Was bestimmt Süßkartoffel Weichheit?

Ich oft Eintöpfe mit Süßkartoffel. Ich bereite es durch schneiden Sie etwa 1/2 bis 1 Zoll jedes mal, und dünsten Sie es für etwa 30-45 Minuten.

Ich stellen Sie sicher, dass alles konsistent, aber manchmal landet so hart, wie die von apple, und andere Zeiten, es stellt sich zu Brei.

Was macht den Unterschied? Das Alter der Süßkartoffel? Die Vielfalt? Etwas anderes?

+672
Emmanuel PINEAU 31.03.2010, 18:47:32
30 Antworten

Ich kaufte ein paar mascarpone und versuchte den Frischkäse (Vollfett) ersetzen nebeneinander. Frischkäse war cremiger. Die mascarpone auf jeden Fall hatte ein grobkörnigeres textur, ähnlich wie ricotta. Ich werde damit ein wenig rumspielen, aber ich denke, dass das mischen etwa die Hälfte und die Hälfte von 1/3,2/3 ricotta und die Sahne-Käse-saure Sahne-Mischung schlagen würde, es genau auf den Kopf.

+966
Perplexabot 03 февр. '09 в 4:24

Ich denke, das Grundprinzip hinter der Verwendung von bechamel können formuliert werden, indem Sie sagen, dass es verwendet, um Dinge zusammen zu halten (und nass!) und haben eine Oberfläche, die wird knusprig und Braun, wenn Sie Backen, Nudeln (oder andere Dinge, zum Beispiel, Gemüse)

+920
Franz Becker 25.05.2012, 11:51:25

IMO die Gusseisen-Pfanne, Würze und Ihre milde Lebensmittelvergiftung sind nicht verwandt.

Heizen Sie eine Pfanne auf, die Temperatur und lange wird alles töten.

Wenn Sie und Ihre Frau Magen-Probleme haben zur gleichen Zeit, überprüfen Sie die Qualität der Lebensmittel, die Sie Essen.

Stellen Sie sicher, dass Sie nicht nur Ihre Gusseisen Pfannen sind sauber, aber auch andere Oberflächen und Kochen Werkzeuge.

+891
wslgeosynthetics 11.08.2016, 02:32:11

Ich habe gelesen, auf mehreren canning Websites, die Sie einfrieren kann die Marmelade in die Gläser. Hat jemand eigentlich erfolgreich? Unter welchen Umständen wäre es vorzuziehen, setzen Sie die Marmelade in Plastik-Containern?

Es scheint einfach nicht sehr sicher an mir (ich fürchte, das Glas würde brechen).

Zuvor habe ich gekauft Kunststoff-Behälter zum einfrieren von Marmelade, aber Sie haben kein Siegel sehr gut. Ich Frage mich, ob das Glas könnte besser? Oder, sollte ich einfach besser finden-Kunststoff-Containern?

+870
nadjaviktor 14.01.2014, 08:48:14

Nahm einen feinen Nebel Wasser Flasche und sprühte ein paar Schüsse in die leere Kaffee-Gefäß (bei mir aus Kunststoff ist aus einem Braun burr grinder). Grinden wie normal. KEINE STATISCHEN AUFLADUNGEN MEHR. Einzige Methode mit der man je gearbeitet hat. Wenn ich vergesse, dies zu tun, fly-away schleift alles über Zähler.

+861
Martin Hjerne 04.12.2018, 07:21:30

Ich würde shred eine oder beide Blätter (je nach Größe) und garnieren Sie die Suppe direkt vor dem Verzehr.

+839
Gergely Borgulya 03.03.2019, 15:38:31

Ich mache Pfannkuchen, und ich Frage mich, warum nehmen Sie eine so lächerlich lange Zeit, um zu Kochen, etwa 5 oder 6 Minuten pro Pfannkuchen. Ich erinnere mich, einmal eine Zeit ich war dabei, Pfannkuchen, Kochen Sie Sie etwa 90 Sekunden auf einer Seite, und als 30-60 Sekunden auf der anderen Seite, und Sie waren bereit. Jetzt, nach 3 Minuten Kochzeit auf der einen Seite, Sie sind kaum trennbar von der Pfanne, und es dauert mindestens 5 Minuten insgesamt, um Sie essbar.

Ich habe versucht, sowohl auf mittlerer und maximaler Flamme. Ich bin derzeit dabei, es auf einem Propan-Butan-Gaskartuschen Tragbarer Kocher im van, aber die maximale Flamme auf dem Herd unterscheiden sich nicht optisch in der Größe von maximal Flamme in einem backstein-Haus Herd. Wenn ich dabei war Sie vor ein paar Jahren war es in einem backstein-Haus auf Methan-gas.

Ich mache es auf eine einfache dünne Teflon-beschichtet pancake-Pfanne.

Ich weiß auch nicht alle Eier, und ich bin versucht, verschiedene Mischungen von Mehl, in der Regel etwa 85% Weizen-Mehl, und der rest entweder: Maismehl, Reismehl oder Milchpulver. Und 900 ml Wasser pro 400 Gramm Mehl-Mischung.

Aber selbst wenn ich habe versucht, Ihnen einmal mit 900 ml Milch plus 400 Gramm Weizen Mehl, Sie nahm auch eine lange Zeit zu machen.

Ist es, weil der Mangel an Eiern, die Hitze zu niedrig, die Pfanne ist schlecht oder etwas anderes?

Was zu tun ist, um zu Kochen Pfannkuchen mit einer rate von 1 Pfannkuchen pro 2 Minuten wieder? Propan-Butan-ohne Verwendung von Eiern. Am besten nur noch mit Getreide und Wasser.

+786
dstock 26.09.2017, 09:22:23

Ich habe gesehen, viele Brot Rezepte und verwendeten Sie verschiedene Kombinationen wie ei-waschen. Eiweiß plus Wasser, Eigelb plus Milch, geschlagenem ei und dann Milch oder Wasser, und ich mich manchmal geben Sie eine Prise Safran ti Holen Sie sich ein goldener Endergebnis. Ist es besser, Eiweiß oder Eigelb? Milch oder Wasser? Machen Sie keinen großen Unterschied oder sind alle gleich?

Der ei-Wäsche, die ich für diese croissants war ein verquirltes ei plus ein paar Tropfen Milch und eine Prise Safran. Aber leider sind Sie nicht so golden wie erwartet, obwohl ich schaltete die Wärme aus für ein paar Minuten (Ofen-Temperatur: 450F):

enter image description here

+755
h0tz0ne 31.08.2016, 05:09:06

Viel von der Bitterkeit, die in Brot aus Vollkorn ist, verursacht durch die phenolische Säure und Tannine in der Kleie Schicht der Weizen. Verschiedene Sorten von Weizen haben verschiedene Ebenen von diesen verbindungen und produzieren Brot mit verschiedenen Ebenen von Bitterkeit. "Traditionelle" Sorten von Weizen, wie rot Weizen, enthalten hohe Konzentrationen von Tanninen, während die "harten" weiße Feder-Weizen enthält relativ niedrige Konzentrationen von Tanninen.

Hier ist, was bakingbusiness.com zu sagen hat über dieses Thema:

Mit Vollkorn -, Geschmacks-Unterschiede einkochen der Gerbstoffgehalt der die Kleie. Diese roten Pigmente in hard red wheat tragen einen bitteren Geschmack. “... Weißer Vollkorn-Sorten in der Regel enthalten weniger Tannine, die Ergebnisse in einem weniger bitteren Geschmack," sagte Brook Carson, technische Produkte manager, ADM Milling, Shawnee Mission, Kansas. "Unterschiede im Geschmack können auch überwunden werden, mit der zusätzlichen süße oder mit Maskierung-agent."

Basierend auf Ihrer Frage, es klingt wahrscheinlich der Pillsbury Chakki Frisch Atta Vollkornmehl verwenden Sie für die Herstellung parathas gefräst werden entweder aus dem harten, weißen Feder, Weizen oder einer Mischung von weißen Weizen mit einem eher traditionellen Sorte von Weizen resultiert in einem nicht-bitteren-Ende-Produkt.

Es ist eine weitere mögliche Quelle von Bitterkeit in Brot aus Vollkornmehl, obwohl es sollte nicht wirklich Einfluss auf industriell hergestellte Brot. Beim Vollkorn-Mehl wird gemahlen, es enthält öl aus Weizenkeimen, die ist anders als die raffinierten weißen Mehl, wo der Weizen-Keim entfernt wird vor dem Fräsen. Das öl in der ganzen Weizenmehl Ergebnisse in der es eine viel kürzere Haltbarkeit als die weißen Mehl und macht es anfällig für Ranzigkeit, wenn nicht richtig gespeichert. Kommerzielle Bäckereien, gehen Sie durch (buchstäblich) Tonnen Mehl, so dass Ihre Vollkorn-Mehl sollte nicht sitzen bleiben, um lange genug, um zu gehen schlecht.

Ich kann Ihnen sagen, aus Erster hand erfahren, eines der Zeichen Vollkornmehl hat begonnen, zu ranzig ist ein Anstieg der Bitterkeit.

+739
juro 11.02.2018, 01:23:20

Lesen Sie die Bedienungsanleitung.

Wenn Sie nicht über eine manuelle, kaufen eine preiswerte Kühlschrank-thermometer. Die Temperatur zu Messen, dann einstellen von über, sagen wir, zwei Einstellungen, und 24 Stunden später, Lesen Sie das thermometer wieder. Je nachdem, welcher Richtung es sich verändert, Sie wird wissen, in welche Richtung die Einstellungen gehen. Sie werden dann wissen, welchen Weg zu stellen, und in der Lage sein, um den Gegner Ihre ideale Temperatur.

+734
RFredo 13.12.2013, 18:48:20

Eigentlich mag ich die Dichte, besser (ich weiß, Ketzerei einige), aber ich habe gesehen, eine Reihe von Vorschlägen , wie man fluffy lieben.

Neben der Verwendung von seltzer, einige Leute empfehlen:

Versuchen Sie eine dieser, die Sie brauchen, und senden Sie die dichten diejenigen, die zu mir! (Warum ist es, dass Sie immer am Ende machen diejenigen, die Sie nicht mögen? Mir immer sich viel zu flauschig für meinen Geschmack.)

+657
keyser 28.09.2015, 07:08:46

Den feta-Paket kaufte ich nicht genug Flüssigkeit zu bedecken, den Käse nach dem öffnen. Ich möchte eine Salzlake zur Deckung der block von Käse. Wie Kochsalzlösung tut die sole zu speichern feta? Wie lange kann ich speichern feta mit Bezug auf die (ein vernünftiges) Salzgehalt? (Ich nehme an, eine sole mit Wasser ist ausreichend. Oder bin ich da falsch? Einige websites, die erwähnen, Milch, Molke, Joghurt, Essig.)

Nach meiner schnellen recherche habe ich gesehen habe, reicht von 2% bis voll gesättigte sole. 2% scheinen zu wenig, um mich zu schonen ist es so, dass feta gespeichert werden kann mehr als nur Wasser (=ein paar Tage).

+650
GeekOnHeels01 10.06.2013, 00:31:11

Ist es OK, um Brot die Koteletts und legen Sie Sie in der frig für ein paar Stunden vor dem braten, oder wird das machen nur die Panade matschig?

+644
Langa Lutshaba 17.04.2017, 03:06:44

Der beste Weg, das zu erreichen, was Sie suchen, ist zu senken Sie die Temperatur und verlängern die Backzeit. Die Absenkung der temp wird langsam die Kanten, sich zu verbrennen, während die Mitte ist erlaubt, um fortzufahren, um zu Kochen.

Ermöglichen der Oberseite des cookie, um brown vor dem entfernen aus dem Ofen. Für weiche cookies, der moment, es beginnt zu Braun werden, ist der moment, Sie sind nur ein wenig zu spät für die cookies zu weich bleiben, nachdem Sie abgekühlt sind. Wenn du den cookie brown nur eine Berührung, der cookie wird hart auf der rack-Kühlung.

+583
Will0 15.02.2010, 03:01:19

Nach dem Kochen mein Speck auf mittlerer niedriger, ziehe ich die schön gekocht Speck aus der Pfanne, legen Sie den Speck beiseite und Gießen Sie den Speck Fett in einem gereinigt, sterilisiert canning-Glas mit einem Trichter und Kaffeefilter entfernen, das Fleisch Partikel. Die gefilterten Speck Fett ist eine schöne, klare Bernsteinfarbe. Dann habe ich im Kühlschrank das Speck Fett. Es wird eine wunderschöne helle, fast weiße Farbe und aus, dass ich es verwenden, um zu Kochen fast alles, was ich brate. Ich habe Hinzugefügt, um das Fett eine Zeit oder zwei, sondern lieber mit einem sauberen, sterilisiert Glas und Löffel die letzten des vorigen jar auf die Spitze der neuen jar-einmal hat es so eingerichtet, dass es auch genutzt wird zunächst. In all den Jahren habe ich dies getan, ich hatte noch nie irgendwelche schlecht gehen. Es ist immer frisch riechen, wenn der Deckel aufgeht und wenn ich wieder beginnen, es mit Kochen und einige der Gläser haben in den Kühlschrank für ein Jahr oder mehr. Ich bin in der Regel arbeiten mit zwei oder mehr Gläser zu einer Zeit, als ich die pint-Gläser, nur um es sitzen nicht alle so lange. Ich habe gerade eröffnet eine jar, die ich schon in den Kühlschrank für ein Jahr, und es ist so eine schöne Farbe und so frisch riecht, wie die neue, die ich gerade im Kühlschrank Letzte Woche. Ich habe noch nie eingefroren, alle so wirklich, ich hatte nicht daran gedacht, aber ich bin dabei dies zu ändern und geben Sie ihm einen Versuch, da bin ich an einem Punkt, jetzt, dass ich zwei Gläser und schon am vorbereiten, um mehr zu Kochen Speck in dieser Woche. Ich bin gespannt zu sehen, wie das klappt. Filtern Sie Ihre Speck Fett ist der Schlüssel in meiner Einschätzung für eine sichere gesund lecker Kochen mit Speck Fett.

+567
Stathis Ntonas 27.11.2013, 02:42:52

Ich gebe Sie leicht konträren Ratschläge gestrichen, die auf typischen indischen Haushalt Rezept. A) wenn ich Recht verstehen Ihr Hauptproblem ist, dass der paneer zerfällt in Ihre curry. B) im Gegensatz zu den indischen restaurants in den westlichen Ländern, paneer, das ist hart und quietscht zwischen den Zähnen ist nicht als rechts! Paneer sollte weich sein, aber fest und halten zusammen. Folgen Sie meiner Schwester das Rezept unten. Ich benutze es und hat noch nie versagt. C) abgesehen von den Zutaten, mit richtigen tools ist wichtig. In diesem Fall benötigen Sie ein Musselin Tuch und hängen Sie Ihre paneer.

Zutaten: verwenden Sie full fat / Vollmilch, etwas altes Joghurt glatt geschlagen (nicht griechischen Joghurt - plain danone Joghurt) und sehr wenig Zitronensäure.

Methode: bringen Sie die Milch zum Kochen bringen und legen Sie Brenner köcheln lassen. Fügen Sie eine Prise Salz zur Milch. Beginnen Sie das rühren der Milch. Während Sie rühren, Gießen Sie das geschlagene Joghurt in die Milch. Das Verhältnis von Milch zu Joghurt ist 4:1 I. e. 250ml Joghurt auf einen Liter Milch. Fügen Sie zwei Teelöffel Zitronensäure. Ihre Milch wird beginnen, trennen. Jetzt in einem Topf, setzen Sie den Musselin-Tuch in der Basis, so dass die Seiten hängen. Gießen Sie die Mischung getrennt in den Topf. Nehmen Sie den Stoff aus den Seiten und bringen Sie die Ränder zusammen und hängt es wie einen Rucksack für 10-15 Minuten abtropfen überschüssigen Wassers. DRÜCKEN SIE NICHT DIE PANEER MIT GEWICHT ODER DRUCK. Als konträre, wie es klingt, wenig Feuchtigkeit erforderlich ist, behalten die Weichheit und den Geschmack. Einmal abgelassen, löse Musselin Tuch und schneiden Sie den paneer in Würfel schneiden.

Eine andere Sache - paneer sollte Hinzugefügt werden, fast gegen Ende des curry Kochen und umgedreht, nur einmal. In unserer Lebensfreude zu beschichten alle Würfel gleichmäßig, die wir oft drehen Sie es zu oft. Einfach ruhen lassen, die Soße kümmern, sogar Beschichtung. Ein weiterer trick, um eine gleichmäßige Beschichtung ist die Abdeckung der curry-Pfanne, nachdem Sie in den paneer und köcheln lassen für 5 Minuten. Der würzige Dampf baut im inneren Mäntel die paneer-Würfel.

Denken Sie daran, paneer ist nicht ein Schmelzen von Käse. Es ist eher an tofu, als es ist, frischen mozzarella oder cheddar. Don ' T behandeln Sie wie eine Europäische "Käse".

Viel Glück und lassen Sie mich wissen, die Ergebnisse !

+561
Johan Michaelis 17.08.2019, 21:30:05

Ich würde gerne vorschlagen Bocconcini Käse, einen frischen, milden Käse, der nicht davon ablenken, dass der Geschmack ein Rezept.

+552
Vladimir Nabokov 17.01.2019, 19:01:07

Wenn echte langfristige Lagerung (Monate) vorgesehen ist, und einen Ofen (oder eine Niederländisch-Ofen und ein Feuer) verfügbar ist, am empfangenden Standort, die beste Lösung wäre ein pre-mix, der muss nur mit Wasser gemischt werden (vielleicht das hinzufügen von öl zu, den Sie schicken könnte entlang), geknetet und gebacken. Packen Sie es in wirklich Luft-und Insekten-tight Container (Vakuum-Versiegelung, oder bail lock Gläser oder guter Qualität-clip-lock-Kunststoff-Container).

Es gibt Techniken, die halten können Brote aus staling schnell (hohe öl - /low-Feuchtigkeit, mit teilweise gekocht Mehl und weniger gluten-Struktur, vielleicht mit Hilfe von trehalose,...), aber Sie werden trotzdem verlieren schließlich zu Formen, mit allem, was nicht sehr hart und trocken in den ersten Platz...

+549
fante 20.01.2019, 22:01:08

Sie können natürlich versuchen, zu tauen Sie es in Ihrer Mikrowelle (falls Sie eine haben) oder in Ihrem normalen Backofen auf niedrige Hitze. Allerdings habe ich noch nie Probleme gehabt das Kochen mit gefrorenen Boden Rindfleisch. Nur Kochen Sie es auf ziemlich niedriger-mittlerer Hitze und abkratzen der äußeren Schichten, wie Sie aufgetaut. Dies könnte einfacher sein, und nehmen eine kürzere Zeit, wenn es Ihnen gelingt eine Unterteilung in kleinere Stücke vor dem Kochen es. Weiter Schaben, und die Aufteilung der großen Klumpen in kleinere Teile, wie Sie Auftauen. Wenn Sie eine low genug Hitze, die Teile, die Sie dagegen abgekratzt und gibt den ersten nicht bekommen verbrannt, entweder. Schalten Sie die Hitze, wenn alles getrennt ist, und braten Sie es. Viel Glück!

+504
Jessica DeLozier 28.02.2014, 00:23:02

Ich hatte noch nie ein problem mit der Entsorgung, bis heute... der Tag, an dem meine Frau legte Eierschalen drin. Könnte es wohl gewesen, andere Faktoren.

Ich habe gelesen, mehrere Debatten und kontroversen ist genug, um mir nicht weiter die Praxis. Müll, Kompost, Hühner, oder ein Riesen-laser, die alle scheinen, wie bessere Optionen für mich!

+471
Renat Zaripov 30.03.2018, 23:44:48

Macron sind meiner Erfahrung nach viel weicher und mehr Baiser wie als amaretti, die sind viel fester, mit einem Keks textur.

+458
Tahtyanna Hunter 18.01.2019, 22:26:06

Ich habe nicht gekocht Schokolade mit regelmäßigen Wein per se, aber mein Instinkt ist, dass man die richtige Ehe von Geschmack, die Sie wirklich brauchen könnten, zu prüfen, alternative Ansätze mit einem höheren Zucker-und Alkoholgehalt: dunkle Schokolade ist ein sehr mächtige Geschmack, der Auslöschung der meisten Weine.

Also ich würde versuchen Sie mit etwas anderem in Zusammenhang mit dem Wein, aber mit einer erheblich höheren Zucker-und Alkoholgehalt: Port und Schokolade kann sicherlich gut ergänzen - ich würde empfehlen, ein tawny port (ich habe diese Kombination als Soße für pikante Gerichte). Sie versuchen könnten, sherry zu, aber das ist etwas riskanter Gebiet meiner Meinung nach.

Eine weitere alternative je nach Gericht Sie Kochen würde, zu verfolgen, Ihren aktuellen Kurs hinzufügen einer Dritten Komponente, die helfen, mit dem Allgemeinen Geschmack Struktur, in der Regel etwas bitter-süß und mit Früchten, wie roten Johannisbeeren Gelee.

+357
Will Budic 10.01.2016, 13:12:42

Ich habe ein paar Probleme mit Ihren Zielen und aktuellen Erwartungen.

Halten den grillrost sauber

Ist dies wirklich wünschenswert? In meiner Erfahrung, bekommen Sie eine Menge von Geschmack von der Verbrennung aus der letzten Mahlzeit. Es ist eine leckere Vorfahren Wirkung. Vielleicht, dass Sie nicht stört.

Aber waschen ein cast-iron grill (meine Vermutung, könnte auch nicht sein) ist auch ein bisschen schwer auf dem material. Gusseisen ist am glücklichsten, wenn es in Fett bedeckt. Tiefe Reinigung zwischen jedem Gebrauch könnte (citation needed), verkürzt sich seine Lebensdauer.

Halten Sie den grillrost Sanitär

Wenn Sie es wie ein grill, es ist immer wirklich heiß. Sie haben nichts zu befürchten, es sei denn, Sie haben den kommerziellen Normen für die Lebensmittelsicherheit zu sorgen. Selbst diejenigen, die nicht brauchen, ein tägliches tief rein (ich bin mir sicher, dass variiert auf der ganzen Welt).

+335
J4sm1n4 05.08.2010, 13:49:45

Wenn mein espresso-shot erscheint, um die Extraktion zu schnell, was für Faktoren könnte die Ursache sein? Was sollte ich ändern, um zu versuchen, um ein besseres Ergebnis?

+327
Rowan Hughes 14.05.2018, 08:49:41

Ich habe vor kurzem kaufte meine erste wok und versuchte, die Saison wird es folgende Anleitungen auf Youtube.

Es hat eine schöne dunkle Farbe, aber es ist leicht klebrig auf Berührung und hat einige Erhöhungen, die wahrscheinlich sind, überschüssiges öl.

Bedeutet dies ich haben erfahrene es falsch, oder geht es in Ordnung, zu verwenden wie es ist? Wenn ich was falsch gemacht habe, wie kann ich es beheben?

Dank

+256
Terry J Fundak 21.07.2011, 02:08:51

Was Sie tun möchten erfolgreich durchgeführt wurde. Es gibt ein video und Anleitung hier:

Guinness-Kuchen gebacken in Guinness Gläser

Ich glaube, die größte Gefahr der thermischen Schock kommen würde, wenn Sie entfernen Sie den Kuchen aus dem Ofen. Nehmen Sie nicht die Gläser aus der Backform nehmen und auf einer kühlen Arbeitsfläche (dies kann brechen einige Wärme-safe-Glas). Abkühlen in der Backform auf einem rack-Kühlung oder auf einen Lappen/Handtuch.

So weit wie die gemalte logo auf dem Glas, wenn es commercailly produziert, das logo gewesen wäre, die Wärme verarbeitet/gebacken, so dass die Hitze im Ofen sollte das kein problem sein.

+211
jo va 31.05.2018, 02:14:00

Das angegebene Datum ist ein Mindesthaltbarkeitsdatum, wie andere sagten. Was bestimmt das Datum der Milch wird tatsächlich ablaufen, ist die Bedingungen, die es gespeichert wurde in. Wenn es ein bisschen wärmer als üblich, kann es ablaufen, eine Woche zu früh. Andere Zeiten, kann es nach Ablauf des angegebenen Datums. Es ist ebenfalls von Bedeutung, wenn Sie tatsächlich öffnete die Flasche. Dies ist der Grund, warum jedes mal, wenn Sie mit Milch sollte man es riechen (oder schmecken), bevor Sie verwenden. die erste Sache, die geht in der Milch ist der Geschmack - dieser ist, weil die Keime verursachen Gärung, bevor es tatsächlich unsicher zu konsumieren.

Kurz gesagt, wenn es gut riecht, verwenden Sie es.

+142
user2166089 17.04.2014, 22:45:53

Für einfach eine Zeit-Investition, die Sie können verwenden Sie eine der kostenlosen blogging-services (blogger ist ziemlich beliebt).

+134
SeanMC 25.12.2012, 12:43:30

Zu bekommen, wie nahe das zweite Bild wie möglich...

Sie sehen sehr gelb: ich habe das erreicht in der Vergangenheit durch parboiling Safran-angereichertes Wasser.

Sie sehen knusprig: parboiling wird Ihnen helfen, einige Ecken und Kanten zu knackig bis. Wenn Sie gehen mit gebratenem Sie benötigen einen vorgeheizten thin-ish Metall vorgeheizten Pfanne mit öl; Sie konnten tief braten, das würde eine optimale Knusprigkeit, ich würde wahrscheinlich gehen mit sautieren in einer schweren Talsohle Pfanne, obwohl.

Sie sehen gewürzt: Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz und schwarzem Pfeffer....... vielleicht. Don ' T fügen Sie Knoblauch zu früh, es wird brennen. Wenn Sie Frittieren werfen gekochte Würze, wenn Sie sonst gekocht werden.

Also, wenn ich wollte Kartoffeln, die Aussehen wie das Bild. Ich würde cube-Kartoffeln in 3/4-Zoll-Stücke. Pop in einen Topf mit kochendem Salzwasser mit einem fairen bisschen Safran für ~5 Minuten. Abtropfen lassen und zurück in die Pfanne. Setzen Sie den Deckel wieder auf den Topf und schütteln Sie, um grobe bis die Kanten.

Gießen Sie vorsichtig in eine schwere Pfanne mit heißem Gemüse öl und Kräuter, braten, umdrehen Sie so wenige Male wie Sie bekommen kann Weg mit, ohne Sie zu brennen. Den Knoblauch zugeben und würzen, ein paar Minuten bevor Sie fertig sind.

+63
Ofir Luzon 02.12.2019, 11:57:55

Ich kochte ein paar Eier vor einer Woche und vergessen Sie zu Essen, so blieben Sie in den Kühlschrank. Wie lange werden Sie bleiben consumable in es?

+61
Galactic Federation 24.02.2012, 06:14:56

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