häm-Eisen zu ergänzen und die Anfrage, ob oder nicht, ich könnte diese Ergänzung schmackhaft machen. Die Ergänzung ist ein Pulver, riecht vage von Eisen und schmeckt wie Blut – denn das ist im Grunde das, was es ist, nehme ich an. Sie können sicher sein, erwärmt und gemischt mit Säuren und Basen.

Mein patron überwiegend gerne süß, Sauer, und das verbrannte Essen, aber ich bin offen für jede Anregung, die Antwort auf die Frage: Wie kann ich die Maske, oder, wie ich vermute, zu ergänzen, – einen Teelöffel oder zwei der getrockneten Blut in einer Mahlzeit?

+873
kcz 13.09.2018, 07:11:21

Die körnige textur, die du verkostet werden konnte, eines von zwei Dingen:

  1. Die Gelatine pack war nicht gründlich genug gerührt.
  2. Die Gelatine pack war alt und hatte nicht alle, es ist das auflösen von Eigenschaften.

So oder so ist es einfach zu beheben.

+869
CyberGio 29.07.2019, 12:30:14

Ich überlege mir auszusetzen, roher Fisch in Scheiben, um eine UV Lampe um Bakterien zu töten, bevor Sie es in sushi. Würde dies helfen? Gibt es eine Praxis, dies zu tun? Und was wären die Nachteile, wenn überhaupt?

UPDATE Vielen Dank für Eure Antworten. Ein paar Punkte zu klären. Ich spreche:

  1. Mit UV-C-Licht Zauberstab
  2. Verwenden Sie es auf frisch aufgetauten Fisch, dass zusätzlich zu dem einfrieren, nicht statt
  3. Das Ziel ist die weitere Reduzierung des Risikos von bakteriellen Infektionen, nicht vollständig sterilisieren der Fisch, das wäre nicht möglich

Darüber hinaus, während das Graben im Internet fand ich dies:

Für einige Arten von Lebensmitteln diese [Oberflächenbehandlung] durchaus ausreichen, zum Beispiel, Muskel-Fleisch von einem gesunden Tier unmittelbar nach der Schlachtung ist, für alle Absichten, steril. Wo Verunreinigungen auftreten, werden als ein Ergebnis von Kontakt mit kontaminierten Oberflächen oder Flüssigkeiten, und dies wird zunächst manifestiert sich an der Oberfläche.

Die Wirksamkeit der UV-Oberflächenbehandlung wird stark beeinflusst durch die Topographie. Spalten, und ähnliche Merkmale, Dimensionen vergleichbar mit der Größe von Mikroorganismen (D. H., ein paar Mikrometer), kann die Abschirmung von Mikroorganismen potentiell tödlichen UV-Strahlen und ermöglichen es Ihnen, um zu überleben. Dieser zitiert wurde in den letzten arbeiten, wie der Grund, warum die UV-Behandlung von Fischfilets von einer glatten prall Arten effektiver war, als eine grobe prall ein.

Dies scheint zu implizieren, dass das, was ich vorgeschlagen hatte versucht wurde und auch nachweislich etwas effektiv.

Ich habe nicht jedoch gefunden erwähnt, dass UV-Exposition kann führen zu Veränderungen in rohem Fisch, wäre es schädlich zu Essen. In anderen Worten, um die Fische weniger sicher als vorher. Wenn jemand sah, wie Effekte, erwähnt, lasst es mich bitte wissen (am besten ohne einer Paywall).

Nochmals vielen Dank.

+857
serega pilipenko 13.03.2016, 16:41:25

Der einfachste Teig Klammer zu machen Kochfeld ist eine Art Fladenbrot.

Brot-Teig können Sie ganz einfach, Mehl und Salz und Wasser und Hefe, so dass Sie nicht brauchen, um über Milch oder Eier - aber Sie können versuchen, Ergänzungen hinzufügen, wenn Sie möchten, ändern Sie die Ergebnisse, Fetten, um es weicher, Aromastoffe, etc.

Ich glaube, Sie wäre auf der Suche nach etwas gerollt dick, zu geben, so viel Kontrast wie möglich zwischen sich eine knusprige Kruste und eine weiche Innenausstattung. Es könnte hilfreich sein, decken Sie das Fladenbrot mit einem Deckel zu helfen, es zu Kochen mehr gleichmäßig (mit Dampf), und auch damit es ein bisschen weicher.

Ich glaube, Sie würde am Ende mit etwas wie naan, das sowohl weich und knackig Bereichen und ist sehr gut im Aufräumen Saucen... wenn das Fladenbrot wird wahrscheinlich ein bisschen weniger zart und mehr lehnen seit naan-Rezepte, die ich gesehen habe verwenden Sie Joghurt, während Sie die Vermeidung von Milch.

+847
CostUnknown 29.02.2012, 02:56:10

Nachdem Sie par-gekocht Sie Ihre Kartoffeln, kühlen Sie schnell in Eiswasser, abtropfen lassen, und dann lassen Sie Sie abkühlen, möglichst im Kühlschrank, aufgedeckt, für ein paar Stunden.

Wenn Sie möchten, zu 'braten' (NICHT anbraten!), verwenden Sie einen hohen Rauch Punkt öl wie Pflanzenöl - oder wenn Sie wollen eine richtig leckere Kartoffel -, Rindfleisch-Speck, etwa 190C

+802
Pauli 20.11.2013, 19:34:30

Ich würde versuchen, die Beschichtung der Käse (ich nehme an auch Sie arbeiten mit halb-hart Käse) mit Speck Fett, so dass Sie sicher schneiden Sie den Käse in kleinere(2-3 lb-Blöcke) und lassen es "marinade" für 12 bis vierundzwanzig Stunden. Ich würde dann wickeln Sie den Käse mit Speck, bevor Sie Rauchen, wenn Sie gehen, um mit dem Käse in die gezackte form, die Sie könnten versuchen, Zerkleinern Sie es, mischen in einigen Speck Fett und Speck-bits, dann kalt räuchern. Hoffe, das hilft.

+779
parmjit singh 09.12.2015, 03:53:19

"Ramen-Nudeln" sind eine vorwiegend nordamerikanische Begriff für das, was die Japaner nennen "chinesische Nudeln" (Chukamen, die hab ich auch gesehen buchstabiert Yuukamen).

In der Praxis können Sie alle Weizen-Nudeln, die mit Eiern oder kansui, einschließlich lamian oder mee pok, oder auch Buchweizen-Nudeln (vor allem soba). Nudeln ohne entweder diese sind nicht zu empfehlen.

Es spielt keine Rolle, welche Methode Sie verwenden, obwohl die Chukamen Sorten sind die traditionellen. Ähnlich wie pasta, es ist weitgehend eine Frage der persönlichen Vorlieben und wie Sie es wollen zu kommen in Bezug auf textur und Optik.

Finden Sie eine Vielzahl von alle diese Nudeln in getrockneter oder frischer form in jedem asiatischen Supermarkt oder Lebensmittelgeschäft. In ganz Kanada gibt es eine Kette namens T&T. Sollten Sie keine Schwierigkeiten haben, einige asiatische Lebensmittelgeschäfte in Ihrer region mit einem Telefonbuch oder vielleicht Google oder Yelp.

+778
JALANI HANIIKAp PERERA 01.03.2011, 19:26:48

Ich experimentierte mit Zugabe von Wein und dunkler Schokolade zu einer sauce. Das Ergebnis war grundsätzlich OK, aber der Wein war nicht stark genug, im Vergleich zu der Schokolade, ich hätte gern mehr von Ihren Geschmack durch zu kommen.

Ich wusste, dass ich brauchen eine starke, durchsetzungsfähige und Geschmack für diese Kombination, so bekam ich eine Flasche trockenen Cabernet Sauvignon, das label nennt es "würzig" und empfahl, es für dunkle Saucen und Rindfleisch Gerichte. Aber wenn ich versuchte den Wein, es war OK im Geschmack, aber zu hell für diese Anwendung. Hätte mir mehr Bitterkeit und erdige Noten, weniger frisch/sauren Geschmack.

Was hätte mir geholfen, solch ein Wein? Die Rebsorte (oder einer region, der Weine verkauft der region) wäre die bessere Wahl gewesen? Gibt es andere Zeichen, die würde, die angegeben haben solch ein Geschmack? Ich zum Beispiel wissen, dass ein Gran Reserva Wein ist eigentlich besser, weicher Geschmack durch die bessere Produktion, aber würde es auch vorausgesagt haben einen Wein mit einem schwereren Geschmack? Würde barrel-aged wine haben Geschmack?

Wenn möglich, würde ich gerne hören, über Europäische Weine, weil ich weniger zahlen für einen europäischen Wein als für die gleiche Qualität der importierten Wein. Aber wenn Sie Kontinent-eine unabhängige Beratung oder können nur die Namen von Weinen aus anderen Kontinenten, die ist immer noch OK, es gibt viele Importe hier.

+741
Prank Monkey 10.08.2019, 19:10:15

Erhalten Sie den Schmutz? Ich bin mir nicht sicher, ob diese Antwort ist ein Witz, oder nicht. Alle unsere Karotten jetzt sind lokal. Sie sind nobbly und schmutzig. Peeling scheint der einfachste Weg, um Sie zu reinigen.

+737
Uncleen 09.07.2019, 17:54:57

Wenn Sie nicht über ein braten-thermometer -- der wichtige Teil, der braten ist die Luftblasen, die aus dem Lebensmittel in das öl. Wenn Sie keine Bläschen, ist das öl zu kalt. Der trick, den ich verwenden für die Messung der Temperatur (wie ich nicht über ein braten-thermometer) ist, Tauchen Sie das Ende eines Holzlöffel in das öl -- das Holz enthält genug Feuchtigkeit, dass, wenn das öl ist heiß genug, es sollte sprudeln.

Wie Sie Lebensmittel hinzufügen, wenn die Blasen zu verringern, bist du die Kühlung vom öl zu viel, und anpassen müssen, um die Hitze zu kompensieren.

+734
locu 13.02.2011, 04:46:58

Harald McGee sagt, spiegeln oft mehr helfen, das Fleisch in die burger (oder steak) zu warm, ohne zu brennen außen.

+724
user40952 15.09.2010, 10:39:58

Ich denke, Sie haben gerade die falsche Karotten. Karotten halten kann, für das Alter, wenn Sie sind meist Links in Ihrem natürlichen Zustand. Aber die Billigen Karotten in großen deutschen Supermärkten meistens sehr verarbeitet, bevor Sie verkauft. Die enden werden abgeschnitten, und der Schmutz entfernt wird, um einen Prozess (ich weiß nicht, ob es Chemische, physikalische, oder beide) zerstört, die Ihre äußere Haut. Dies macht Sie so vergänglich wie jede andere geschälten Obst oder Gemüse, also nur 1-2 Tage in den Kühlschrank. Die kondensation in der Tasche macht es noch schlimmer.

Wenn Sie kaufen, Karotte-bundles vom Markt, mit ein bisschen Blättern auf Ihnen und noch ein wenig Schmutz, Sie wird halten. Die ganzen Blätter sehen besser aus, aber dessicate Sie schneller! Oder Sie kaufen die ganzen Blätter Art und halten Sie es in den nassen sand.

+688
Marcial Galaxio 15.09.2018, 13:11:19

Mit atta(Weizenvollkornmehl) statt maida(AP Mehl) geben zwei änderungen im Rezept:

  1. Farbe: atta wird Ihnen leicht dunklere Farbe als die mit maida.
  2. Geschmack: mit maida geben Sie sauberer Geschmack, wo die Huhn-Aroma-und/oder Gewürze Dominieren, während mit atta wird Ihnen leicht erdige, wheaty Geschmack.

Aber diese sind meist kleinere Dinge, und ich würde verwenden diese abwechselnd in Ihrem Rezept, ohne viel zu zögern.

+646
StrechMan 08.08.2018, 22:45:43

Ich bin gerade Lesen, eine Süd-indischen Kochbuch, die ist felsenfest davon überzeugt, dass Sie nur benutzen Sie die split Kichererbsen in den Rezepten, aber ich kann nur finden, das ungeteilte Vielfalt. Was bedeutet es eigentlich, wenn split Kichererbsen und was ist die Methode?

Das Kochbuch gibt die folgenden Ratschläge.

  1. Split Kichererbsen--Chana Dal Ähnlich wie Moong dal und Urad dal, chana dal ist erreicht, wenn die Kichererbsen sind split und die Haut entfernt. Dieses dal ist orange in der Farbe.

Aber die Kichererbsen, die ich bekommen kann haben keine Angabe zu Spalten.

enter image description here

+629
I Kemmi 29.08.2018, 06:25:29

Der gefrorene, die sind einfach wie frisch, nur weicher und Sie tropft Ihr der Saft aus - aber das ist OK, wenn du gehst, Sie zu Backen sowieso. Dosen cherry pie Füllung ist gesüßt und gewürzt, so ist es geht um den Geschmack Weg, den Eindoser gemacht, nicht wie hausgemacht. Wenn ich die Mühe, Backen die Torte, das ich immer den ganzen Weg gehen und meine eigenen füllen, nicht mit dem vorgefertigten Kram - dann könnte ich einfach gehen und kaufen die ganze Torte.

+607
Chris Duncan 24.04.2019, 16:30:13

Es gibt ein paar Orte, die machen 'ice cream', die wirklich ist, gefrorenen pudding-vor allem die Orte, die "Mischung" in anderen Sachen vor Sie. Es hält Sie vom drehen in eine komplette Flüssigkeit wie Sie arbeiten. Obwohl viele davon ausgehen der trick ist aus der amerikanischen Industrialisierung, ist es möglich, dass es abgeleitet von Techniken, die in wärmeren Klimazonen.

Schätze der Türkei (Türkisches Eis) verwendet salep (ein orcid root) Mehl, das ist ähnlich wie Guarkernmehl und mastic gum. Wie man nicht bekommen kann, salep, die außerhalb der Türkei, gibt es Alternative Rezepte, die in anderer Zahnfleisch.

Ich erinnere mich an eine tv-show, die reden, 'dehnbar' ice cream, und ich dachte, Sie erwähnt, dass es ein Süd-amerikanischen Stil. Es ist möglich, dass ich mich falsch erinnern, aber ich wäre nicht überrascht, wenn ein weiteres heißes Klima einen Weg gefunden, um Eis mit Stabilisatoren.

Vielleicht wollen Sie auch zu prüfen, wie viel Luft du bist Schlagsahne in das Eis. Beide Eis-und was für Ernste Isst ruft 'New England Ice Cream', die ein wenig mehr Körper als andere Eissorten.

+605
golovina09 10.01.2017, 07:12:53

Wir haben eine schicke espresso-Maschine in unserem Büro Küche. (Es ist offenbar die Art, die Sie verwendet, um zu verwenden bei Starbucks-Läden, bevor Sie den Wechsel zu einer automatisierten "point-and-click" Typ system.) Ich wurde trainiert, wie die Maschine zu benutzen, die von einem alten Profi, und haben erfolgreich die Herstellung von leckeren Tassen espresso für ein paar Monate.

In letzter Zeit, mein espresso schmeckt deutlich salzig.

Ich habe nicht verändert der Prozess überhaupt. Es passiert auf ein paar verschiedenen Tagen, mit vielen anderen Menschen über die Maschine, so bezweifle ich, es ist ein Problem mit der eingesetzten Substanz für die Reinigung der Maschine (da ich glaube, dass hätte ausgespült zwischen meine versuche). Ich habe nicht gehört, alle anderen Beschwerden, die von den 50 (oder so) andere Leute, die die gleiche Bohnen -, Schleif -, und espresso-Maschine.

Es ist mir ein Rätsel, aber salzig Kaffee ist grob, es ist also ein Geheimnis, das muss zu lösen. (Meine Theorie ist, dass ich unwissentlich verändert meine Methode in einigen kleinen Weg, die ich noch nicht bemerkt, und das hat sich geändert, der Geschmack von meinem espresso. Ich weiß nur nicht, was diese Veränderung war!)

Edit: ich hatte gedacht: heute morgen habe ich eine Tasse, die war salzig genug, dass ich nicht trinken will, es überhaupt nicht. Ich goß es aus gemacht und andere aus dem anderen Korb auf der gleichen Maschine. Es war salzig, aber trinkbar. Potenzial Ahnung?

'nother edit: Gestern mein Kaffee war weniger salzig. Der einzige Unterschied bei meiner Methode war, dass ich spülte mir den Korb für viel länger als ich es normalerweise tun. Es schmeckte trotzdem etwas abseits (in die salzige Richtung), aber nicht annähernd so schlimm wie die vorherigen cups.

+550
Steven Chau 16.02.2013, 00:49:12

Die Trübung wird verursacht, vor allem durch Verunreinigungen. Die Verwendung von destilliertem Wasser und Kochen Sie Sie zweimal, lassen Sie es cool, zwischen jedem Kochen. Dies entfernt alle Verunreinigungen und führen zu klarem Eis. Die zweite Kochen kann unnötig sein, aber es kann nicht Schaden. Stellen Sie sicher, halten Sie den Topf, während es abkühlt.

+516
sebastienvg 25.12.2019, 17:33:57

Ich werde versuchen, ein Rezept für die Törtchen , die die Verwendung shop gekauften Blätterteig. Ich bin ziemlich neu zu Backen, und dies wird das erste mal sein, ich bin mit Blätterteig. Ich bin unsicher, was ich tun kann, mit dem Rest der Blätterteig einmal habe ich schneiden Sie die Kreise, die ich brauche.

Kann ich einfach squash das Stück zusammen und stecke es in den Kühlschrank für ein anderes mal? Soll ich nur Backen Sie zusammen mit den Torten verwenden Sie? Müssen Sie weggeworfen werden?

Meine Sorge ist, die butter in den Teig und die Tatsache, dass es erwärmt durch meine sanften und Umgang mit, und welche Auswirkungen das auf die spätere Verwendung.

+507
Miro Mini 27.02.2012, 22:23:52

Ich weiß, das ist eine alte Frage, aber die website, die mich dazu veranlasst haben, kommen hier auf der Suche nach dem Unterschied zwischen einem Gemüsemesser und ein Allzweckmesser wirbt mit einem gezackten Messer im Gegensatz zu einem plain edged Gemüsemesser (das ist vielleicht eine neuere Entwicklung in der Messer-Welt). Es erklärt nicht den Unterschied in der Länge, aber einem gezackten Messer wäre gut für tough skinned noch kleinere Gemüse wie Tomaten. Mein Bruder hat ein pizza-shop und verwendet eine kleinere version von einem Brot Messer zum schneiden Tomaten und es macht kurzen Prozess mit Ihnen. Er verwendet ein Brot Messer zum schneiden von Ananas, die ist auch schnell.

+461
missimer 26.06.2011, 11:37:23

Ihr Huhn hatte "woody Brust-Syndrom". Das Wall Street Journal schrieb in einem Artikel im letzten Jahr, auf dieses neue Phänomen. Je größer das Huhn, desto wahrscheinlicher ist es, zu diesem Zustand. Verkocht Huhn wäre trocken und faserig. Ihre Hähnchenbrust klingt wie "woody Brust" Hühner.

+412
Ballomax4 05.01.2012, 11:55:09

Es nervt mich, dass ich einfach irgendwie von selbst lehrte eine Methode der Aktivierung einer ganzen Zwiebel in einen gut gewürfelten Haufen. Ich werde davon ausgehen, dass meine Methode ist ineffizient und verschwenderisch.

Könnte mir jemand erklären, wie ich sollte sein dicing eine ganze Zwiebel?

Ungewöhnliche und clevere Methoden auch zu schätzen!

+395
Wyatt Dover 04.07.2016, 23:38:00

Wenn ich die Heizung voll gekochten Schinken, die mich lenkt das Kochen bei 325 Grad F für 20 Minuten pro Pfund (Schinken 3.38#), und ich möchte, um es zu erhitzen über 200 Grad F temp. Wie lange sollte ich den Schinken im Backofen?

+310
Edward Kennedy 07.05.2018, 21:01:05

Schälen Sie den Rhabarber vor dem Kochen - Sie können abzustreifen die äußere Haut von den Stielen ganz einfach. Das hilft.

EDIT: Meine Frau sagte mir zu erklären, warum.

In Yorkshire, der Rhabarber-Hauptstadt der Welt, die Sie kaufen können, "forced rhubarb", hat eine zart-rosa Haut, weil es gezwungen ist, zu wachsen, sich durch die dunklen Röhren zum Licht. Da die "Garten-Rhabarber" ist nicht gezwungen, die "gritty Zähne sensation" - Komponenten in der Haut ansammeln, und eine Autorität auf dem Thema (meine Mutter) sagte mir vor vielen (>50) Jahre her, dass es eine gute Idee war, Sie zu schälen. Außerdem sagte Sie mir, dass es ein guter Weg, um abzulenken Kindern - zeigen Sie Ihnen, wie man eine zarte Stiel und Tauchen Sie in Zucker, dann Essen Sie es roh und dass der Zucker klebt an den Stamm einfacher, wenn Sie schälen die Haut aus zuerst.

Meine Großmutter hatte eine Menge geheimnisvoller Weise mit Rhabarber, einschließlich der Verwendung in Ingwer-Bier statt der üblichen Zitrone. Diese sind in der Zeit verloren, aber Sie immer geschält, was auch immer es war, Sie verwendet, um zu vermeiden, dass die sensation.

+310
kasper2596 13.12.2015, 06:50:07

Dies ist keine erschöpfende Liste, aber es ist, was ich verwenden, um zu sagen, Schimmel auf ungleichmäßig gefärbten Lebensmitteln.

Offensichtlich seltsam farbigen Flecken sind verdächtig, vor allem, wenn der Unterschied im Aussehen ist sehr groß. Wenn das Futter hat Flecken, die aus anderen Gründen, kann dies schwieriger sein, zu sehen - aber wenigstens erzählt Sie, wo sich in auf zu fangen andere kleine details.

Schimmel bildet sich auf der Oberfläche von Lebensmitteln (natürlich). Dies bedeutet, es wird sich erheben über die Oberfläche der Nahrung, in der Regel in eine vage Kuppel-Form. Oftmals können Sie sehen, die Kanten wie unterscheidet sich von den Lebensmitteln, die Sie sitzen - in der Regel, wenn man schief oder seitlich, nicht gerade nach oben und nach unten. Ein klumpig textur machen diese schwieriger zu erkennen, aber es hilft zu schauen, die Flecken relativ zu dem, was Sie sitzen. Schimmel Flecken in der Regel nicht dip nach unten in eine Essen, steigen Sie nach oben darüber, und alle die ähnliche Flecken haben sollte, einen gleich-mäßigen Konstruktion - wie die Farbe ändert, um die Kanten -, textur -, oder mounding in der gleichen Weise, da werden Kolonien von der gleichen Form.

Schimmel hat auch eine, hm, pelzigen oder fuzzy-textur. Diese Art von textur ist nicht sehr verbreitet in Lebensmitteln, Ihre oberen Ränder könnte feucht sein, oder glänzend, oder glatt, rau oder gesprenkelt... aber "furry" ist nicht üblich. So, wieder auf der Suche schief oder seitlich, wenn Sie sehen können, Dünn, wenig Haare, oder etwas, das aussieht wie Flaum, auf Ihre seltsam gefärbten spot - es ist wahrscheinlich Schimmel.

Und, eine Schimmel-spot ist eine einzige Kolonie. Sie verbreitete sich von einem Zentrum aus, die Sie in der Regel nicht bekommen, Streifen oder quadratisch Formen oder Falten (wie aufgeblasen Blasen, Einblasen von Luft haben durchhängt und Falten und Falten), Sie können unregelmäßig rundlich, aber Sie werden rundlich. Auch, wenn die Schale feucht oder nass ist, Sondieren mit einem Messer-Tipp oder ähnliches, die ganze Kolonie zu bewegen, wie eine flache Scheibe oder sogar heben Sie sauber aus. Lebensmittel, die nass, selten Flecken bewegen, die sauber sonst.

Also, in deinem Bild, die grünliche stellen, die du sprichst, sind die matter, matte Bereiche, ja? wenn man sich auf einen Winkel oder seitwärts, Sie sollten in der Lage sein zu sagen, wenn es eine fuzzy-textur auf die Flächen oder, wenn Sie alle mounding den gleichen Weg. Auch, konzentrieren Sie sich nur in real in der Nähe auf einer Stelle und sehen von Euch sagen kann, was Los ist - wie alle hohen Punkte bekam gebräunt, mehr oder getrocknete Flecken, oder es sind kleine, flache Pfützen von Fett auf der Oberfläche, oder eigentlich sind diese fuzzy wenig Schimmel.

+308
ac1 27.01.2011, 22:36:04

Ich wurde abgelenkt, während der Montage die trockenen Zutaten für ein cookie-Rezept, und fügte hinzu, den Zucker, die eigentlich Sahne mit der butter zuerst. Zum Glück, den Zucker zuletzt Hinzugefügt wurde, und ich war in der Lage, um zu retten, genug, um Creme es.

Was bedeutet eincremen der butter und dem Zucker eigentlich? Hatte es schon auf dem Boden der Schüssel unter das Mehl etc, könnte ich nur schlagen alles zusammen?

Das Rezept ist einfach und fordert eincremen und dann hinzufügen Eier, und nach, dass Chemische Inhaltsstoffe. Es ist nichts besonderes.

+307
Haoqi Chen 20.08.2019, 04:01:15

Viele Rezepte fordern für die erste bringt die Milch bis zum Kochen bringen.

Ich normalerweise Kochen 1 quart (1 Liter) Milch in einen 3-Liter stainless steel heavy-Talsohle Pfanne:

  • verwenden Sie niedrige Hitze
  • halten, kratzen die Unterseite der Wanne in jeden 1-2 Minuten
  • Milch zum Kochen kommt in ungefähr 40-45 Minuten

Trotz meiner sorgfältig beobachten die Milch, am Ende, wenn ich Gießen Sie die Milch, sehe ich eine "Kruste" bilden auf der Pfanne. Dies macht die Reinigung ein Schmerz.

Weiter, es ist schwer, ständig zu beobachten und kratzen Sie die Milch alle 1-2 Minuten.

Ist es ein bequemer Weg, um die Milch bis zum Kochen bringen?

Suche nach:

  • Unbeaufsichtigte, fool-proof-Methode
  • Easy clean-up am Ende.

Ja, ich bin mir bewusst, diese andere Frage:

Aber meine Frage ist ein bisschen anders.

+239
ZLNK 05.08.2014, 13:56:12

Temperierte Schokolade, Karamell verdickt, auch Eis kann verwendet werden, um zu produzieren ein container (auch bekannt als Tasse, Becher, Glas) für eine Flüssigkeit, die nach dem trinken, kann dann auch verzehrt werden.

Ist es eine essbare material, das verwendet werden, um einen container für ein heißes Getränk? zB: Heiße Schokolade oder Kaffee?

Die andere Voraussetzung ist, dass diese benötigt werden, relativ einfach zu Hause zu machen; ich bin mir dessen bewusst, eine espresso-Tasse in Italien verfügbar, aber das ist mit industriellen Techniken von Profis.

Ich habe mich gefragt, über die Verwendung von brandy snap, haben aber nur gelernt, wie man sich Ihnen, so hatte noch keine Zeit zu Experimentieren.

+230
Artur Pogosyan 20.01.2012, 00:38:48

Koscheres Fleisch ist im wesentlichen pre-brined. Teil der Vorbereitung von Fleisch für koschere Küche ist pack es in Salz (wobei Salz koscher seinen Namen erhielt) zu zeichnen, das Blut. Viele Rezepte, die rufen Sie für die Aufzucht das Fleisch zuerst sagen Sie diesen Schritt überspringen, wenn Sie koscheres Fleisch. Natürlich, wenn Sie möchten, fügen Sie Aromen, andere als Salz -, koschere Fleisch nicht mehr Ihre beste Wette.

+230
chaz2505 07.11.2018, 07:24:40

Du bist nicht der einzige. Und jetzt bin ich auch nicht )))

Hier sind die Dinge, die ich tun, um Dünn und ein wenig zäh Pfannkuchen:

  • Setzen Sie keine Natron oder Backpulver an alle.
  • Verwenden Sie regelmäßig fettarme Milch oder Wasser anstelle von Buttermilch.
  • Passen Sie die Menge an Mehl Hinzugefügt. Je mehr Mehl Sie hinzufügen, desto dicker Pfannkuchen, die Sie haben.
  • Heizen Sie den Topf und Kochen bei schwacher Hitze. Da der Teig mehr dicht, es wird ein wenig länger dauern, um zu Kochen, also auf niedriger Hitze Kochen richtig und will nicht brennen.
  • Kochen Sie mit möglichst wenig öl. Hinzufügen von mehr öl erhöht Knusprigkeit, so könnte man einstellen, dass zu Ihrem Geschmack.
+214
zacarias h patena 31.07.2011, 06:04:45

Ich weiß es nicht; es war ein, während ich gekocht habe mit seitan; Ich würde erwarten, dass die gebrannte/karamellisierte bits hinzufügen einige Geschmack, einige Sorten.

Ich könnte vorschlagen, dass Sie machen/eine gute Vegetarische Brühe mit Pilzen.

Pfanne braten Sie die Pilze, bis es gut karamellisiert , fügen Sie einige andere aromatische Gemüse, und fügen Sie Wasser hinzu, "bereinigen", der Pfanne, pass thrue ein Sieb, ein reduzieren.

+167
Dawie Strauss 04.07.2011, 22:41:43

Zunächst versuchen Sie, ruhig zu bleiben, so können Sie fundierte Entscheidungen zu treffen. Ich hatte eine Pfanne mit Speck Fett verschütten alle über den Boden meines Ofens, so dass ich es ausgeschaltet habe und dachte, es würde verbrennen....das ist, bis es begann, zu groß für Komfort. Mittlerweile, habe ich schnell durchgeschwitzt und völlig gesättigt mehrere Küchen-Lappen und Handtücher, und öffnete vorsichtig den Ofen. Mit Ofen-Handschuhe, die ich schnell entfernt, den Regalen und ohne Regale in den Weg, nahm jede Ecke der Küche Handtuch und versuchte, legen Sie es gleichmäßig über den Boden des Backofens. Habe das mit zwei staurated Handtücher und das Feuer erlosch sofort. Ich dann entfernt die Handtücher und nachdem meine Herzfrequenz wieder normal, ich schaltete den Ofen wieder auf andmonitored, dass das Feuer würde nicht wieder kommen. Alle war gut. Kein Feuer kam zurück.

+105
Chris Throup 31.01.2010, 23:27:46

Ich habe die Hälfte des Zuckers und geringfügig erhöhen, das Mehl mit dem Ergebnis, das Sie wünschen.

+98
user3223680 22.08.2012, 02:08:59

Nichts. Es ist nur ein Aroma-agent. Wenn Sie Alkohol abgeneigt sind, würd ich versuchen, einige Minze-Sirup (wenn Sie die Minze-Extrakt, werden Sie noch immer etwas Alkohol).

+28
derrgill 02.10.2012, 14:17:16

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