Was ist der weiße liquidy Substanz, die angezeigt werden können beim Kochen Lachs?

Wenn ich gekocht Lachs-filets auf den grill Letzte Nacht, nachdem die filets waren auf den grill für eine Weile, bemerkte ich, dass der Lachs, der abgesondert wird, durch die Oberfläche der filet einen weißen liquidy Stoff, der sah irgendwie aus wie mayonaise oder ranch-dressing. Was ist das und warum kommt es während des Kochens?

+705
John Francis Murphy 17.12.2011, 16:19:33
40 Antworten

"Backen Verbreitet" ist, was verwendet, um Margarine, vor dem die meisten Zutaten der margarine verboten wurden [überwiegend die hydrierten pflanzlichen öle und trans-Fette].

In Großbritannien, dem berühmtesten Backen margarine war Storch, die heute noch existiert, in einer neuen form. Es ist im Besitz von Unilever, die Veröffentlichung dieser Daten auf seine Formulierung - Unilever: Storch

Zutaten

Pflanzliche öle in veränderlichen Anteilen (70%)(Raps -, palm -, Sonnenblume), Wasser, Salz (1.5%), Butter, Konservierungsmittel ( Kalium - Kaliumsorbat), Emulgator (mono - Diglyceride von Fettsäuren), Zitronensäure, Aromastoffe, vitamin-A und D, Farbstoff (Carotine).

+989
Lisica1984 03 февр. '09 в 4:24

Fügen Sie Backpulver und nicht Punsch es nach unten.

+972
yilmaz35 03.12.2014, 17:00:47
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+971
aleksander 83 29.10.2012, 17:44:05

Warum Obst halten die Wärme beim Kochen?

+950
jmarina 27.07.2014, 12:13:55

Welche Art von Schüssel-verwenden Sie zum Backen die äpfel/zerfallen in? Ist es möglich, dass die Bitterkeit verursacht durch metallische oder andere Auswaschung aus der Auflaufform in die Frucht? Dies könnte erklären, warum es wird ein wenig stärker für die zweite portion, weil es hatte ein wenig mehr Zeit in Kontakt mit der Frucht im besonderen. Nur so ein Gedanke.

+908
zczhuohuo 12.05.2014, 04:52:56

Dies ist ein follow-up zu meiner ersten Frage zu diesem bundt Kuchen Rezept.

Ich backte, dass bundt Kuchen wieder mit einigen änderungen aus einem blog-post , dass @Stephie Antwort auf die verlinkt wird. Speziell:

  • reduzieren 2.75 Tassen Zucker 1,5 Tassen
  • 4 ganze Eier statt 3 ganze und 3 Eigelbe
  • verwenden Sie 1/3 Tasse Sahne anstelle von 3/4 Tasse

Revised bundt cake

Die Konsistenz und Krume sind jetzt ausgezeichnet. Es sieht aus wie ein Pfund Kuchen (siehe Foto). Aber die Dinge sind ein wenig trocken und nicht mehr süß genug, also ich bin auf der Suche nach Beratung über die nächsten Schritte, den Kopf zurück in Richtung der ursprünglichen und trotzdem macht den Teig arbeiten. Wie es scheint, der einzige Weg zur Erhöhung der süße ist mit etwas Zucker zurück. Für die Trockenheit, würden Sie

  • erhöhen Sahne
  • erhöhen Eigelb
  • verringern Sie die Kochzeit
  • andere?
+893
Jonny Claffey 04.10.2015, 14:40:55

Ich machte eine sauce aus dem was übrig war, in der können nach beer butt chicken. Es stellte sich heraus köstlich.

+851
Bert Regelink 30.05.2018, 02:37:04

Ich gehe davon aus, dass Sie das Karamell durch erhitzen von Zucker. Dies ist ein guter Ort, um zu starten, Lesen Sie auf Zucker Temperaturen

Soft-crack und schwer zu knacken sein dürften, wo Sie wollen, zu Experimentieren.

+840
Second Bailout 22.09.2016, 14:41:41

Ich habe versucht, hinzufügen von gelatine, Tapioka, mais-Stärke, um agar-agar zu machen es weniger spröde ist. Keiner von Ihnen arbeiten sehr gut, bis Sie beginnen, sich die wichtigste Komponente des Gels. Das hinzufügen von glycerin oder Zucker Sirup ist auch fruchtlos.

+797
dmk 10.05.2010, 13:34:42

Kaufen, wenn ich ein Stück kalten Lachs in einen Supermarkt, und es sagt nichts über sein "Sashimi-grade" oder wurden tiefgefroren bei X ° C für Y Zeit - wie kann ich wissen, ob es sicher zu Essen roh?

Hinweis: ich wohne in den Niederlanden, im Falle die Antwort variiert je nach Standort.

+761
Hector Herrera 26.03.2013, 04:53:28

Es gibt einige Kuchen, die Sie aufrufen, für Eischnee, aber Sie können sich dafür entscheiden, diesen Schritt überspringen. Als ein Beispiel, ein 1-2-3-4 Kuchen möchte, dass Sie trennen Sie die Eier, schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie Sie in den fertig Teig. Wenn Sie es nicht tun, dass Ihr Kuchen wird fast so "robust" wie ein Pfund Kuchen. Aber wie gesagt, das würde nicht funktionieren mit ein chiffon Kuchen.

+758
Kiran Thapa 24.08.2018, 06:48:18

Eine Technik, sushi-Köche verwenden ist als trockenes curing. Es bedeutet für den Fisch in Salz und Zucker (Verhältnis 3:1), ich habe gesehen, Rezepte Aufruf für 20 Minuten bis 1,5 Stunden. Diese zeichnen moistrure heraus, konzentriert sich der Geschmack, und wird definitiv effecf auf die textur.

Ein weiterer ist, das einfrieren für bakterielle Reduktion, versuchen Sie suchen für Fisch, der eingefroren wurde bei wirklich niedrigen Temperaturen. Wenn eingefroren, das Wasser in die Muskel-Gewebe gefrieren und zu erweitern, Beschädigung der Muskelfasern, die auch dazu beitragen, die textur, die du suchst. Sie können versuchen, Daten zu replizieren, dies zu Hause, außer für die Lebensmittel-Sicherheit-Teil, durch das einfrieren der Fisch für eine lange Zeit, einige Rezepte-Aufruf 3-4 Tage.

+749
Arihant 15.03.2011, 16:24:49

Die resultierende Qualität eines schmoren zu tun hat mit dem Bindegewebe eher als das Fett. Ihr Rezept fordert für die Klinge hacken, weil es in der Nähe der Schulter, die ist härter und enthält mehr Bindegewebe. Dieses Gewebe ist schwer zu starten, aber schmoren bricht es nach unten in eine Gelatine-und macht das Fleisch zart (und saftig). Wenn Sie wählen Sie Ihre Koteletts, look für dünne Linien, weiße Bindegewebe im ganzen. Oder benutzen Sie einfach eine Schweinefleisch Schulter.

Auch, denken Sie daran, lassen Sie das Fleisch kühl in der schmoren Flüssigkeit. (Nicht die Raumtemperatur, sondern auf eine essbare Temperatur). Als das Fleisch abkühlt, zieht es in etwas von der Flüssigkeit und verhindert so das Austrocknen.

+743
Guilherme Vargas 24.07.2012, 06:34:47

Überspringen Sie einfach die Reis-Essig oder verwenden Sie keine Essig, die Sie haben. Die müssen nur für Essig gelten ein paar Tropfen auf Reis zu machen, sauren Geschmack.

+675
Ade Guntoro 09.06.2016, 02:09:16

Wenn Sie gekauft haben, Ihr Lachs gefroren, und hielt es gefroren diese ganze Zeit, dann ist es sicher zu Essen.

Lebensmittel tatsächlich sicher bleiben unbegrenzt bei Lagerung unter dem Gefrierpunkt. Sie sollten beachten, dass safe bedeutet nicht unbedingt schmackhaft. Als Nahrung Alter, auch wenn eingefroren, es verschlechtert in der Qualität durch oxidation und andere Chemische Prozesse. Diese Verschlechterung in der Qualität wird auf jeden Fall auf den Geschmack und auch den Nährwert zu einem gewissen Grad.

Für den Lachs, das schmeckt am besten in 7 bis 9 Monaten.

Quelle: http://stilltasty.com/fooditems/index/18246

+672
user38344 26.11.2017, 23:16:09

Heute morgen meine laufende poolish lebte bis zu seiner Unruhe Namen. Über die Hälfte (nach Gewicht) lief über den Zähler über Nacht, durch die verschraubten Deckel. Dies ist, nachdem ich sah es auf der Oberseite der letzten Nacht gerührt und es unten vor dem Bett. In dem Foto unten, das "nachher" Foto ist gerührt nach unten, aber immer noch ziemlich spritzig, also ist das nicht sogar eine komplett gefallen Lautstärke. Ich habe nie füllen Sie das Glas mehr als 1/3 voll ist (bei flat-Volumen).

Deadpoolish run amok all over the counter Deadpoolish stirred down occupying 1/3 of the jar

So, über Nacht, ist es zumindest versechsfachte in der Größe.

Details: Kommerzielle Hefe, 100% Hydratation Mehl zu Brot poolish, erhalten für etwa einen Monat. Küche war wohl 68F Letzte Nacht. Ich habe lassen Sie es steigen und fallen an der Theke, bevor, aber die letzten zwei Ruhezeiten wurden meist in den Kühlschrank, wenn diese Angelegenheiten.

Also, primär Frage, welche Größe jar, proportional zur flache Volumen, sollte ich verwenden, um sicher von einer überschreitung so? Ich würde schon mit 1/3 max, aber dann... das.

Sekundäre "warum" - Fragen zu verstehen, die Antwort:

  • Ist dieser Grad der expansion normalen, oder zumindest etwas häufiger, oder war das ein bizarrer Zufall?
  • Habe einen Zähler rest nach ein paar Kühlschrank ruht Beitrag zu dieser explosion?
  • Wenn der "Blob gegessen Cincinnati" Effekt zu erwarten ist jetzt, und dann würde ein biga mehr vorhersehbar aufgrund seiner steiferen Konsistenz?
+661
David Roberson 08.05.2013, 21:35:49

Ich bin kein Experte auf diesem, aber von dem was ich verstehe Kruste Dicke ist überwiegend erfolgt durch den frühen Stadien der Kochen. Wenn es ist eine Menge Dampf im Ofen zunächst gelatinises das äußere und dann das trocknet aus was ein dicker Kruste Bereich. Die anfängliche Hitze macht einen großen Unterschied, wenn es großer Hitze zunächst, wenn Sie ein back-Stein zum Beispiel, oder vorgewärmten Dosen, die Kruste wird dicker, da die Wärme dringt weiter. Nachdem die Kruste gebildet hat, sehen Sie, es ist effektiv selbst zu begrenzen, Abschirmung der rest des Brotes von der Intensität der Hitze. Sie beschichten Ihre Brote vor dem Kochen? Einige Beschichtungen verbessern die crustiness, wie Salz-Glasur.

Einige tests können in Ordnung sein, unterschiedliche Dampf-und ersten Hitze, um zu sehen, was am besten funktioniert.

+660
Alina27 17.01.2011, 18:50:33

Kann ich mithilfe von Kartoffelstärke als Verdickungsmittel für Kuchen-Füllung? Was ich sehe, es soll ja nicht Kochen, aber ich kann nicht vermeiden, das mit den Pasteten. (Ich habe versucht es mit einem Frucht-Torte und es scheint nicht zu dick viel.)

Wenn die Kartoffelstärke ist nicht gut für diese, welchen Ansatz soll ich nehmen, statt, wenn ich keine Maisstärke oder Tapioka oder andere übliche Ersatz? (Kartoffelstärke ist über die einzige Sorte von Stärke in lokalen Geschäften.)

+656
MTD 11.10.2013, 09:03:28

Ich vermute, dass, wenn die Köche gehen auf die Fleisch-Markt in den frühen morgen zu wählen das beste Rindfleisch, Sie tun es für einen Grund - was tun Sie suchen, wenn Sie urteilen, rohes Rindfleisch, dass Sie für Steaks?

+638
RD15 28.04.2012, 08:28:19

Ich benutze ein ähnliches Rezept, leider ich erinnere mich nicht an die ursprüngliche Quelle, aber ich habe mich verändert im Laufe der Zeit sowieso.

Dinge, die ich nicht verwenden, die Sie in Ihrem Rezept:

  • Zucker
  • Jack Daniels
  • Apfelessig
  • Worcestershire-sauce
  • Senf

Dinge, die ich tun, verwenden Sie:

  • Viel frisch gemahlenen Gewürzen. In der Regel 4 oder 5 Knoblauchzehen, Teelöffel Kreuzkümmel, Teelöffel Fenchelsamen, schwarzer Pfeffer und Salz.
  • Frische Kräuter, darunter Rosmarin, Lorbeer und Thymian
  • Balsamico - Essig- etwa die Hälfte eine Flasche billiges Zeug
  • Orangenschale - Schale von einer ganzen orange
  • Geräucherte Paprika - etwa 4 gehäufte Teelöffel
  • Olivenöl - etwa 4 Esslöffel

mahlen der Gewürze und in die marinade Fach. Mittel fein hacken, die frischen Kräuter (lassen Sie die frische Lorbeerblätter ganz) mit der Orangenschale und eine ganze Knolle Knoblauch, dann fügen Sie die Gewürz-Mischung. Zu diesem fügen Sie den Saft von einer orange, dem Balsamico, gefolgt von ketchup und Olivenöl. Gut mischen.

Partitur das Fleisch gut und fügen Sie die marinade Fach. reiben Sie die marinade-Mischung in allen erzielt, so dass das Fleisch gut durchdrungen.

Decken Sie das Tablett mit Folie und Kochen im Ofen für etwa eine Stunde (hängt von der Fleisch und der Betrag), sobald es aus dem Ofen es platziert werden kann auf die barby.

+633
Bozhenka101 07.08.2010, 08:01:52

Schweinebauch ist ein Stück Fleisch von einem Schwein, das unter die Lende, auf der Außenseite der rippen. Es ist beschmiert mit Fett, mit einer relativ zäh und faserig schlanke Teil; typisch sind die Vorbereitungen lange braten, schmoren oder heilen.

ist eine bekannte Verwendung von Schweinefleisch, Bauch. Es ist auch das verwendete Fleisch für in den USA

+592
Verika Melikjan 18.08.2017, 00:44:39

Sie haben zur Vorbereitung paneer in kochendes Wasser. Entfernen paneer aus dem Kühlschrank. Schneiden Sie es in Würfel. Legen Sie es in kochendes Wasser und halten Sie es für 5 Minuten.

+577
Ecchan 04.02.2012, 11:20:40

Umdrehen, die Unterseite ist eine Ebene und, sobald Sie es über der Kuppel, jetzt ist der Boden, der sich gleichmäßig.

+567
Sou 21.05.2017, 18:42:18

Das sind Pan-Pistacchio - diesen Blogeintrag (nicht von mir) hat ein Bild von einem Schild in einem Schaufenster diese zu identifizieren. Es geht auf zu sagen, dass die Allgemeine Kategorie diese Brötchen Fishermans Brötchen oder Pan del Pescatore und dass die grünen speziell sind Pistazien, die dem entspricht, was ich sah in Venedig, mich selbst, die Pistazien waren immer grün und es gab oft andere Aromen neben Ihnen.

Das sollte genug sein, um Sie noch mehr Bilder und Rezepte. Ich fand einige an dieser TripAdvisor-Seite, aber Sie können Experimentieren.

+552
Adam Rambow 10.12.2010, 14:08:06

Ich machte kandierte Mandeln In einem crock-pot nach einem Rezept. Sie nicht eine Süßigkeiten-Beschichtung auf Sie. Jetzt habe ich eine große Schüssel mit klebrigen Nüssen und weiß nicht, was mit Ihnen zu tun. Sie sind zu teuer, um ihn wegzuwerfen.

+523
Ryan Haber 08.02.2012, 06:58:58

Ich finde mich oft erinnern die Zutaten, ein Rezept, aber vergessen, die genauen Beträge. Gibt es da ein paar tricks/Tipps, die Profi-Köche verwenden, um Ihnen helfen, denken Sie daran Rezepte, so dass Sie nicht haben, um halten Sie Ihre Augen geklebt, um eine Rezept Liste?

Danke!

+516
Mani Ratna Gubba 02.01.2015, 22:04:29

Es gibt verschiedene Arten von heiße Soße. Zuerst müssen Sie sich klar sein, war es salzig oder süß?

1) Salzig-Scharfer Soße: scharfe sauce, ketchup, Kümmel Strom -, Koriander-Pulver, Ingwer - /Knoblauch-paste,Salz, Pfeffer. (Aber deine sauce sieht nicht so scharf, oder dick)

2) Sweet hot sauce: Chilisauce, bbq-sauce, sehr wenig ranch, Senf-sauce.

+503
JalfredP 07.08.2015, 17:42:36

Haben Sie versucht, einen mehlstreuer? Ich finde es äußerst nützlich, multi-Zweck-tool zum erstellen eines selbst bestäuben (leicht oder schwer) von... was auch immer.

Es ist Mehrzweck-und wiederverwendbar, und es ist klein genug, dass man nur dip es in den container, was Sie wollen zu erstellen abstauben. Sie Welle oder Tippen Sie auf den Rand über, was Sie wollen, zu Staub, dann nur legen Sie den Rest zurück in den ursprünglichen Behälter.

Ich finde es viel einfacher, und vieles mehr variabel/flexibel als die verschiedenen Bildschirm - "Sichter" - tools, die dazu neigen, etwas chaotisch, überall wo Sie nicht wollen, dass es. Drücken der Griffe öffnet es gerade genug, um abholen [paprika], die Sie brauchen, und dann heißt es geschlossen ist standardmäßig, bis Sie es anwenden, um die Oberfläche, die Sie wollen, zu Staub.

Sehr praktisch.

Flour duster

+456
Shubham Kashyap 03.04.2015, 18:51:25

schneiden Sie es sehr Dünn, Pinsel mit Olivenöl und Backen Sie es im Ofen bei 250 Grad, bis sehr trocken. Macht großen Cracker. Streuen Sie das Olivenöl mit Knoblauch, Salz und anderen Kräutern.

+396
venkat 21.05.2019, 11:42:03

Ja, es kann. Das Problem ist die Menge der Oberfläche für die Verdunstung.

Dies führt zu Verdunstungskälte führen zusätzliche Wärme benötigt wird, zu behaupten, dass dieselbe temperatre (und somit köcheln lassen), aber es bedeutet, dass Sie reduzieren können Dinge schneller, indem Sie Sie in einen größeren Behälter.

Sie können auch in der Lage sein, um die Geschwindigkeit der Verdunstung durch die Verbesserung der Luftströmung in der Küche -- bewegen Sie die Feuchte Luft Weg von der kochenden Behälter.

Wenn Sie möchten, dies zu testen, experimentell, müssen Sie zwei ähnliche Gläser, einem Blatt Pfanne, und einige reiben Alkohol:

  • Gießen Sie etwas Alkohol in die zwei Gläser, als gleich wie Sie kann leicht bekommen Sie.
  • dump die mehr satten Schuss auf das Blatt Pfanne.
  • warten Sie eine Stunde.
  • Gießen Sie das, was übrig bleibt (wenn überhaupt) aus dem sheet pan wieder in das leere Glas.
  • vergleichen

Wenn es irgendwelche übrig bleibt, ist eine Funktion der Umgebungstemperatur und der Konzentration von Alkohol.

+319
Parma 24.07.2013, 09:33:03

Ihre Frage geht dahin, über eine Menge von sehr spezifischen wissenschaftlichen detail, aber wirklich, mit ein bisschen Erfahrung kann man machen-sorbet ohne dass.

Für die meisten Früchte, die Sie brauchen etwa 1/3 so viel Zucker wie Frucht durch die Volumen - zwei Tassen von Obst und 2/3 Tasse Zucker ist ziemlich Häufig in den Rezepten. Dies funktioniert mit einer guten Auswahl an Früchten, zum Beispiel Mangos, Erdbeeren und kiwis sollten gut tun. Wenn es zu dick ist, können Sie auch wollen, um ein bisschen Wasser, vielleicht sogar bis zu der Menge an Zucker, die Sie verwendet. Mit weniger Wasser erhalten Sie eine reichere, mehr samtig, vielleicht fast cremige sorbet, je nach Obst; mit mehr Wasser, natürlich wird es noch eisiger.

Natürlich, werden Sie am Ende die Anpassung der Zucker manchmal ein bisschen weniger für sehr süße Reife Früchte, und ein bisschen mehr für weniger süße. Aber so viel von der Zucker kommt von dem, was Sie hinzufügen, dass Sie don ' T müssen in der Regel große Anpassungen; es sollte in der Regel irgendwo in der 1:4 bis 1:2 reichen. Und es gibt genug Auswahl, nur in der süße von der gleichen Frucht, die vorgegebenen Verhältnisse sind nicht immer genau richtig sowieso.

Wenn Sie ein paar sorbets aus den Rezepten, die Sie sollten in der Lage sein, zu beurteilen sowie durch den Geschmack: vor dem einfrieren, wird es ganz süß, ein bisschen mehr, als Sie wollen würde, um zu Essen. Es überrascht nicht, es sollte ähnlich sein, um die süße des geschmolzenen sorbet, vielleicht ein bisschen mehr süß als geschmolzene Eis.

Und wie immer, hinzufügen von einem Schuss Schnaps erweicht es; das ist praktisch, wenn Sie feststellen, dass sorbets gemildert nur durch Zucker zu süß für Ihren Geschmack. Neutrale Sachen wie Wodka sind praktisch, weil Sie arbeiten müssen, mit keine Früchte, aber manchmal kann dies auch ein Weg, um einen zusätzlichen Geschmack. Und wenn Sie Ihre Früchte arbeitet mit einer Wein - Erdbeere-rose-und blackberry-cabernet sind beide ziemlich gut -, dann mit Wein statt Wasser werden Sie weicher, sehr schön.

Schließlich bemerkte ich den Saft vs-Püree Punkt. Ich habe noch nie sorbet gemacht mit Saft, aber ich vermute, das wäre anfällig zu sein, wirklich eisig. Ich habe immer verwendet, pürierte frische Früchte; es hätte wirklich gut sein, frischen Saft zu schmecken genauso gut wie frische Früchte.

+271
user3021349 30.04.2013, 07:06:10

http://www.steamykitchen.com/75-baking-the-perfect-loaf-of-french-bread.html

Jetzt noch ein wenig "karate chop", in der Längsrichtung in der Mitte des Brot und Strecken die langen enden wieder. Falten Sie über die Hälfte. Der karate chop hilft, sich die Mitte versteckt im inneren.

Ich habe nicht verstanden, dieses "karate chop" Sache. Was genau bedeutet es von mir erwarten, nachdem ich Falten Sie die Seiten des Teiges?

+258
Mahesh Kapure 18.05.2014, 15:08:49

Wenn Sie gehen wollen, sich einbilden, Sie könnten tun, agar-agar Karotten-Extraktion und genießen Sie Ihre fertigen Kuchen mit der Karotte extrahiert. http://www.instructables.com/id/How-To-GelatinAgar-Filtration/

+209
NickEntin 17.03.2011, 04:13:35

Die Antwort hängt von der Art des Schnitts. Wenn Sie ein zartes Stück Fleisch, dann gibt es keinen Grund, es zu Kochen mehr als Sie dann die gewünschte doneness. Wenn Sie mit einem harten Schnitt dann es gibt viele von Kollagen, das muss aufgeschlüsselt werden, und das erfordert Feuchtigkeit und Zeit. Sie wollen es zu Kochen, bis alle Kollagen abgebaut, die machen das Fleisch zart. Das dauert 2 Stunden, es kann 6, es kommt auf den Schnitt und die Dicke.

Ich habe eine ähnliche Erfahrung mit meinem slow cooker, es geht viel zu schnell. Um dies zu umgehen habe ich landete setzen in große Stücke von Fleisch und Gemüse, denn alles andere ist vollkommen schob nach 8 Stunden! Ich habe auch darüber nachgedacht, einen Licht-timer, um es zu starten 3 Stunden nachdem ich das Haus verlassen.

+204
JSmith 16.08.2013, 18:36:25

Es ist wahrscheinlich aromatisierte Gelee und nicht Marmelade.

Hier ist ein Beispiel-Rezept Käsekuchen mit Erdbeer-Gelee, ich habe nicht versucht, das Rezept mich, damit ich weiß nicht, ob es gut ist.

+176
Adi Ro 26.04.2018, 09:34:10

Es bedeutet, zu kombinieren, die Dinge aufgeführt, die bis einschließlich Nelken, wie in "kombinieren Sie Zutaten 4 bis 11". In diesem Rezept, es ist einfach ein hilfreicher Hinweis, um zu sagen, wo die trockenen Zutaten zu stoppen.

Das Rezept wird bereits gefordert gemahlene Nelken - es mischt Sie in trockenen Zutaten, wie Sie ist. Wenn mit ganzen Nelken, wenn Sie nicht sofort einfach zu Schleifen, Sie in der Regel Kochen Sie Sie in etwas Flüssigkeit dann abseihen Sie aus später. (Ähnlich wie Zimt-sticks oder ganze Piment.) Den Zimt und Muskatnuss in der Rezeptur werden auch Boden, nicht ganz. Wenn Sie ein Rezept will ganze Nelken, es wird ausdrücklich sagen, und oft zählen Sie Sie: 10 [ganze] Nelken.

+152
user3381665 11.04.2019, 10:55:11

Wir haben eine sehr alte gas-Backofen zu Hause. Ich habe gerade angefangen zu Backen, aber jedes mal, wenn ich benutze es zum Backen, ich am Ende mit verbrannten cookies, ungleichmäßig gebackene Kuchen, etc. Ich Plane den Kauf ein Backofen-thermometer. Ich würde gerne wissen, ob ich sollte lassen Sie das thermometer in den Backofen, um die Temperatur überwachen. Oder sollte ich nehmen Sie es heraus, sobald sich der Ofen wurde vorgeheizt genug?

+147
abdillahi dama 03.12.2013, 18:06:04

Ich habe hier ein Rezept (für Kürbis Türkei chili), die Anrufe für 14 Unzen Dose in Würfel geschnittenen Tomaten. Alle, die ich habe, entweder 10 oz cube Tomaten aus der Dose oder 14 oz zerkleinerte Tomaten. Welches sollte ich nutzen? Macht es einen Unterschied mit der richtigen Quantität, sondern die falsche Art von Tomaten?

+137
Vinod Vishwanath 16.07.2019, 02:58:05

Es gibt eine chance, die zusätzlichen Zucker aus den Heidelbeeren hat dazu beigetragen, den pfeffrigen Geschmack von Grünkohl aus ein bisschen mehr. Kale ist bekannt für seinen leichten pfeffrigen Geschmack, ähnlich wie kresse aber nicht, wo in der Nähe die Wärme von Meerrettich. Die Zugabe von Zucker, wie viel Salz ist ideal für die Intensivierung der Aromen.

Anstatt zu versuchen und zu beschreiben, der Geschmack von Grünkohl mich, ich verwende die Worte von jemand anderem statt.

Der Geschmack ist pfeffrig und durchsetzungsfähig und können haben einen angenehm bitteren Rand.

Quelle: Süße und Pikante Leben <- gut zu Lesen wenn Sie mehr Interesse an Grünkohl.

Also, in der Antwort auf Ihre Frage. Ja, Grünkohl schmecken kann heißen wie Meerrettich.

+81
Dharani Foxx 11.07.2016, 17:39:47

Ich habe vor kurzem gekauft eine langsame Herd und meine erste Mahlzeit wird eine einfache Rindfleisch-Eintopf.

Nach diesem Rezept, Schritt eins ist:

In einer kleinen Schüssel mischen Sie zusammen das Mehl, Salz und Pfeffer; Gießen Sie über das Fleisch und rühren zu beschichten Rindfleisch mit Mehl-Gemisch

Meine Frage ist, warum ich brauche, um den Mantel Rindfleisch in Mehl-Mischung, anstatt einfach hinzufügen, um den Herd?

+65
user2080414 26.04.2012, 08:49:06

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