Ist es möglich zu versüßen Schokolade, ohne dass es düstere?

Lese ich die folgende Frage schon gestellt:

In dieser Frage, der OP fragte, ob er sich ändern konnte pure, ungesüßte Schokolade in Zartbitter Schokolade für die cookies. In der Antwort, es wurde empfohlen, nicht , um den Zucker in der Schokolade, da die Schokolade auf eine kiesige textur, aber stattdessen fügen Sie den Zucker auf den Keks selbst.

Meine Frage ist nun, gibt es irgendeine Möglichkeit das zu ändern dunkler Schokolade in eine süßere Schokolade, ohne die Körnigkeit? Ebenso wie würde man ändern, ein süßer Schokolade in dunkler Schokolade?

+660
praga 12.08.2018, 04:34:00
35 Antworten

Chleb bez mąki bedeutet wörtlich " im polnischen "Brot ohne Mehl", finden Sie möglicherweise Hunderte von Rezepten im Internet. Sie sind Brote mit Sitz in Vollkornprodukten, Haferflocken, etc...

Chleb bez mąki

+931
Dejan 03 февр. '09 в 4:24

Ich mische alle möglichen Sachen in mein Brot, also ja, Sie können es tun.
Dinge zu beachten: wenn Sie die Dinge hinzufügen, die Wasser schöpfen, möchten Sie vielleicht, um entweder weichen Sie es zuerst (d.h. Samen), oder fügen Sie mehr Wasser, um Ihren Teig (d.h. Haferflocken, die würde, verlieren Ihre Struktur, wenn eingeweicht).
Ich weiß nicht, wie hebt Ihr euer Brot, aber in Fall lassen Sie den Teig heben, dann kneten, wieder für eine zweite Anstieg:
Sie möchten in Ihren Ergänzungen nach dem zweiten kneten (um sicherzustellen, dass Ihre Hefe bleibt ungestört für die erste).


+910
Dzeameshie Koku Sitso 16.01.2010, 20:07:50

Ja, Sie können.

Die Wahrheit der Angelegenheit ist... Wenn man in einer Konditorei (was ich für eine Reihe von Jahren), verwenden Sie hart Mehl (high protein) für Brot. Verwenden Sie Kuchen oder Gebäck Mehl für, Sie Ahnen es, Kuchen und Gebäck. Wenn Sie wirklich brauchen ein AP-Mehl, es ist gut, zu vermischen.

Allerdings war ich gelehrt, und bis heute glauben, dass AP Mehl wurde für die Nutzung zu Hause, damals, als die Menschen waren nicht super-anspruchsvoll und nicht wissen (oder wissen wollen) die Unterschiede in den Mehlen. Das war für einen Bäcker, der angeblich einen realen tiefes Verständnis.

Ich habe nur schwer Mehl und Schwäne-Down-Gebäck Mehl, und ich einen von denen benutzen, für das was ich machen. Ich würde persönlich benutze das Mehl zu Brot für meine Bananen-Brot, und ich würde es nur gemischt'. Ich bin dann nicht die Entwicklung von gluten, das protein. Auch protein ist kein gluten. Gluten entsteht durch die mechanische Durchmischung der Proteine.

Lange Geschichte kurz, die Mischung der zwei ist in Ordnung. Das ist, was AP-Mehl - Mischung.

+909
bobbybuzz 17.05.2016, 12:55:30

Ich bin auf der Suche nach einem Ersatz für Mandel-paste, die in einem cookie-Rezept. Hat jemand einen Vorschlag was ich verwenden könnte?

Dies ist eine cookie-Rezept, das fordert 8 Unzen Mandel-paste. Das Rezept teilt Sie den Teig in 3 gleiche Teile, und Sie fügen verschiedene Lebensmittelfarben zu jedem. nach dem Backen in eine 13/9 Schichten Sie die cookies setzen Himbeer-und Aprikosen-Marmelade zwischen den Schichten, und dann von oben mit Schokolade. Ich mag die Mandel-Aroma, so nehme ich an, meine Frage ist, wie mache ich meine eigene Mandel-paste? Vielen Dank für jede Hilfe.

+842
Noor noor 31.03.2015, 16:25:00

Verderbliche Lebensmittel bei Raumtemperatur stehen gelassen (wie bei einem ausgeschalteten Backofen) für mehr als 2 Stunden verworfen werden sollte. Der Schinken ist weit überschritten, die Zeit.

+828
Chriswall 12.07.2018, 03:16:12

Ich bin versucht, ein Rezept wie dieses, Crock Pot Cremigen Ranch-Huhn, aber ich habe keine trockene ranch-dressing. Wird es noch funktionieren, wenn ich mit ranch-dressing aus einer Flasche statt? Würde ich etwas ändern, sonst?

+822
Cale Sweeney 10.11.2018, 00:09:15

Es wird sogar steigen (sehr, sehr langsam) bei gekühlten Temperaturen (4C, 39F). Für Sie, um vollständig zu stoppen, steigen Sie frieren zu müssen (oder sehr nahe). Viele Rezepte fordern für den Teig abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank. Je nach Teig kann es kann es in der Tat völlig aufgehen in den Kühlschrank über Nacht. Lange Anstiege zu schaffen, mehr Geschmack, als die kurze, oftmals die Geschwindigkeit ist nicht das Wesen. Gefrorenen Teig beginnt (langsam) steigen, sobald es beginnt zu tauen.

Beurteile nie Versandbereitschaft, die durch die Zeit. Temperatur ist nur einer von vielen Faktoren, variieren von Laib zu Laib.

Volumen ist der wichtigste Indikator der Bereitschaft (gewöhnlich das doppelte des "pre-rise" - Größe). Außerdem gibt es die poke-test. Stick ein paar Fingerspitzen einen Zentimeter oder so in den Teig. Wenn die Einrückungen bleiben erhalten, nachdem Sie Ihre Finger entfernt werden, das ist ein Indiz dafür, dass der Teig aufgegangen ist genug.

+722
Uster 28.01.2019, 04:55:22

Es gibt viele Möglichkeiten, darüber zu gehen Grillen Kartoffeln. Eine einfache Methode, die habe ich mit in letzter Zeit ist zu bereinigen, die Kartoffeln, schneiden Sie in halb-Zoll-Festplatten; werfen Sie mit öl, Salz und Pfeffer; und grill auf mittlere-hohe Hitze, bis Sie Braun auf der ersten Seite. Flip und Braun der anderen Seite.

+705
sekar ratna sari 29.12.2013, 07:08:39

Von dem, was ich gehört und gesehen, Köche scheinen sehr besorgt, dass der Bereich, den Sie arbeiten, ist makellos. Zum Beispiel, wenn Sie schneiden Gemüse, Sie sind vorsichtig zu halten, alles, was auf dem Schneidebrett und sind schnell zu reinigen Sie den Zähler, wenn etwas bekommt auf es. Gibt es mehr zu diesem, oder ist es wirklich nur, weil Sie wollen, dass eine saubere und geordnete Umgebung?

Danke!

+678
LAMPHONGPAUL 09.08.2019, 02:38:59

Im normalen Auberginen-Zubereitung, Salz und Spülen Sie Sie zuerst. Allerdings, wenn die Auberginen gebacken wird, geht es um Wasser freizusetzen. Dies führt mich zu glauben, dass ich erreichen konnte weniger bitter und schmackhafter Ergebnis, indem Sie die Auberginen im Ofen auf einem Gestell mit Salz noch drauf, und dass die Hitze helfen, abtropfen lassen. Würde das funktionieren?

+650
user157912 14.08.2010, 12:32:44

Sie können braten Sie die Erdnüsse auf einem Gasherd einfach durch verlassen der Samenschale auf, während die Röstung der Erdnüsse. Die Samenschale wird verhindert, dass die eigentliche Mutter innen aus der Verbrennung und Herstellung diese braunen Flecken. Sie werden auch weiterhin rühren die Erdnuss-wie üblich allerdings.

+568
passment 16.09.2016, 10:57:14

Ohne Forensik es ist schwer zu sagen, was genau passiert ist. Aber eine mögliche Erklärung HIERFÜR ist das Sonnenlicht. Wenn die Wassermelone war in der Sonne überhaupt, auch nur mit einem kleinen Teil, dass es neigt dazu, zu beschleunigen das Wachstum von allen möglichen Dingen.

Eine andere Möglichkeit ist, dass es nur Ihre Vergangenheit Datum. Es gibt nicht wirklich eine Möglichkeit zu sagen, wenn dieser in der Nähe ist oder nicht, ohne Chemische Analyse.

In Wassermelone Land (ich wohne in der Nähe einer antiken griechischen Wassermelone port) Wassermelone ist in der Regel gekühlt. Dies ist teilweise, weil wir finden es schmackhafter, wenn es kalt ist, und teilweise, weil die Raumtemperatur leicht geht über 30, und sogar über 34-5 an bestimmten Tagen.

+566
ADOConnection 12.12.2017, 13:05:08

Wenn Sie haben keine container, Sie können auch mit einem Stück Plastik Klammern wrap decken Sie den Teil schneiden. Wenn Sie bemerken, dass der Schnitt austrocknet oder nicht appetitlich Aussehen mehr, einfach schneiden Sie eine dünne Scheibe und presto, es ist frisch und saftig, wieder.

+555
WaWaWa 29.08.2018, 19:25:32

Ich kann nicht sprechen, um die historischen trends in Großbritannien, aber in den USA, der Anstieg des Handels -, sandwich-Stil Brot ist Teil einer größeren Reihe von food-trends, die stattgefunden haben nach dem zweiten Weltkrieg, in den 1950er Jahren.

Hausfrauen waren auf der Suche zu reduzieren die Menge der Arbeit, die Sie in der Küche verbracht, wie das Backen von Grund auf, und gleichzeitig gab es einen trend in Richtung verarbeitet "wissenschaftliche" Produkte, die zu sehen waren, die so rein und gesund in der Zeit. Siehe dieser Artikel vom Smithsonian Magazine für mehr Informationen.

Ich würde behaupten, dass die moderne eigentlich Weg mit dem "slow-food" - und "whole-food" - trend und der steigenden Verfügbarkeit von mehr traditionellen Brote in regelmäßigen Lebensmittelgeschäfte, und das Bewusstsein, wieder zu Hause zu Backen. In der Tat, vor kurzem, Vollkorn-und Vollkorn-Brot bestanden hat, Weißbrot in der Popularität nach diesem Artikel aus der Chicago Tribune.

+538
Katerina 20.12.2018, 00:12:59

Ich habe gelesen, Rezepte, die vermuten lassen, ist der Druck natürlich lösen beim Kochen der Körner in einem Schnellkochtopf. Ich habe immer nur veröffentlicht, der Druck schnell durch das Druckbegrenzungsventil an.

Was bedeutet die Freigabe der Druck, schnell zu tun, um die Körner so adaptiert, dass Sie den Druck zu zerstreuen, natürlich durch Kühlung?

+510
Bryan Ritter 05.10.2018, 14:01:07

Mit der jüngsten heißem Wetter, wir haben immer über so viele Eis am Stiel (Eis am Stiel), die wir begonnen haben, unsere eigenen.

Wir sind in Erster Linie mit frisch gepressten Orangensaft (mit Stückchen *8') und friert Sie in einem frostfreien Gefrierschrank reguliert bis zu -18°C.

Im Vergleich zu "100% Saft" lollies, die wir kaufen, Sie schmecken besser, haben aber nicht ganz die gleiche textur, wenn Sie beißen hinein.

In der kommerziellen lollies, Eis-Kristalle führen in Linien, die strahlenförmig von der zentralen Achse jedes lolly. Mit unserem Haus gefrorene lollies, Eis-Kristalle sind zufällig angeordnet in jeder Ausrichtung.

Antworten zu Was hält die kommerziellen Eis-lollies vom rockhard? empfehlen Sie die Menge der Zucker, oder das hinzufügen von glycerin, Pektin oder Gelatine.

Ich bin mir nicht sicher, ob das hinzufügen von mehr Pektin helfen würde, da es frisch gepressten Orangensaft, dass wir frieren, und die anderen Vorschläge sind nicht akzeptabel, da wir nicht möchten, fügen Sie mehr Süßstoffe, und wir wollen, dass unsere lollies Vegetarier sein, also kein steak eintauchen hier.

Also, wie kommerzielle Gefriergeräte Holen Sie sich dieses schöne glatte, strahlende Anordnung der eiskristalle, ohne Zusätze, und kann ich dies replizieren zu Hause?

Ich nehme an, dass dies zum großen Teil einer Prozess-Steuerung, Problem mit bestimmten cooling profile benötigt, um die eiskristalle zu bilden, in einer konsistenten Art und Weise.

Steak Eintauchen: das, Was mein partner ruft den handeln von unnötig, dass Sie etwas nicht-Vegetarier durch hinzufügen von etwas, für das es eine Vegetarische alternative.

+460
MommaBur 22.06.2014, 21:13:56

Ich bin daran interessiert zu wissen, den richtigen Weg zu schneiden Sie ein Huhn in Stücke, mit einem Beil, ohne zu schneiden um den Knochen.

Wenn ich gehe in chinesische restaurants, die Sie dienen oft Huhn ordentlich schneiden Sie mit einem Beil in Stücke, darunter die Knochen. Allerdings, wenn ich Suche nach videos über carving-Hühner, Sie alle sagen das gleiche:

Schneiden Sie die Beinchen
Schneiden Sie die Mitte der Brust-Knochen, ziehen Sie die Brust aus und schneiden ihn in Stücke.
Schneiden Sie die Flügel

Ich würde gerne wissen, wie es zu schneiden, mit einem Beil, mit den Knochen im Takt. Danke an alle, und jede Beratung wird sehr geschätzt!

+448
Deon DeAntoni 30.05.2019, 12:27:40

Ich habe gehört, der zwei getrennte Wege zu verwenden Sie ein Wasserbad, beim Kochen einen Käsekuchen: platzieren Sie den Käsekuchen in den waterbath, oder platzieren Sie eine Pfanne voll Wasser auf die Unterste schiene im Backofen, mit der cheesecake auf dem oberen rack. Ich mag die Idee nicht, dass meine Käsekuchen in das Wasser, vermeidet die Notwendigkeit, wickeln Sie die Pfanne mit Folie. Diese beiden separaten Methoden erstellen, die keinen erkennbaren Unterschied im Endergebnis? Ist einer besser als der andere?

+441
Ishu 15.06.2010, 02:17:46

Gibt es Geschäfte, die die Verwendung Bisquick als standard in Ihren Produkten, die Mehl-mix?

Ich habe gerade festgestellt, dass Bisquick ist eine duftende Mehl und scheint von guter Qualität. Ich habe somit angenommen, dass für die kleinen Händler, wo frisch gemahlenes Mehl ist nicht so zugänglich, Bisquick werden können, eine praktikable option für die Verwendung in Backwaren.

Ich Frage mich, ob jemand hat, laufen die zahlen auf, wie viel teurer Bisquick ist als die Herstellung Ihrer eigenen Mischung von vorne?

Oder tun Sie beschäftigen proprietäre Technik, die Ihnen erlaubt, Quelle minderwertige Mehl, aber immer noch Packs mit dem gleichen aromatischen Qualität?

-angehende-Bäcker, cafe-kiosk-Besitzer und start-up

+359
varunl 27.05.2018, 04:40:46

Ich habe gerade gebraten 2 italienische Wurst auf einer Antihaft-Pfanne, die genug Rauch, um kurz aus meinem Rauchmelder.

Die Würste sind lecker, aber wie mache ich das das nächste mal, ohne zu produzieren so viel Rauch?

+328
Ruby Jean Galve 05.06.2014, 20:42:44

Siehe meine Antwort hier: Hat er ein Huhn/Türkei vor dem braten wirklich einen Unterschied machen?

+296
xmichael91 05.07.2014, 16:07:55

Eine teilweise beantworten, weil Sie wahrscheinlich brauchen eine bald, sonst hätte ich es gelassen, für jemand mit mehr blueberry Erfahrung zu beantworten.

Ich bin mir nicht 100% sicher, was passieren wird, aber es gibt eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass Sie es nicht schaffen, eine rot-weiß-blau-Effekt. Heidelbeeren sind innen rot, nicht blau. Ihre Haut wirkt bläulich, weil es sehr dunkel, und weil der Wachs drauf. Gefrorene Blaubeeren sicherlich nicht ganz bleiben, Sie platzen auf Auftauen wie jede andere Frucht. So sind Sie wahrscheinlich, um am Ende mit vielen rot-violetten Flecken in der Füllung. Sie können versuchen, es selbst im Fall, dass meine Prognose falsch ist, da ich es noch nicht getan, es mir - nur mit einem kleinen Teil der Beeren gemischt, in einen kleinen Becher Joghurt, halten Sie Sie in einen warmish Platz, und sehen, was das Ergebnis sieht aus wie nach dem Auftauen. Die Beeren sind wahrscheinlich ähnlich Aussehen, wenn gemischt in einer Käse-Sahne-Füllung.

Wenn es nicht funktioniert, gibt es nicht viele leicht blau verwendet, Lebensmittel zu ersetzen. Wenn Sie brauchen etwas schnell, besser versuchen Sie blau Süßigkeiten, z.B. die Fischerei, die blauen Smarties aus einem pack, oder diesen blauen Haribo-Würmern.

+285
Stan Chernikov 07.06.2011, 18:45:58

Ich machte Brioche zum ersten mal heute Abend mit der Reichen Mannes Brioche Rezept von Reinhart 's Bread Baker' s Apprentice.

Das Rezept im Grunde lässt sich die butter erst ganz am Ende, wenn der Teig vollständig vermischt und mit Feuchtigkeit versorgt. Erst dann ist das Rezept die butter langsam in den Teig Esslöffel in einer Zeit mit einem Holzlöffel.

Ich bin in der Regel verwendet, um creaming die butter ganz am Anfang oder mit zerlassener butter in die feuchten Zutaten und dann mischen Sie es mit den trockenen Zutaten. Die Einbeziehung der butter in den Teig am Ende mit einem hölzernen Löffel hat eine ganze Weile gedauert und war ein ziemlich gutes Training für meine Arme.

Ich nahm einen Blick auf die anderen Brioche-Rezepten im internet und so ziemlich alle von Ihnen fügen Sie die butter in den Teig am Ende.

Also meine Frage ist warum ist die butter eingearbeitet, nur nachdem der Teig vollständig gebildet?

Was würde passieren, wenn ich die Creme die butter mit dem Zucker(geringe Menge) und ei am Anfang, bevor Sie es, um den Schwamm und trockenen Zutaten?

+253
Gagandeep Walia 19.12.2016, 13:40:02

Zuerst mit einem kleinen Messer schneiden Sie die Schale senkrecht von oben auf die unteren wie die Meridiane der Erde. Aber schneiden nur bis zur Frucht Teil, also nicht so tief, 5-6 geschnitten ist genug, vereinigen sich die Schnitte in der Ober-und Unterseite der orange dann schälen Sie Sie durch ziehen-shell-teilen. Wenn Sie extrahieren die pole Teile vor dem schälen, ist es einfacher.

+252
Godo Camara 04.10.2015, 11:53:17

Ich habe einen Gasherd und Metall-Boden Töpfe. Die Unterstützung für den Herd ist aus Metall und ist mit schwarzem Kunststoff, wie das Bild unten. Der Vorbesitzer hat sich abgenutzt an der Schicht aus Kunststoff, Töpfe frei zu bewegen und leise, so dass das Metall ausgesetzt ist.

Das problem, das ich zu lösen versuche ist, dass Bratpfannen und Töpfe Quietschen fürchterlich, wenn Sie bewegt werden durch die Metall-auf-Metall-kratzen.

  • Eine option ist, zu ersetzen, die support, aber das scheint verschwenderisch, und es wird auftauchen, wieder;
  • Eine andere Möglichkeit wäre die Hitze das Metall und verwenden Sie einen Kunststoff-dip; in der Schule verwendeten wir eine Hitze-und-dip-Behandlung zur Behandlung von Metall-Produkte, um Ihnen diese schöne Oberfläche, aber ich habe nicht die Ausrüstung.

Wie kann ich dies vermeiden Lärm? Ist es ein schöner Weg, um vollständig zu stoppen es?

gas hob support

+234
Ryang MinHo 18.03.2013, 12:40:42

Ich bin kein Kaffee-Trinker, so kann nicht kommentieren, die timing-aber es ist durch Salz den Effekt der Maskierung von Bitterkeit.

+210
Kathryn Cielo Smith 11.03.2017, 14:20:06

Es scheint, dass Sie haben pure Creme, die gestanden hat, um für ein paar Tage. Creme ist nicht eine furchtbar stabilen emulsion, und das Butterfett dazu neigt, nach oben steigen. Wenn Sie Hitze, es trennt.

Versuchen Sie, kaufen eine andere Marke, die verwendet Stabilisatoren, oder fügen Sie Ihre eigenen Stabilisatoren (einige Stärke könnte funktionieren, wenn Sie nicht haben, etwas schicker), oder die Verwendung frischer Sahne. Alle geben Sie eine glatte sauce.

+171
Josh Osborne 12.05.2015, 09:14:33

Ein paar Rezepte habe ich vielleicht 5 oder 6 Esslöffel Joghurt aber wollen, dass es vollständig gemischt Löffel von Löffel und kochte für 30s, bevor Sie den nächsten Löffel.

Kann ich nicht einfach einen dump der viel und gut mischen?

Edit: Die Rezepte in der Regel dieselben Bestellung: Kochen, Gewürze, Zwiebel & Knoblauch hinzufügen, angebratenen Fleisch mischen, Joghurt, Wasser hinzufügen, köcheln lassen für eine Stunde oder mehr. So ist es eine Recht trockene Mischung, wenn der Joghurt Hinzugefügt.

+171
2Cubed 17.04.2016, 15:58:37

Ich weiß, das ist alt, aber für jemand der Lektüre hier für info in die Zukunft... wenn eine Banane ist fast schwarz, nur in der 3 zentralen Kerne es ist, weil es beginnt sich zu verändern und von der Frucht zum Saatgut und ist völlig in Ordnung, zu Essen. Wenn die Banane Braun ist, aber nicht vom verletzen es ist in der Regel von Abkühlung unter 0 Celsius entweder vom shop oder in der Luft-Fracht, die ist nicht beheizt und Bananen gehen Braun, wenn eingefroren. Alle Frucht ist gut zu Essen, solange es nicht riechen oder komisch schmecken so verwenden Sie Ihre Sinne.

+142
Chase Gilliam 01.05.2014, 09:49:29

Alle Fleisch-Produkte, sind die geschlossenen Pakete sollten nicht geschädigt werden und sollte sicher für den Verzehr halten bei gleicher Temperatur . Wenn die Pakete geöffnet wurden, würden Sie dann wollen, werfen Sie Sie aus ! Dieses Erlebnis hatte mich mit beiden geschlossenen und geöffneten Verpackungen . Die geschlossenen Pakete waren in Ordnung und die geöffneten verdorben wurden in Geschmack und Geruch !

+141
test me 24.11.2016, 20:57:51

Vor kurzem fand ich heraus, dass ich allergisch auf capsaicin, also das bedeutet, dass keine würzige Mexikanische Essen, das ich Liebe. Gibt es irgendwelche Ersetzungen, die ich nutzen kann? Ich kann auch schwarzer Pfeffer, aber zu viel Pfeffer und das ist alles, was Sie schmecken.

+138
Mck 06.05.2018, 23:09:44

Ich lege Banane und Milch in den Mixer geben und trinken Sie es, wenn alles wird püriert richtig. Ich nenne es Milch-shake mit Banane.

Nennt man einen smoothie?

Gibt es einen Unterschied zwischen Milch-shakes und smoothies?

+91
JimmyC 28.06.2015, 12:23:51

Joe und Stephie Empfehlungen von einfachen Sirup und superfeinen Zucker sind die beste Weg zu gehen, meiner Meinung nach, aber wenn du zu faul bist, in der Eile, oder nicht haben, superfine sugar, können Sie sich den "Armen Mannes" einfachen Sirup durch kickstarting es mit heißem Wasser.

Zum Beispiel, wenn nach einem mojito Rezept , die fordert 1 Unze einfachen Sirup -- was in der Regel zu gleichen teilen nach Volumen von Zucker und Wasser -- ich würde mischen, 1/2 oz Zucker mit einem 1/8 Unze von heißem Wasser und anschließend einmal größtenteils aufgelöst, fügen Sie die restlichen 3/8 oz von kaltem Wasser. Wenn Sie mehrere Getränke, Maßstab entsprechend, oder einfach diese Mischung in jedes Glas.

(On a side note können Sie angeblich machen superfine Zucker durch die Verarbeitung von Kristallzucker in einer Küchenmaschine, aber ich habe andere gesehen, die online-Beschwerden, dass es ruiniert wird die Plastik auf Ihren Prozessoren, so nehmen Sie diesen Vorschlag mit einem Körnchen Salz/Zucker.)

+59
pocjoc 08.03.2016, 08:52:16

(Diese Erkenntnis hat bereits eine akzeptierte Antwort...)

Eine andere alternative wäre die Verwendung von einem Ofen. Nicht eine Niederländisch-Ofen, aber eine der anderen alternativen.

Coleman macht eine, die sitzt auf Ihrem Campingkocher. Ich habe gekocht in Ihnen, und während Sie das tun, müssen beobachtet werden, Sie tatsächlich funktionieren. Wind ist dein Feind!

Eine noch einfachere Möglichkeit ist es, den Reflektor Ofen, das ist im Grunde das Blech gefaltet (und oft klappbar) in einen offenen Kasten. Gesicht der offenen Seite in Richtung Feuer, während wieder müssen Sie sich bewusst sein, der wind, kann man durchaus gute Ergebnisse.

Noch einfacher ist ein Loch im Boden, bedeckt mit kleinen logs um eine Tasche zu bilden. Heißen Kohlen, dann ein Trennzeichen irgendeiner Art, dann ist dein Element. Regulieren Sie die Hitze durch hinzufügen oder entfernen von Kohlen.

Viel Glück!

+48
Shizam 25.04.2016, 16:06:59

Wenn Sie auf der Suche für einen Knochen Schnitt von Rindfleisch für einen ästhetischen Zweck, dann wäre es schwer, besser zu tun als Rindfleisch shin, auch bekannt als Schaft. Es hat eine gute, starke Knochen mit einem Hohlraum und der Knochen wird gerade geschnitten across. Es ist auch sehr schmackhafte Fleisch.

Die überlegung mit Kochen, Schienbein ist sehr hart und erfordert tief und langsam mit der Feuchtigkeit, in der Regel schmoren für mindestens 2,5 Stunden.

+39
Rudy Estrada 06.11.2015, 18:45:12

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