Geschmacklos Carb-Freie Verdickungsmittel

Können Sie schlagen alle Carb-Freien Verdickungsmittel, die nicht beeinflussen den Geschmack von Suppen/Eintöpfe?

+687
dum coder 14.07.2016, 14:37:11
40 Antworten

Es ist sehr wahrscheinlich, dass die Basis aus Metall ist eine Art der Legierung, und nicht einfach zu führen, aber wenn Sie Zweifel haben, dann sollten Sie vielleicht aufhören, mit Ihnen.

Es sei denn, massivem Silber, die meisten innerhalb der letzten 100+ Jahren in den USA, Großbritannien und Deutschland wird wahrscheinlich eine Mischung aus Kupfer / nickel / zinn. Einige hätten zinn detail und die Dekoration, die möglicherweise Blei, aber in der Regel nicht auf die Zinken / Messer / etc. Zinn als Basis für die Silber-Beschichtung sah seinen wirklichen Anfang nach Antimon wurde überwiegend genutzt um es zu machen, aber man kann nur wirklich raten, es sei denn, das Unternehmen ist immer noch rund und bestätigt, oder Sie haben es getestet. Die meisten, die heute noch in Verwendung, würde wahrscheinlich werden aus einer nickel-Legierung, die unter der Beschichtung.

Wenn Sie überhaupt in Zweifel, oder erhalten Sie einen sonderbaren Geschmack haben, können Sie senden Sie aus, um einen galvanikbetrieb, oder einfach nur polnische und zeigen Sie Sie und bekommen etwas, das Sie wissen, sicher zu sein. Seltsam metal 'spritzig' Geschmäcker sind wohl nicht aus Blei, sondern aus Kupfer in der Legierung, sondern gehen immer auf der sicheren Seite hier.

Sie kann, wie Leute darauf hingewiesen, die in Kommentaren, haben Sie getestet. Allerdings, wenn Sie wirklich scharf auf Ihre fortgesetzte Nutzung aufgrund von Währungs-oder sentimental Wert, die Kosten / Ertrags-Verhältnis bekommen könnte schnell schief.

Wenn Sie eine maker ' s mark (oder andere Markierungen), die Sie vielleicht in der Lage sein, etwas mehr Informationen zu bekommen von einem antiken Händler, die könnte man zumindest bekommen Sie eine Beurteilung zusätzlich zu wissen, mehr über Ihr make-up.

+995
Jonathan Munson 03 февр. '09 в 4:24

Z E R O - Sie brechen, sind Sie schwer zu schärfen, und die wirklich nicht halten eine Kante so gut wie die Leute denken. Ich persönlich habe versucht, mehrere, und Sie sind zu leicht für mich. Ich mag schwerere Klinge persönlich.

Die besten Messer-setup, die ich gesehen habe (und ich kochte Professionell für zehn Jahre) ist eine gute 'ol cheapo-cheapie, gekauft form einer asiatischen Markt (restaurant-Stil, white handle) und dann mit diesem Anspitzer Häufig zu halten Sie Sie scharf:

http://www.accusharp.com/

Ich habe Leute gesehen, die verschwenden so viel Geld auf teure, high carbon Stahl, japanischen Messer, und obwohl Sie nett sind (und oft eine überlegene fühlen), habe ich immer auch richtig gut gemacht mit dem oben beschriebenen Szenario.

+968
bai 29.09.2011, 09:51:06
Weitere Antworten

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Vielleicht konnte man nicht endgültigen Antworten, weil es nicht alle...

  1. Sie nicht bekommen kann eine konsistente Geschmack jedes mal: Ihre grundlegenden Zutaten werden nicht die gleichen (unterschiedlichen Stadium der Entwicklung für Gemüse, evtl. verschiedene Sorten, nicht immer die gleiche frische, usw.), und weder werden die frischen Gewürze wie Ingwer und Knoblauch, oder so Sachen wie Joghurt. Mit Erfahrung, kann man etwas korrigieren, aber nie ganz.

  2. Sie wahrscheinlich don T müssen alle 12 Gewürze, aber jeder von Ihnen etwas hinzufügen zu dem endgültigen Geschmack (oder dem Aussehen: Kurkuma und getrocknete Paprika in den Sinn kommen). Verlassen Sie sich einige der kleinen nicht viel Schaden, aber vielleicht machen Sie sich Fragen, was fehlt.

Auch, die gleiche Würze bekommen könnte zweimal Hinzugefügt: z.B. Kümmel: einmal im ganzen, gebraten in heißem öl, dann den Boden kurz vor der simmering der Bühne. Und das wird zwei verschiedene "Noten" aus der gleichen Würze.

+930
flizamar 12.12.2016, 00:06:35

Ich kaufte vor kurzem eine neue gusseiserne Pfanne und ich genieße sehr viel das upgrade in der Qualität meiner Lebensmittel.

Wie ich es verstehe, ist der Grund, warum Lebensmittel zubereitet in einer gusseisernen Pfanne besser schmeckt ist, dass die Pfanne erwärmt die Speisen gleichmäßiger (wegen seiner Stärke). Auf der anderen Seite ein Haupt-Nachteil ist, dass Gusseisen-Kochgeschirr erfordert viel Wartung und Pflege.

Gibt es einen Ersatz, der erreicht die gleichen Effekte wie eine gusseiserne Pfanne, aber rostet nicht? Wenn das Eisen in einer gusseisernen Pfanne wurde nur ersetzt durch ein anderes Metall, das rostet nicht so schnell (hat aber eine ähnliche Leitfähigkeit, Eisen) würde die Ergebnisse nicht gleich sein?

+927
user343875 05.04.2012, 07:25:20

So machte ich die Vereisung von einem boxed Kuchen, aber versaut einem viel. Ich verwechselte die icing-mix für den Kuchen-mix. Also ich habe 2 Eier, nahm ich das Eigelb von einer von Ihnen. Ich habe auch gewaltig steckte in viel zu viel Milch. Die icing-mix benötigt 15ml Milch. Ich habe in 250ml. Ich habe versucht es zu beheben durch hinzufügen von Maisstärke und mehr Puderzucker, aber es ist immer noch wahnsinnig laufende.

Jetzt bin ich Links mit einer Schüssel dieses Sahnehäubchen "Zeug". Ich will nicht, um es zu werfen. Gibt es eine Möglichkeit es zu beheben? Oder gibt es etwas, was ich tun kann, mit dieser Mischung?

Wenn ich nicht finden können, etwas zu tun, wahrscheinlich werde ich am Ende nur Essen Sie von selbst...

+898
bibangamba 24.02.2010, 16:41:59

Ich ließ eine Pfanne von Kochen chicken mit Knoblauch-Pulver in den Kühlschrank für eine Woche. Es gibt Klumpen von Hühnerfett, dass ich annehme, haben Knoblauch Pulver in Ihnen. Ist das wie Kräuterbutter oder Knoblauch in öl an und ist es sicher, setzen Sie das Fett in den Kompost oder Anfassen? Ich werde nicht, es zu Essen, aber immer noch besorgt über Botulismus in die Spüle oder in den Kompost.

Ist, dass es eine Woche in den Kühlschrank und nicht mehr meine, es ist sicher und/oder Knoblauch Pulver und keine frischen Knoblauch? (Ich habe gelesen, beide vier Tage und sieben Tage werden die Grenzen für die Speicherung von öl und Knoblauch in den Kühlschrank). Nicht Kochen das die Dinge verändern? (350 Grad F für 45 Minuten). Ich aß das Letzte Stück Huhn auf fünf Tage alt, und bin in Ordnung, aber Angst vor dem Fett. Ich habe mehrere Fragen ähnlich wie diese, aber immer noch ein bisschen verwirrt. Ich weiß nicht, wenn das nichts wird oder nicht. Die Pfanne ist momentan in den Gefrierschrank. Danke!

trocknen Sie den Knoblauch im öl --> Botulismus-Risiko?

Wie lange ist Knoblauch butter sicher, und warum ist es nicht eine Botulismus-Risiko, wie Knoblauch in öl?

+895
sushie 22.04.2018, 09:42:23

Natürlich gibt es kein Risiko. Dosen sind Häufig in Hallen gelagert ohne Heizung (und wahrscheinlich auch keine Kontrolle über den oberen Temperatur-Grenzwert als auch) für lange Perioden

+843
Obbie 13.11.2015, 05:42:35

So, heute habe ich meinen ersten Versuch zu Hause gemacht gummies mit 35 G gelatine mit 1 Tasse Wasser und 1/2 Tasse Zucker. Wenn es abgekühlt, aber alle die ich hatte, war wirklich hart, wie Wackelpudding. Sollte ich einfach mehr gelatine, oder gibt es eine andere Chemikalie, die ich verwenden könnte? Ich habe mir bei methylcellulose, Carrageen, agar-agar, Maisstärke und Pektin zusätzlich zu gelatine, aber es scheint nicht zu sein, einen guten Vergleich diese auf der web -. Außerdem, wenn jemand Einblick in spezielle Techniken, die ich verwenden könnte, wäre es wirklich hilfreich.

Dank

+840
Farhan Hussain 30.09.2019, 08:48:21

Willkommen in der Welt des Kochens.

Zunächst Kochen ist sowohl eine Wissenschaft und eine Kunst.

Zweitens, wie schon andere gesagt haben, versuchen einige einfache Gerichte, bevor Sie springen in den tiefen Ende, um wirklich lernen und verstehen, wie Nahrung verhält, wenn es gekocht wird.

Und schließlich, wenn Sie wollen, haben einen gehen auf die Nahrung deiner Frau & MIL macht, dann beobachten und schreiben allesnach unten. Dies könnte ein paar, oder mehrere, wo versucht wird, Sie zu Kochen und Sie zu beobachten, aber es wäre es Wert. Notieren Sie die Zutaten, wie viel Sie verwenden, wenn Sie eine Prise oder Löffel oder etwas anderes, Sie Gießen aus dem Behälter? Wenn das letztere, "Warte, halt!" und erhalten Sie einen Messbecher oder Waage aus. Es ärgern Sie auf den ersten, aber es wird das beste für alle in Ihrem Haushalt.

Und gleichzeitig mit Gewürzen, versuchen Sie, Essen zu machen, ohne ein paar, und sehen, wie es dir mit den Aromen. Behandeln, neue Rezepte wie die Wissenschaft, wo Sie Folgen Sie den Anweisungen auf den Brief (in Bezug auf Ihre Q1), und wenn Sie wissen, was Sie tun, Sie können es zu behandeln, als eine art(in Bezug auf Ihre Q2)...

EDIT: Und dokumentieren Sie alles, was Sie tun, egal, wie winzig. Ich halte ein Kochbuch in meiner Küche, wo ich das Dokument änderungen, die ich gemacht habe, um Rezepte, die Wärme, die ich gebraucht habe, wie lange lass ich das Kochgeschirr erhitzen, die Gewürze, die ich ersetzt und so weiter. So können Sie neu erstellen Ihre besten Gerichte, und Sie bekommen ein Gefühl dafür, welche Gewürze benötigt werden und welche nicht.

Für einige Rezepte habe ich zwei Spalten der Zutaten, "Erforderlich" und "Wäre schön zu haben"...

+813
corsican 18.01.2014, 14:57:51

Vor kurzem habe ich ein Rezept, dass heißt für das Auftauen gefrorenen Garnelen, indem Sie Sie unter kaltem Wasser. Allerdings ist mir aufgefallen, dass die IQF-tail-on-Garnelen kaufe ich von Costco Staat, "NICHT mit GEWALT AUFTAUEN UNTER FLIEßENDEM WASSER".

Warum könnten Sie fügen Sie diese aktivierte Warnung? Wäre es eine Frage der Sicherheit oder ein textur-Problem?

+812
valdo 02.12.2017, 10:00:31

Ich nehme meinen Tag und eine Hälfte brined chicken-Brust aus der brine heute. Leider kann ich nicht Kochen Sie Sie für 2 Tage da ich nicht zu Hause sein. Ist es okay, zu Kochen brined Fleisch zu einem späteren Zeitpunkt?

+671
Guido Gallenkamp 23.02.2017, 21:09:17

Sicherlich ist es eine Ziege oder mischen Sie Käse.

Habe ich gerade gefunden "Insel-Käse" von Azoren (achten Sie darauf, dass die einzelnen Seite der Bilder ändert sich, wenn Sie auf Englisch).

Da es ein Reisen touristische Seite, es ist unmöglich, bestimmte Informationen über den Käse, das sollte sein, dass:

chs

es scheint ein Berg-Käse, ein Mittel-Alter Käse, semi-hard, mit Kruste. Unmöglich zu wissen, wie viel gesalzen (für mich nicht zu viel) und die Art von Geschmack.

Mehr spezifische Informationen gegeben werden konnten, wenn Sie sagen, über dein Rezept, da ich gefunden habe:

  • Arran Insel Käse (z.B. cheddar)(Senf, Käse)

arran

  • Käse von Bruny Island aus Tasmanien (es scheint so, dass einige Camembert)
  • Salt Spring Island Cheese (jede Art von Ziege)
  • King Island Käse aus Australien (meist blauen)

und viele andere. Dass von den Azoren aussieht, wie der italienische "Asiago", der Schweizer "gruyere", Spanisch (Galicisch) "tetilla".

tet

Da die "tetilla" produziert in Galizia, das bedeutet, dass der Ort am nächsten zu Portugal, und ich schmeckte es, ich denke, es ist mehr in der Nähe, was Sie suchen.

+640
guskenny83 05.09.2016, 11:44:15

Marinading soll helfen, eine große Sache, vor allem, eine gute, lange marinade. Die einzige andere Sache, die Sie tun können, ist sicherzustellen, dass nicht zu lange das Rindfleisch. Schneide gegen die Maserung nicht garantieren Zärtlichkeit mehr als jede andere Methode, es hilft halt, so nicht zu viel sorgen.

+617
Lorie Jesperson 09.05.2018, 20:18:38

Ein Viertel-Blatt-Pfannen klein ... 9 x 13. Sie hätten Probleme mit der Anpassung ein großes Huhn auf, dass. Wenn Sie nicht ein Ort, um zu kaufen ein halb Blatt pan, suchen Sie nach Orten, die appliance Reparatur, und erhalten Sie eine Grill-Pfanne, ... sind Sie von ähnlicher Größe, und viel verwendet. (Sie funktionieren einfach nicht für cookies)

In den Kommentaren von einem Schweren Isst post auf spatchcocked Puten war dieser Austausch:

ColoradoTommy ; 12:59 Uhr AUF 11/06/12 :

Kenji, was ist die maximale Größe Vogel würden Sie empfehlen spatchcocking (sp?), bevor wir mit den beiden Vogel-Ansatz?

J. Kenji López-Alt -; 1:01 UHR AM 11/06/12 :

@ColoradoTommy

Es sei denn, Sie haben einen Ofen groß genug, um eine full-size-sheet pan, Sie werden nicht in der Lage, mehr zu tun, als ein 12-bis 13-Pfünder, max—es wird über die Kanten.

Sogar mit einem größeren Vogel, Sie haben ein paar Probleme, da es länger dauert, um zu Kochen. Sie müssten, um zu reduzieren die Ofen temp von 25 bis 50°F und lassen Sie es länger Kochen. Nur verwenden Sie ein thermometer, ein Auge auf Sie, und Sie sollten in Ordnung sein.

Ich bin mir nicht sicher, ob seine Empfehlung für ein 1/2 Blatt (13"x18"), oder ein Blatt 3/4 (15"x21") ... ich weiß, es ist nicht für ein 1/4 Blatt.

Wie für den Ausschnitt der backbone -- Schere wäre der standard-Weg, aber für das Huhn habe ich oft einfach Weg, mit einem scharfen Messer langsam und schneiden durch alles. Es muss nicht durch die Scheibe leicht, aber wenn Sie halten eine hand auf das Rückgrat, zu halten das Huhn aus bewegen, Sie sah wie sich langsam Ihren Weg durch die rippen. (wohlgemerkt, ich habe nie versucht, auf die Türkei).

Wenn Sie nicht bekommen, Gardinen mag ich diejenigen, die Sie trennen, zu reinigen und habe eine kleine Kerbe in der Nähe des drehpunkts, um sicherzustellen, dass die Knochen nicht rutschen, wie Sie schneiden Sie. Die, die ich habe waren verkauft als "Küchenschere" nicht "- Geflügel sheers " (die sind federbelastet (ie, mehr Plätze zu sorgen gunks), und neigen dazu, von $70+, während meine Küche Gardinen waren näher an $20).

+595
Coooly 08.04.2018, 17:52:20

Würde ich persönlich nur gehen mit einem Pilz-Ragout.

Sie finden viele Rezepte online, wie die von Ernst Isst oder die New York Times.

Ich kann mich nicht erinnern, wenn der Fisch gilt als "Fleisch" für die Koscher-Regeln, so müssen Sie möglicherweise zu vermeiden Rezepte, die rufen Sie für Fisch-sauce oder Worcestershire sauce.

+593
Davit Dee 22.01.2019, 07:28:53

Ich würde wahrscheinlich gehen Sie vor und erhalten Sie einen pizza-Stein. Auch wenn Sie nicht wollen, Backen Sie Ihre pizza auf Sie, können Sie nur halten auf dem Boden des Ofens (es sei denn, Sie haben ausgesetzt Spulen/Brenner gibt, in diesem Fall, gehen Sie mit der niedrigsten rack).

Der pizza-Stein ist leichter zu reinigen, und als zusätzlichen bonus, werde es verbessern Sie Ihren Ofen, indem eine gleichmäßigere Temperatur in es.

+577
foglerit 15.11.2017, 20:35:13

Es ist nicht nur die Menge von Hitze. Die Wärme-Komponente IST wirklich wichtig, aber komisch, dass Geschmack, dass Sie nur von chinesisches Essen gebratener Reis, hat tatsächlich mit Feuer zu tun hat.

Der Rauch aus dem Feuer, sogar völlig verbrannt Feuer Umschläge den wok und das Essen innerhalb es, die Nahrung in diesem wok absorbiert den Rauch und das ist es, was vermittelt, dass die chinesischen imbiss wok-Geschmack. Es ist besonders Auffällig, in gebratenem Reis, weil gebratener Reis ist fein gewürzt, die schmeckt man es fast direkt als eine herausragende Funktion/Geschmack von der Schale. Das ist die sogenannte Wok Hei und es geschieht nur, wenn Sie Feuer verwenden.

+499
sidss 19.05.2012, 16:08:44

Favorit? Wahrscheinlich nicht, aber wenn ich hatte, es zu begrenzen, ein Kochbuch, ich würde verwenden Das Beste Rezept. Es ist ein 1000-Seiten-Wälzer mit den meisten alles, was Sie wissen wollen, wie man kocht. Der Grund, warum ich Liebe das Buch, obwohl, ist Ihre Herangehensweise. Für jedes Rezept, Sie sammeln einen Haufen verschiedene Rezepte und dann machen Sie alle, um herauszufinden, was Sie mögen und nicht, die Rezepte ändern, machen Sie wieder, usw. bis Sie Suche nach dem "besten" Rezept. Das faszinierende an dem Buch ist, dass Sie dokumentieren alle diese, zusammen mit dem Rezept, so können Sie herausfinden, nicht nur, wie man ein Gericht, aber warum tun Sie es auf eine bestimmte Weise. Dass die Kenntnisse, die er hauptsächlich aus diesem Buch, ist das, was mir erlaubt, Schritt über ein Rezept und wirklich beginnen, zu Kochen und kreativ sein in der Küche.

Außerdem würde ich NICHT Holen Sie sich Die Französisch Wäscheservice buchen. Das ist nicht eine Dienstag Nacht, werfen etwas zusammen wie eine Art Buch. Wenn Sie möchten, einen Keller Buch, Holen Sie sich Ad-Hoc zu Hause. Es ist bei weitem sein zugänglichstes Buch. Aber selbst das würde nicht qualifizieren sich als eine Bibel für Ihre Küche. Hinweis: ich sage nicht, dass Die Französisch Wäscheservice Buch ist gut, nicht nur, dass es erfüllt nicht die standard-Frage.

+492
Kaio Pedromonico 26.10.2017, 18:32:30

Der Hauptgrund für die Spülung, und in der Tat einweichen, der Reis ist nicht Stärke, sondern Arsen. Verwunderlich sind die Menschen nicht bewusst. 'Arsen In Reis: Wie Besorgt Sollten Sie Sein?': https://foodrevolution.org/blog/arsenic-in-rice/

+491
Alistair Adams 20.06.2018, 02:21:37

Geboren und aufgewachsen in Montreal. Wir hatten immer unseren Salat zuletzt mit einem Teller Käse und frischen Beeren, Trauben, zum von zu wählen. Ob ein formelles Abendessen oder einfach nur unsere Durchschnittliche tägliche Abendessen. Heute, ich Stelle den Salat auf den Tisch zu Beginn der Mahlzeit, die es Ihnen ermöglicht das zu tun, was Suiten. Mit so vielen kulturellen Unterschiede zu heute gibt es keine richtige Antwort. Ich esse immer noch meinen Salat am Ende der Mahlzeit.

+447
Shahriar 14.10.2013, 11:27:10

Kann mir jemand sagen, dem britischen äquivalent von australischen Verdickt Sahne. Nicht sicher, ob es das ist, was wir rufen Sie Single-oder Double cream. Danke

+412
Rami Joudeh 02.04.2013, 23:24:28

Von was ich finden kann, es enthält 'Teig relaxers' so können Sie den Teig ohne es sprang zurück. Er auch Ansprüche, die Sie nicht benötigen, lassen Sie es steigen, aber es sagt Ihnen dann Backen Sie Ihre pizza für 30 Minuten! So dass es im wesentlichen steigt in den Ofen.

Vergleichen Sie dies mit 'richtigen' Teig, die Sie steigen lassen, für ein paar Stunden, ziehen Sie in Form und dann Backen in einem schreienden heißen Ofen für 5 Minuten, tops. Es scheint mir, dass mit pizza-Hefe-pizza für dummies'; behaupten 'es hält Sie an, steigt zu viel" ist Quatsch, denn wenn die Menge der Hefe ist richtig in Ihrem Rezept, das Sie Steuern, die steigen sowieso.

Also es hängt davon ab, ob Sie möchten, die Dinge einfach sind oder die Dinge richtig tun. Sie können darauf Wetten, Ihr pepperoni-slices, die Sie nicht verwenden 'pizza-Hefe" in Neapel. Ich persönlich betrügen, nur ein wenig, und verwenden Sie schnell getrocknet-Aktion ist die Hefe hat eine längere Haltbarkeit und Sie nicht viel Aufhebens um es zu beweisen, und meine pizzas kommen aus großen.

+403
daiSKeul 24.02.2010, 11:00:29

Rose Levy Bewertungen warnen, dass mit der richtigen Größe Pfannen, und sagen, dass geschieht dies nicht, wird scheitern.

Ich habe Glasgefäße und Silizium-Tassen zum Backen von Kuchen. Ich bevorzuge den Kuchen Backen material in den cups, so dass es weniger Zeit in Anspruch nimmt, etc.

Also, welche Art von Vorsichtsmaßnahmen sollten getroffen werden, wenn die Absicht ist, Kuchen zu Backen in Tassen?

+374
HoWil 06.09.2019, 09:49:52

Beide. Ist es matschig mit Feuchtigkeit? Oder ist es matschig mit öl?

In beiden Fällen, das problem ist nicht das überschüssige öl, nachdem alle, die Pommes Frites werden in der Regel frittiert. Das problem ist, dass die Feuchtigkeit nicht hinreichend Gefahren aus dem braten und/oder dass die Pommes-Frites-sitzen im kalten öl.

Die crispiest Pommes Frites (gelesen, dass die nicht matschig) werden zunächst eingeweicht in kaltem Wasser, um überschüssige Stärke, getrocknet, frittiert, im unteren Temperatur-öl zu fahren, alle das überschüssige Wasser, dann tief gebraten in heißer öl knusprig außen.

Dann sind Sie gut durchlässigen, während Sie heiß ist.

Es sei denn, die Pommes sehr knusprig, sind Sie gehen zu bekommen, getränkt mit öl, da das öl auf der Außenseite der Pommes Frites cool, auch wenn es wirklich nicht viel öl an den braten. Es sei denn, die Feuchtigkeit ist gut Gefahren (innere der braten ist flauschig), die Pommes Frites erhalten getränkt von Feuchtigkeit, wie Sie kühl.

Im schlimmsten Fall haben Sie beides fettig und nass-kalten Pommes Frites.

+355
st3b4n 23.08.2016, 03:29:07

Ja, mit der Fleischbrühe hinzufügen, die gleiche Menge Hühnerbrühe und einem Hauch von sirachi sauce

+331
Nezan 16.09.2018, 05:49:14

In Scheiben schneiden und braten Sie es. Dann in die Pfanne, fügen Sie einige gezuckerte Milch und lassen Sie es absorbieren die Milch, wie im französischen Toast.

Oder einfach nur gebraten, fügen Sie einige Ahorn-sirup oder Pudding?


EDIT : @rumtscho ist zu sagen, dass der French toast ist eine schlechte option, vielleicht bröckeln?

+319
Eric Criswell 15.01.2011, 10:21:16

Anstelle von Jenga, warum nicht, Dummkopf? Mit Jenga, beginnen Sie mit einer strukturierten tower of gleiche Teile, ziehen Sie ein Stück und restack Sie nach oben. Mit Blockhead, Sie beginnen mit unregelmässigen Stücken, und beginnen, einen Turm, mit jeder person hinzufügen, um es (und nur das untere Stück kann mit dem Tisch in Berührung). In beiden Fällen hat die person, klopfen den Turm verliert. Aber mit Blockhead, Sie könnten mit verschiedenen Formen von Kartoffeln, Karotten und andere harte Gemüse.

Google "Dummkopf Spiel" Bilder für Bilder von einigen der Formen, obwohl das nicht erforderlich.

+297
Robert Maslin 10.01.2010, 08:16:01

Wahrscheinlich zu spät für die OP, aber ich habe eine Batali emaillierte Gusseisen-6 qt dutch oven, das ist fantastisch. Es den Vergleich Preis-Weise zur Lodge, es ist langlebig, wie ich es brauchen (ich habe es wahrscheinlich 50+ mal über 2 Jahre und das Emaillieren hält sehr gut). Es ist sehr robust, selbst-Heizung, und der Deckel passt fest. Der größte Vorteil ist, dass der Deckel besitzt kleine Noppen, die machen es selbst-Heften (so dass Sie nicht brauchen, um die Verwendung der Aluminium-Folie unter dem Deckel trick, wenn dabei eine lange schmoren). Ich Liebe diesen Topf!

Der einzig mögliche Nachteil ist, dass der Rand, wo der Deckel ruht, nicht emailliert, aber ich halten Sie es trocken und es hat nicht gerostet überhaupt. Ich denke, die andere mögliche Nachteil ist die begrenzte Farbe selectcion mit die am weitesten verbreitete Farbe als persimmon. Ich habe eine in Braun, so dass ich don ' T haben, darüber nachzudenken, Mario Batali orange Crocs jedes mal, wenn ich chili machen.

+285
Shreyash S Sarnayak 10.08.2016, 02:17:50

Schaum entsteht, weil die verwendeten Chemikalien. Wenn Unternehmen die Verwendung Lösungsmittel-Extraktion zu extrahieren, die die letzten Tropfen öl aus Samen, es hinterlässt eine Spur von Chemie, die hinter sich gelassen, auch nach der Raffination heraus zu filtern, diese schädlichen Chemikalien. Auch Sie ziehen das öl durch die hohe Temperatur mechanische Extraktion vor der Lösungsmittel-Extraktion. Dies bedeutet die endgültige öl, das kommt aus eine kürzere Haltbarkeit, so nutzen Unternehmen Konservierungsstoffe erhöhen die gleichen. Dies spielt auch eine Rolle bei der Bildung jene Schäume.

+275
estebanrv 24.09.2012, 23:41:14

Bereiten Sie einen dünnen Teig, ohne etwas, das Sie erstarren, wie es Köche (protein...ei) ist auch schwierig werden.

Blick auf die Zutaten (aber nicht die Mengen), würde ich denken, Sie machten tortillas. Wenn Sie möchten, halten mit dem ungesäuerten route, ich würde versuchen, ein Teig, Sie können Dünn ausrollen (oder drücken Sie mit einer tortilla-Presse)

+261
Danielx511 30.05.2016, 06:16:43

Wie sind Sie würzen es? Ich habe gerade erfahrene mein mew carbon-Stahl und looove it.

Sie müssen wischen Sie alllll das öl aus der es nach dem anwenden von es. Es Aussehen, als ob Sie setzen es in den Ofen mit der richtigen Seite oben mit öl noch drin.

Legen Sie es in das selbst.reinigen Sie Ofen Zyklus zum "strip". Tske es aus, wenn gekühlt und waschen.

Ich habe versucht, Leinsamen-öl und war nicht beeindruckt. Ich mischte crisco, red palm-öl und Traubenkernöl. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen auf 200F für 10 Minuten. Nehmen Sie Sie heraus und reiben Sie nach unten wirklich gut. Nun wischen Sie alle aus. Denke, Ihr alle.aus? Tske einem Papiertuch und wischen Sie es erneut. Setzen in den Ofen für 1 Stunde bei 475 und abkühlen lassen. Wiederholen Sie.

Im eine ersten mal Gusseisen Benutzer und wiederholte diesen Vorgang 7 mal mit meinen 2 neue Bratpfannen ist aus Gusseisen ist aus carbon gefertigt und Sie csme oit wunderschön und völlig non-stick. Dann ich wieder 2 alte Pfannen und habe nur diesen Vorgang 3 mal und Sie sind beide komplett non-stick und wunderschön enter image description here

+242
Tom Bull 22.05.2016, 00:58:48

Diese Seite wird konvertieren gewichten, um Volumen, und sagt, dass Sie verwenden sollten, .53 eines US-cup.

+221
jbaxter 06.06.2012, 23:51:53

Sicherlich definiert die tickness der Pasta, typisch, mehr stärken entspricht eine größere Anzahl Wert.
Beispiel für Barilla:

  1. Capellini #1
  2. Spaghettini #3
  3. Spaghetti #5
  4. Vermicellini #7
  5. Vermicelli #8
  6. Bucatini #9
  7. Bavettine #12
  8. Bavette #13
+216
Liam Haworth 01.06.2013, 04:50:44

Ich rannte das Fleisch durch den Fleischwolf einmal, gebildet burger ca. 3cm hoch, gewürzt, geölt von einer Seite und legen Sie es in sehr beheizten Topf und lege den Deckel drauf. Wenn ich drehte es in die andere Seite nach unten, fing es an, auseinander zu fallen.

Was muss ich ändern in meinem Prozess zu halten, die hamburger insgesamt? Ich denke, der Fehler kann sein, dass das Fleisch nicht genug, ölige, es schmeckte nicht sehr ölig. Aber das Fleisch, das ich habe ist nicht ölig, wird das hinzufügen einer externen öl zu beheben?

+181
Vivion Scully 16.12.2015, 00:27:46

Ich habe einen großen gusseisernen Pfanne, die ich Häufig verwende und auch nehmen Sie hervorragende Pflege. Bis ich bemerkte der Unterseite ist beschichtet in rust. Ich glaube, die große Hitze, die ich benutze aus dem Sortiment top-gekocht aus alle Gewürze auf dem Boden + ich nie wieder Saison diese Pfanne seit dem Ende der Pfanne ist in der feinen Form.

Was sollte ich tun, um die Reparatur der Unterseite?

+126
GG01 13.04.2016, 09:29:15

Die Art der Milch, die Milch-Fett-Gehalt, die Wärme, die Art der Säure oder Lab verwenden Sie alle haben eine Wirkung auf, wie der Quark bilden

Zwei Dinge zu versuchen, sind:

  1. Bessere Entwässerung der Molke, feines Papier-liner auf das Sieb, und ersetzen Sie ein paar mal

  2. Re-Kochen, nach der ersten Einstellung mit Säure oder Lab (bis zu vier Stunden), Salz und dann erneut zu Kochen, den Quark auf kleiner Hitze ein wenig, während Sie zu ermutigen, Molke Verlust. Wenn Sie über Kochen Sie Sie, jetzt haben Sie hart oder faserig Quark, interessant, aber nicht gut

Einige kommerziell verpackte Hüttenkäse hat carrageen, Johannisbrotkernmehl oder ähnliches Hinzugefügt, um die Kasein - /Molkenprotein-slurry ein bisschen dicker

Kommerzielle Hüttenkäse ist in der Regel mit Kulturen und Lab, und keine Säure. Sie haben auch einen höheren Fettgehalt als normale Kuhmilch würde haben, d.h. Sie haben extra Sahne auf der Milch

+118
Kendall Garofolo 21.08.2011, 06:09:56

Dieses Buch Staaten in Anfang (Seite x):

stock = 3 Teile Wasser : 2 Teile Knochen

Gut, ich bin nicht sicher über diesen, weil ich die extrahieren kann mehr Gelatine mit der Zeit. Ich denke, es sollte Zeit sein, die Komponente irgendwo in der Formel. Ideen?

+99
Pxaml 15.03.2011, 21:35:22

Heidelbeeren sind meist Wasser (~74%) und Ihr Rezept fordert für ein Bier von Ihnen. Heidelbeeren sind in etwa kugelförmig, so dass Sie packen Sie in einen Behälter mit einer Dichte von rund 64%.

Das Rezept kommt von einem Ort in den USA, so ein pint ist, vermutlich, ~473ml. Eine Sache, die ich nicht wissen, wie viel Flüssigkeit Heidelbeeren übertragung auf den Teig, während Sie Kochen. Wenn Sie transfer irgendwo zwischen 25% und 75% Ihres Wassergehalts, dann sind Sie auf der Suche zu ersetzen, die zwischen 56ml und 168ml der Flüssigkeit (D. H. etwa zwischen ein Viertel und drei Viertel von einem US-cup).

Da gibt es schon Milch im Rezept, man könnte auch fügen Sie zusätzliche Milch.

+95
mbq 25.09.2013, 15:32:10

Kühl gekochten Kartoffeln ist absolut sicher. Die Vielzahl von gefrorene und gekühlte Kartoffelprodukte, die auf dem Markt beweisen dies, wie auch die Erfahrungen von Millionen von Hobbyköchen.

In der Tat, es ist rohe Kartoffeln sollten nicht im Kühlschrank gelagert werden, nicht wegen Sicherheitsbedenken, sondern weil Sie konvertieren wird Stärke zu Zucker und schmeckt seltsam süß. Die ideale Lagertemperatur ist etwas höher, 45-50 F.

+78
Yo NG 14.10.2013, 09:22:33

Die Bäckerei ist wohl Verkauf von Brot, hergestellt mit dem Chorleywood-Prozess, der ein high-volume -, high-speed-Verfahren, mit dem low-protein-Mehl-und Hilfsstoffe (Emulgatoren, Verdickungsmittel, Anreicherung) für die Herstellung von Brot, das ist sehr leicht und einfach zu schneiden im Vergleich zu selbst gebackenem Brot. Es ist schwierig zu replizieren, in einer Küche zu Hause, und es gibt gute Gründe, nicht zu versuchen, zu Hause gebackenem Brot neigt dazu, schmeckt besser und kann besser für Sie.

Wenn Sie sehr dichtes Brot:

  • Sie kann sich über-kneten. Sie sagte, Sie geknetet und für 60 Minuten, die ist viel zu lang. Ich selten jemals kneten mehr als 10 Minuten. Über-geknetet-Brot hat zu viel gluten entwickelt, und wird hart
  • es kann auch sein, trocken. Viel von der Luft im Brot kommt aus dem Wasser drehen, um Dampf, trockener Teig wird am Ende mit einer engen textur. Versuchen Sie, mehr Wasser und kneten mit öl anstelle von Mehl
  • Es kann unter-proofed. Die Hefe kann verlangsamt werden durch zu viel Salz, nicht genug Wärme, oder zu alt. Es kann auch sein, Sie wollte nur nicht, lassen Sie es lange genug. Wenn Sie möchten, eine leichte und flauschige Brot ließ der erste Anstieg bis verdreifacht
  • Möglicherweise haben Sie klopften den Teig wieder zu viel nach dem ersten Aufstieg. Viele Menschen schlagen das heck aus Ihr Brot nach dem ersten Aufstieg, aber diese rückgängig zu machen viel von der Arbeit der erste Anstieg hat bei der Schaffung der Luft. Verarbeiten Sie den Teig vorsichtig bei der Gestaltung und verschieben Sie Sie in die Auflaufform, oder Sie können am Ende verlieren Ihre Luft
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JackieeChan 29.08.2017, 02:27:01

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