Fragen mit dem Tag 'temperature'

... Wenn Sie das suchen in den Kühlschrank ein Fall für "echte guacamole"... du machst es falsch. Ah, ich verpasste den Teil hinzufügen beim braten. Mein schlechtes. Sie sollten nicht mit rohem Knoblau ...
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Machen Speck Spiralen

Ich würde gerne eine Garnitur von Speck Spiralen. Spiralen wie Zimtschnecken, nicht wie curly fries, noch wie Gemelli-Nudeln. Mein plan ist, Backen Locker gerollt Speck in Position gehalten, mit einem Zahnstocher. Ich fürchte, dass die Rollen bröckeln, während das entfernen der Zahnstocher. Gibt es irgendetwas, was ich tun kann, um sicherzustellen, dass Sie behalten die Form " Spirale nach entfernen der Zahnstocher? Gibt es eine bessere Methode? ...
01.10.2014, 08:49:52
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Super weich gebratene Garnelen in einer leichten Teig

Ich speiste in einem sushi-restaurant, dass vor kurzem hatte eine vorspeise namens buffalo rock-Garnelen. Im wesentlichen seine gebratene Garnelen in buffalo-sauce. Beschreiben Sie die Schale genauer. Die Garnelen selbst ist die weich, der Teig hat fast die gleiche Konsistenz wie die Garnelen selbst. Der Teig ist wirklich leicht und Locker mit einem weichen crunch auf der Außenseite. Ich bin entschlossen, herauszufinden, wie so ein Gericht. Was ist das Geheimnis zu machen, in Teig frittierte Garnelen so weich? Auch, was d ...
28.08.2015, 03:26:58
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Mein Käsekuchen ist dünnflüssig, wie kann ich es beheben?

Ich machte eine keine Backen-Käsekuchen ohne Gelatine. Und anstelle von Backpapier verwendet habe ich Alu-Folie zum abdecken der container. Nun, das Gericht wurde in den Gefrierschrank für zwei Tage und der Kuchen ist immer noch laufende. Wie kann ich mich versichern, dass der Kuchen nicht zerlaufen? ...
02.11.2018, 11:48:48
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Backen Huhn - Temperatur vs Zeit

Ich würde gerne Backen ein Huhn. Sagen wir, es ist bereits gewaschen, mariniert, sitzen auf Fach und bereit, zu Backen. Normalerweise mache ich es bei 180 Grad C, für 1 Stunde. Mein Hauptproblem ist, dass die Haut nicht knusprig genug und das Fleisch ist irgendwie "nass" und wässrig. Ich würde gerne wissen, was wird sich ändern, wenn ich Backe es länger bei dieser Temperatur, oder wenn ich Backe es für die gleiche Zeit bei höherer Temperatur. Im Grunde genommen, wie hat die Temperatur, Backzeit und air-flow (optional Lüftung im ...
03.08.2015, 05:20:07
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Speichern Sie das Fleisch roh oder gekocht außerhalb

Draußen In der Welt ... Stellen wir uns vor, wir haben genug Fleisch, um zwei Eintöpfe. Ist es am besten aufteilen, Fleisch und Kochen ein heute und ein morgen oder Kochen heute und Aufwärmen morgen? So oder so, es gibt keinen Kühlschrank. ...
22.11.2010, 10:39:45
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