Fragen mit dem Tag 'kosher'

Jude, erkannte ich, Sie waren empfehlen unwhipped Sahne Hinzugefügt werden, um das Eigelb aus deiner ersten Antwort. Ich würde immer noch lieber Likör für diesen Schritt, aber ich konnte die Creme schmilzt die Sc ...
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Was ist die externe Betriebs-Temperatur-Bereich für einen Crock-Pot oder andere langsame Herd?

Einige schnelle online-Suche zu definieren, die Betriebstemperatur für die langsamen Kocher: der minimale interne Temperatur ist, der simmering Punkt B, haben Sie bestimmte Optionen je nach der Einstellung Hitze, etc., und natürlich sollten Sie vermeiden, längere Zeit in der Gefahrenzone von C nach D. Was ich noch nicht in der Lage zu finden, entweder in Webseiten oder veröffentlicht Produkt-Handbücher, die ist, was den Bereich der externen Umgebungstemperatur ein Crock-Pot oder andere slow-cooker si ...
06.07.2011, 22:32:00
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Wie sollte ich Sie anpassen Rezepte nach der Menge des Sauerteig-starter?

Ich benutze das starter-unregelmäßig, deshalb ist die Menge, die ich nehmen den Teig zu machen ändert sich jedes mal: ich arbeite indem Sie einen festen Betrag von starter zu ernähren, weiter, und mit der alle übrigen im Rezept. Aber auch, wenn der starter ist gefüttert mit 100% Hydratation, das Mehl verbraucht ist, durch den Prozess: zwangsläufig, ich will nicht ein 100% hydratisiert starter, wenn ich es verwenden. Letztes mal habe ich angepasst, das Rezept (Mehl und Wasser) durch die Annahme von 50% Wasser und 50% Mehl im st ...
09.02.2015, 13:51:50
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Ersatz für margarine in graham cracker Kruste

Ich habe ein Rezept für Käsekuchen mit einem Keks-Kruste und die Kruste Rezept fordert für geschmolzene margarine. Ich möchte, das Rezept zu machen, ohne gehärtete öle/Transfette. Ich habe butter und ein nicht-hydriertes öl Verkürzung (Palmöl). Kann ich Ersatz für die margarine in der Kruste Rezept? Wenn nicht, ist es etwas anderes, das wäre ein guter Ersatz für margarine hier? ...
12.09.2015, 10:31:14
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Was bestimmt Süßkartoffel Weichheit?

Ich oft Eintöpfe mit Süßkartoffel. Ich bereite es durch schneiden Sie etwa 1/2 bis 1 Zoll jedes mal, und dünsten Sie es für etwa 30-45 Minuten. Ich stellen Sie sicher, dass alles konsistent, aber manchmal landet so hart, wie die von apple, und andere Zeiten, es stellt sich zu Brei. Was macht den Unterschied? Das Alter der Süßkartoffel? Die Vielfalt? Etwas anderes? ...
31.03.2010, 18:47:32
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Hausgemachte double/Sahne trennt sich nach der Einstellung im Kühlschrank

Guten Tag. Vor kurzem habe ich eine hausgemachte Crème double mit 1,5 Tassen Vollmilch und 150 Gramm ungesalzene butter. Ich folgte die meisten Rezepte, die ich online sah, das begann mit dem Schmelzen der butter, so dass es flüssig wird und nicht dass es zu Kochen und mischen Sie mit der Milch. Allerdings hatte ich einige Probleme als ich die geschmolzene butter in die kalte Milch, die führen zu der butter-Formmaschine wieder, die wiederum machte es schwierig für mich zu mischen und mit einem Handrührge ...
08.03.2018, 07:52:52
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Wenn Sie versuchen, eine 3-Schicht-Quark-Tarte

Wollen, um ein 3-Schicht-Quark-Törtchen oder Kuchen mit Schichten von blood orange, lime und lemon curd, aber nicht wissen, wie es zu tun. Brauche ich, um der Hitze alle drei Kurden, lassen alle drei cool, dann Gießen Sie in Kuchen-shell ein zu einer Zeit? Wird Sie Bluten zusammen bleiben oder in separaten Schichten? ...
05.05.2016, 02:49:06
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Reinigung dunkler Stein Küche Arbeitsplatten

Ich lebte in zwei Küchen, wo die Arbeitsplatte war ein dunkler Stein material. In einem Fall, es wurde aus schwarzem Granit mit Kupfer Flecken und in meiner aktuellen Küche, es ist solide dunkel Braun Quarz-Komposit. In beiden Orten habe ich festgestellt, dass Sie einfach wischen Sie die Arbeitsplatte mit einem feuchten Schwamm oder Lappen lässt es streifig und unansehnlich. Gibt es dafür eine Lösung? ...
09.09.2019, 11:19:19
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Welche Art von Alkohol hat die wenigsten Kohlenhydrate?

Ich bin auf der Suche für die Arten von Alkoholen, die mindestens Kohlenhydrate. Ich bin auf der Suche nach mehr von einem ranking als nur eine einzelne, als würde es sauber sein Geist, nicht wahr? Die Allgemeine Idee ist, zu wissen, was Sie wählen, über welche, wenn ich will, beschränken Kohlenhydrate und trinken. Um es mehr wie eine messbare Kriterien würde ich sagen, ich will gleich so getrunken Menge trinken muss ich verbrauchen würde variieren. ...
18.08.2011, 22:53:17
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Senf-fried burger patty

Eines der Signatur-Elemente von der kalifornischen burger-Kette In-n-Out Burger ist der "Animal-Style" burger aus Ihren geheimen Menü, das mit einem Senf-fried burger patty. Es hat einen leicht würzigen Geschmack, um es, mit einem knackigen, fast karamellisierte Oberfläche, aber einen saftigen Mitte, und wird oft zitiert als die beste fast-food-burger erhältlich. Ich weiß die Grundidee hinter dem Prozess: squirt ein Senf auf dem grill, bevor Sie den burger runter. Aber ich habe es nicht ausprobiert, und ich bin neugierig, ...
30.05.2014, 22:47:48
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Wie kann ich Melasse, ohne ein Chaos?

Ich Liebe die Verwendung von Melasse in vielen verschiedenen Rezepte, aber ich fand es schwer zu vermeiden, ein Chaos, wenn Sie es verwenden. Beide Löffeln Sirup aus dem Glas und versuchen, Gießen Sie es wind-up zu verlassen Melasse Spuren auf dem Glas und meine Arbeitsfläche, die, wenn Sie nicht abgewischt, sofort trocken, in eine Masse, das ist fast unmöglich zu reinigen. ...
12.02.2016, 03:04:05
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